杨丽琴
2021-04-02 19:11
一、韭香面片
材料
面粉250克，韭菜一把，水125克，胡萝卜半根，鸡蛋三个，盐2+5克，胡椒粉少许
做法
1.容器中倒入面粉加水和2克盐
2.搅拌均匀
3.和成一个光滑的面团，稍醒30分钟
4.然后将面团擀长擀圆
5.擀得稍薄一点后
6.切成大小相等的条
7.将条儿用手揪成一小块一小块的面片
8.全部揪好后，撒少许面粉
9.然后将面粉和面片混合均匀备用。这样做，是为了防面片粘在一起
10.鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀
11.韭菜切段，胡萝卜用模具切成形状
12.锅中水开后，倒入面片
13.水浮起后
14.关火，面片浮起就是熟了
15.然后将面片捞出，放在冷开水中备用
16.锅中放油，将鸡蛋倒入
17.然后用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅拌散开
18.加入适量的水，用中火煮5分钟，汤会变白
19.然后倒入韭菜段和胡萝卜片，加入适量的胡椒粉和盐关火
20.将面片捞在碗中，再倒入韭菜鸡蛋汤即可
二、番茄虾仁面片
材料
面粉200g、凉水90g、盐2g、番茄250g、鲜虾、胡椒粉、盐
做法
1、盐用一点点热水化开，兑到凉水中，用盐水和面，揉成面团，醒30分钟；
2、番茄去皮切块，虾处理干净去壳，去虾线加一点料酒拌匀去腥；
3、醒好的面团擀成大薄片；
4、折叠好切成宽条；
5、锅内烧热油下番茄炒软，加水烧开；
开发者_Go百科6、下面片，记得下面片的时候用手抻一下，拉薄；
7、面片出锅前一分钟下虾仁，盐，胡椒粉即可。
马结 2021-04-02 19:13 食材用料：
面粉[图]面粉250克
水125克
盐2克
面碱1/4匙（可省略）
肉丝
葱姜
菠菜[图]菠菜相克食物专
高汤适量
料酒属[图]料酒
味精[图]味精相克食物
香油[图]香油
菜谱做法：
面片汤的做法图解11.面粉250克，水125克，盐2克，面碱1/4匙（可省略），揉10分钟，饧30分钟
面片汤的做法图解22.上下撇薄粉，擀成大薄片
面片汤的做法图解33.表面撒满薄粉，防粘，从一头紧密卷起
面片汤的做法图解44.卷成这样
面片汤的做法图解55.用利刀从一头切开
面片汤的做法图解66.切到另一头
面片汤的做法图解77.从中间再切开成两道
面片汤的做法图解88.依次切成菱形片
面片汤的做法图解99.散开备开发者_开发问答用
面片汤的做法图解1010.肉丝，葱姜丝，焯好的菠菜过凉挤干水分切段
面片汤的做法图解1111.高汤适量
面片汤的做法图解1212.锅中爆香葱姜丝
面片汤的做法图解1313.下肉丝翻炒，加少许料酒
面片汤的做法图解1414.加入足量开水，烧开后加入高汤
面片汤的做法图解1515.中火烧两三分钟使其味浓
面片汤的做法图解1616.加入面片，煮两分钟
面片汤的做法图解1717.加入菠菜，盐，最后淋入蛋液，加少许味精，香油提味出锅
段博文 2021-04-02 19:14 食材
主料
紫甘蓝
50g
面粉
300g
步骤
1.甘蓝洗净切块方便榨汁
2.放进榨汁机里
3.榨好的，颜色好漂亮，可以用滤网过滤一下，我没有过滤，直接用这个和面的
4.倒进面盆里开始和面啦！！
5.揉到光滑不粘手为止！！！
6.用保鲜膜包住，醒30分钟
7.醒好之后，铺在平整的面板上，尽量擀到最薄
8.用刀划成面片形状，晾开发者_如何学JAVA干
9.家里有地热，一宿就干了，能保存半个月，随时给宝宝吃！！还可以做菠菜的。绿色也很漂亮
陈鑫海 2021-04-02 19:15 面片是北方人最爱吃的的一种面食，它的做法非常的简单，但是味道却很鲜美，而且可以根据食客的喜好添加不同的食材，那么大家知道面片的做法吗?面片怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下面片的家常做法吧。
