光鸡蛋怎么做好吃啊？？

江慧 2021-04-02 07:42

开发者_开发知识库 啊？事情我也想知道

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蔡昆宏 开发者_如何学Go 2021-04-02 07:42

可以放少量玉米油，或者少量纯奶，这样就稀了，可以多方一点面了，直接加很多面粉，鸡蛋就那些，会发不起来的，因为太粘稠了

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岳鑫 开发者_运维百科 2021-04-02 07:43

拔丝鸡蛋、整鸡蛋糕、水碰鸡蛋、茶鸡蛋 ，荷包蛋、煎鸡蛋

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刘慧 2021-04-02 07:43

可以做蛋黄溶豆。

蛋黄溶豆制作方法：

准备用料：蛋黄35g、细砂糖5克、柠檬汁3滴、奶粉12克

1、蛋黄加入柠檬中跟开发者_如何学JAVA细砂糖。

2、用电动打蛋器打发至颜色变浅，体积变大，提起打蛋头滴落的花纹不会立即消失。

3、加入奶粉。

4、用刮刀拌匀，注意不要消泡（状态应该是比较稠的，如图）。

5、用刮刀拌匀，注意不要消泡（状态应该是比较稠的，如图）。

6、不用挤太大，一个小圆圈就好，挤好后它自然会稍微变大一点。

7、放入提前预热好的烤箱中层，上下火100度，烤25分钟左右。

8、根据自家烤箱温度时间调节，烤熟后才不会粘底。

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石义龙 2021-04-02 07:45

开发者_开发技巧 炒鸡蛋
鸡蛋羹
煮鸡蛋,
荷包蛋
煎鸡蛋

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石义龙 2021-04-02 07:47

电饭煲蛋糕
准备好材料：面粉，鸡蛋，牛奶，盐，糖，油
注意：这个过程不能沾一滴水，器皿都擦干再用哦。

1、按量打蛋，在这里我用了4个鸡蛋，先把蛋清分离
三根筷子准备打蛋清
打两下就可以开发者_开发知识库了

2、为了突出甜，放一点点盐

3、在蛋清里放一勺糖，继续打继续打继续打 ，有点稠时再放一勺糖，继续打大约15分钟后，就会变成奶油状，而且筷子上的不会掉下来。
这个过程比较关键，15分钟连续打，不是闹着玩的，很痛苦的。

4、可以处理蛋黄了，在蛋黄里放两勺糖 、3勺冒尖的面粉 、6勺牛奶 、搅拌好 。

5、倒入一半奶油状的蛋清，注意：上下搅拌而不是打圈 ；搅拌均匀后再倒入另一半奶油状蛋清，上下搅拌好

6、电饭煲按下煮饭健预热1分钟后拿出，锅有点热就可以倒入少许油，均匀涂在锅内，以防粘锅 ，倒入搅拌好的东西，然后蹲几下锅，把气泡震出来，按下煮饭键，2分钟左右会自动跳到保温档，这时用毛巾捂住通风口，闷20分钟 ，然后再按下煮饭键，20分钟后就ok啦

锅内涂了油，一倒就出来啦，蛋糕底部颜色比较深 松软可口的蛋糕，大功告成啦！

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