为什么红茶要发酵?？？

常俊岭 2021-04-02 21:36

开发者_运维问答 他的制作必须需要发酵,饭做熟了才可以吃是一个道理

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王永森 2021-04-02 21:40

开发者_Go百科 茶叶的分类就是按茶的不同发酵程度而分的.正因为红茶经过发酵形成红汤红叶,所以才叫红茶,如果不发酵,那就不是红茶了.是绿茶.

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陶林 2021-04-02 21:53

开发者_C百科 如果不发酵那就不是红茶了～呵呵

一般地说没有发酵的茶叶是绿茶，半发酵的是青茶（乌龙茶）和黄茶，全发酵的是红茶，后发酵的是黑茶普洱茶～

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