面片味道鲜美，但是做法却很简单，在家不用工具都能制作出美味的面片，下面大家就一起来看看如何制作出美味的面片吧。
营养面片
材料
面粉150克，西红柿1个，胡萝卜半个，菠菜1棵，大蒜2瓣，植物油、花椒粉、生姜粉、醋、盐、鸡精。
做法
1、面粉加适量水，和成软硬适度的面团，饧10分。
2、饧面的功夫，洗净各种蔬菜，西红柿切片，胡萝卜切片，菠菜切段，葱切段，蒜切片，面团擀成大圆片，用刀划成条。
3、炒锅内放油，烧热，放入西红柿片，炒出汁。
4、放入葱蒜、胡萝卜片，翻炒，加入花椒粉、生姜粉，加适量开水。
5、锅内的水再次烧开，将面条揪成大片，锅里煮。
6、面片煮熟后放入盐，菠菜段，最后烹入醋，放点味精。一碗热腾腾的面片就好啦。
揪面片
材料
面粉250克，肉2两，香菜少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油少许，油少许。
做法
1、面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。
2、把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。
3、锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。
4、待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到开发者_开发百科全部揪好。
5、大火烧开，加鸡精，香菜小诀窍醒面的时间需要长一点，做的时间还是很快的
i刘建华 开发者_开发技巧 2021-04-02 19:22 1、将南瓜叶用搅拌机打碎，去掉汁，和面粉拌匀，揉好。
2、再擀成薄饼，折叠，切成条状即成。
3.豆浆放盐味精，清水煮面，捞进准备好的豆浆里。
李蒙 2开发者_开发技巧021-04-02 19:26 大叔宠妻甜蜜蜜
材料
面粉250克，韭菜一把，水125克，胡萝卜半根，鸡蛋三个，盐2+5克，胡椒粉少许
做法
1.容器中倒入面粉加水和2克盐
2.搅拌均匀
3.和成一个光滑的面团，稍醒30分钟
4.然后将面团擀长擀圆
5.擀得稍薄一点后
6.切成大小相等的条
7.将条儿用手揪成一小块一小块的面片
8.全部揪好后，撒少许面粉
9.然后将面粉和面片混合均匀备用。这样做，是为了防面片粘在一起
10.鸡蛋打散在碗中，搅拌均匀
11.韭菜切段，胡萝卜用模具切成形状
12.锅中水开后，倒入面片
13.水浮起后
14.关火，面片浮起就是熟了
15.然后将面片捞出，放在冷开水中备用
16.锅中放油，将鸡蛋倒入
17.然后用筷子不停的搅拌，将鸡蛋搅拌散开
18.加入适量的水，用中火煮5分钟，汤会变白
19.然后倒入韭菜段和胡萝卜片，加入适量的胡椒粉和盐关火
20.将面片捞在碗中，再倒入韭菜鸡蛋汤即可
二、番茄虾仁面片
材料
面粉200g、凉水90g、盐2g、番茄250g、鲜虾、胡椒粉、盐
做法
1、盐用一点点热水化开，兑到凉水中，用盐水和面，揉成面团，醒30分钟；
2、番茄去皮切块，虾处理干净去壳，去虾线加一点料酒拌匀去腥；
3、醒好的面团擀成大薄片；
4、折叠好切成宽条；
5、锅内烧热油下番茄炒软，加水烧开；
开发者_Go百科6、下面片，记得下面片的时候用手抻一下，拉薄；
7、面片出锅前一分钟下虾仁，盐，胡椒粉即可。
马结 2021-04-02 19:13 食材用料：
面粉[图]面粉250克
水125克
盐2克
面碱1/4匙（可省略）
肉丝
葱姜
菠菜[图]菠菜相克食物专
高汤适量
料酒属[图]料酒
味精[图]味精相克食物
香油[图]香油
