淡水昌鱼怎么做好吃啊？？

张开发者_如何学Python正璞 2021-04-03 05:42

你应该是问饵料吧。: 1.新鲜猪肝.(视被钓鱼体大小,一般有花生 米大小就OK) 2.鸡鸭肠,适合钓大鲳(2斤以上). 3.蚯蚓. 4.小杂鱼. 最佳钓法:路亚 垂钓时要注意引逗,最好使用长柄鱼钩(方 便摘钩)+防咬线.

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姚平平 2021-04-03 05:47

主料

鲳鱼

450g

辅料

花生油

适量

葱

适量

姜

适量

蒜

适量

醋

适量

盐

适量

香菜

适量

步骤

1.买来的鱼洗净 因为买的时候就让卖鱼人给收拾干净了

2.热锅入油烧一会把鱼放入两面煎一下，放入葱姜蒜一起炒香

开发者_运维技巧

3.倒入适量的水一起炖加入适量的盐 调味 出锅点缀少许香菜即可

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姜龙 2021-04-03 05:51

鲳鱼1条(约1200克)、香菇3朵、胡萝卜1/4根、葱2根、姜4片、火腿75克 辅料： (1)酒1大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许 (2)高汤(或清水)1/2杯、淀粉水1/2大匙、香油少许 做法：开发者_开发技巧 1 鲳鱼洗净，先切下鱼头，再沿鱼身边缘切下鱼肉，保留鱼形，然后将取下的鱼肉片下两面鱼肉，并斜刀切薄片后，拌入(1)料腌10分钟。 2 香菇泡软，去蒂，切丝；胡萝卜去皮，切丝；葱、姜、火腿分别切丝。 3 将鱼头、鱼身摆在抹过少许油的蒸盘内，再将鱼肉每片包入各丝料少许，卷成花束状，排在鱼身内，完成原来鱼形。 4 放入蒸笼以中火蒸12分钟，另将(2)料烧开，淋在蒸好的鱼肉上即成。 Tips： 1.做这道菜的鲳鱼一定要够大，否则无法片下足够的鱼肉，用太小的鱼做造型会受限。 2.卷裹丝料时，鱼皮要朝下才卷得紧。 3.材料中使用的火腿一定要中国火腿才香，不能用洋火腿，但中国火腿要先煮过，去除咸味后再用，以免过咸。以上的请仔细看看。做出来很好吃的哦，呵呵

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郭东锦 开发者_运维百科 2021-04-03 05:58

用料
鲳鱼
老抽适量
上海老酒适量
泡椒少许
胡椒少许
茴香少许
洋葱少许
蒜少许
步骤
1.将鲳鱼从冻箱里取出自然解冻，去除腮和内脏，在表面划几刀
2.将洋葱和蒜切碎
3.锅内倒油后放入洋葱蒜和泡椒爆香
4.爆香后加入老抽酱油和老酒
5.汤汁烧至半开后放入鲳鱼
6.加入茴香加盖大火煮
7.中途轻轻翻一次鱼，加入食盐调味，煮至汤汁变浓
8.出锅前撒入胡椒粉，装盘后再撒少许茴香

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王维仪 2021-04-03 06:03

原料： 鲳鱼1条(约1200克)、香菇3朵、胡萝卜1/4根、葱2根、姜4片、火腿75克 开发者_运维百科辅料： (1)酒1大匙、盐1茶匙、胡椒粉少许 (2)高汤(或清水)1/2杯、淀粉水1/2大匙、香油少许 做法： 1 鲳鱼洗净，先切下鱼头，再沿鱼身边缘切下鱼肉，保留鱼形，然后将取下的鱼肉片下两面鱼肉，并斜刀切薄片后，拌入(1)料腌10分钟。 2 香菇泡软，去蒂，切丝；胡萝卜去皮，切丝；葱、姜、火腿分别切丝。 3 将鱼头、鱼身摆在抹过少许油的蒸盘内，再将鱼肉每片包入各丝料少许，卷成花束状，排在鱼身内，完成原来鱼形。 4 放入蒸笼以中火蒸12分钟，另将(2)料烧开，淋在蒸好的鱼肉上即成。 Tips： 1.做这道菜的鲳鱼一定要够大，否则无法片下足够的鱼肉，用太小的鱼做造型会受限。 2.卷裹丝料时，鱼皮要朝下才卷得紧。 3.材料中使用的火腿一定要中国火腿才香，不能用洋火腿，但中国火腿要先煮过，去除咸味后再用，以免过咸。

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陈红军 2021-04-03 06:0开发者_JAVA百科6

评分

炖 咸鲜味1小时 较低热量

初级入门 341人做过

主料

鲳鱼450g

调料

花生油适量、葱适量、姜适量、蒜适量、醋适量、食盐适量、香菜适量

清炖淡水鲳鱼步骤1

买来的鱼洗净 因为买的时候就让卖鱼人给收拾干净了

步骤2

热锅入油烧一会把鱼放入两面煎一下，放入葱姜蒜一起炒香

步骤3

倒入适量的水一起炖 加入适量的盐 调味 出锅点缀少许香菜即可

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