熏肉怎么吃？？急？？

王俊 开发者_开发百科 2021-04-02 16:29

蒸蒸，用嘴吃呀。

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肖彬彬 2021-04-02 16:35

懒人做法：自制的熏肉大饼

说是懒人做法，因为肉和饼都不用自己做，呵呵

1 去摊煎饼那花1元买个煎饼，饼是薄薄脆脆，里面夹的片也是脆脆的那种

2 去超市采购熏肉（真空包装的那种，我用的是柴沟堡的熏肉）和甜面酱

把甜面酱放油炸热（要是熟的这一步也可以省了）,`

4 把煎饼剥开，把熏肉切吧切吧均匀的放到煎饼里，再涂上面酱卷起来，哇超好吃，不过我觉得把四川的腊肉或是其他好吃的肉放进开发者_如何学Python去也应该好吃的.这种饼我基本上是早晨吃一顿，中午饭就不用吃了，正好减肥，呵呵

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赵文强 开发者_运维技巧 2021-04-02 16:36

材料

熏肉，生姜末，葱花，蒜末，豆豉，酱油，辣椒，盐，糖

做法

1、熏肉切薄片，水浸泡半小时。

2、起锅略放油，先下肥点的肉片把油炸出来，再放瘦肉片和生姜末、葱花、蒜末、豆豉煸炒，略滴酱油。

3、入辣椒片片，略调盐、糖，大火炒至辣椒断生即可。

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贾铭伟 2021-04-02 16:42

最传统的做法是要用火烧一下猪皮，烧到表皮半焦，热水泡过以后，用刀刮掉烧焦的部分。其他地方洗净再做。不让皮很难洗干净，而且咬不动。 不会烧也可以不烧，用热水洗干净，直接切片（要薄），生爆就可以了，加点蒜苗青椒。煮过再炒也可以，最好是用煮，不要蒸，要煮半个小时以上，一个小时也没问题，当然用高压锅的话二十分钟就够了。也可以煮好直接切片吃了。 腊肉一般都不直接蒸生的，因为做腊肉的时候放了很多盐，煮一下可以不那么咸。还有腊肉在熏制过程中会附着很多脏东西，洗不一定能洗很干净，水煮也可以进一步去除脏东西。

用水煮半小时。到用筷子戳肉皮可以戳得动就开发者_如何学Go可以捞出来切片吃了，要炒的话就等肉皮有点软的时候捞出来切片，用青椒炒，这叫青椒腊肉。

蒸好不会跑味。切片豉椒，辣椒，爆炒都行

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