菜谱做法：
面片汤的做法图解11.面粉250克，水125克，盐2克，面碱1/4匙（可省略），揉10分钟，饧30分钟
面片汤的做法图解22.上下撇薄粉，擀成大薄片
面片汤的做法图解33.表面撒满薄粉，防粘，从一头紧密卷起
面片汤的做法图解44.卷成这样
面片汤的做法图解55.用利刀从一头切开
面片汤的做法图解66.切到另一头
面片汤的做法图解77.从中间再切开成两道
面片汤的做法图解88.依次切成菱形片
面片汤的做法图解99.散开备开发者_开发问答用
面片汤的做法图解1010.肉丝，葱姜丝，焯好的菠菜过凉挤干水分切段
面片汤的做法图解1111.高汤适量
面片汤的做法图解1212.锅中爆香葱姜丝
面片汤的做法图解1313.下肉丝翻炒，加少许料酒
面片汤的做法图解1414.加入足量开水，烧开后加入高汤
面片汤的做法图解1515.中火烧两三分钟使其味浓
面片汤的做法图解1616.加入面片，煮两分钟
面片汤的做法图解1717.加入菠菜，盐，最后淋入蛋液，加少许味精，香油提味出锅
段博文 2021-04-02 19:14 食材
主料
紫甘蓝
50g
面粉
300g
步骤
1.甘蓝洗净切块方便榨汁
2.放进榨汁机里
3.榨好的，颜色好漂亮，可以用滤网过滤一下，我没有过滤，直接用这个和面的
4.倒进面盆里开始和面啦！！
5.揉到光滑不粘手为止！！！
6.用保鲜膜包住，醒30分钟
7.醒好之后，铺在平整的面板上，尽量擀到最薄
8.用刀划成面片形状，晾开发者_如何学JAVA干
9.家里有地热，一宿就干了，能保存半个月，随时给宝宝吃！！还可以做菠菜的。绿色也很漂亮
陈鑫海 2021-04-02 19:15 面片是北方人最爱吃的的一种面食，它的做法非常的简单，但是味道却很鲜美，而且可以根据食客的喜好添加不同的食材，那么大家知道面片的做法吗?面片怎么做比较好吃呢?下面小编就为大家介绍一下面片的家常做法吧。
面片味道鲜美，但是做法却很简单，在家不用工具都能制作出美味的面片，下面大家就一起来看看如何制作出美味的面片吧。
营养面片
材料
面粉150克，西红柿1个，胡萝卜半个，菠菜1棵，大蒜2瓣，植物油、花椒粉、生姜粉、醋、盐、鸡精。
做法
1、面粉加适量水，和成软硬适度的面团，饧10分。
2、饧面的功夫，洗净各种蔬菜，西红柿切片，胡萝卜切片，菠菜切段，葱切段，蒜切片，面团擀成大圆片，用刀划成条。
3、炒锅内放油，烧热，放入西红柿片，炒出汁。
4、放入葱蒜、胡萝卜片，翻炒，加入花椒粉、生姜粉，加适量开水。
5、锅内的水再次烧开，将面条揪成大片，锅里煮。
6、面片煮熟后放入盐，菠菜段，最后烹入醋，放点味精。一碗热腾腾的面片就好啦。
揪面片
材料
面粉250克，肉2两，香菜少许，白萝卜适量，盐，鸡精，酱油少许，油少许。
做法
1、面粉加适量的水，和成少软一点的面团，反复揉匀。抹上菜油盖上湿布醒2—3小时。时间越长越好。
2、把醒好的面团放在面板上。上下都抹上油擀成长方形。用刀切成2厘米宽的长条。
3、锅烧热，加少许油把切成片的肉放进去抄熟，加萝卜，酱油，盐，翻抄一下，加水。
4、待水烧开后把切好的面条拿一根在手里，用两手的拇指以食指把面条的两边按遍，再轻轻拉长揪一寸左右的面片丢进锅里，动作要快直到开发者_开发百科全部揪好。
5、大火烧开，加鸡精，香菜小诀窍醒面的时间需要长一点，做的时间还是很快的
i刘建华 开发者_开发技巧 2021-04-02 19:22 1、将南瓜叶用搅拌机打碎，去掉汁，和面粉拌匀，揉好。
2、再擀成薄饼，折叠，切成条状即成。
3.豆浆放盐味精，清水煮面，捞进准备好的豆浆里。
李蒙 2开发者_开发技巧021-04-02 19:26 大叔宠妻甜蜜蜜
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