剥好的菱角怎么做好吃啊？？

张会峰 2021-04-04 04:11

紫衣行
少保菱角烧肉

主料：五花肉一斤 新鲜菱角肉半斤
调料：黄酒 老抽 盐 糖 适量
过程：五
花肉洗净切小块，新鲜菱角肉洗净，备用
锅烧肉放入五花肉翻炒，炒一会后倒入黄酒适量，老抽适量开发者_开发知识库，加入糖适量继续炒匀至肉均匀地上色，加入新鲜菱角肉炒匀，加入跟肉持平的水大火烧开转小火炖至肉烂菱酥，加盐适量，开大火收汁！

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朱红邓 2021-04-04 04:25

菱角用来炒菜开发者_JAVA技巧做法推荐：

材料：

黄瓜 一小根

木耳 一小把

菱角 半碗

红椒 一只

盐5克

橄榄油10克

鸡精2克

糖2克

步骤：

菱角洗净剥去外皮。

再将黄瓜、菱角、红椒切片。

木耳泡发。

锅内入橄榄油烧热，将黄瓜、菱角、红椒片还有木耳倒入锅中翻炒。

加盐、糖，放入一点开水，放入鸡精装盘。

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杨振琪 开发者_C百科 2021-04-04 04:25

菱烧豆腐
　　鲜菱角500克，嫩豆腐2块，葱花少许。
　　菱角去皮壳，洗净，切成两半；豆腐洗净，切成小块，放入沸水锅内略氽后捞出，沥去水；锅内加入猪油烧熟，下葱花煸炒，倒入清汤菱角，加入菱角、豆腐，放入精盐、味精、酱油，加盖焖3分钟，用湿淀粉勾芡，淋入芝麻油，起锅装盘即成。具有健脾生肌、杀菌的功效，对皮肤疮疡患者有一定食疗作用。

　　菱角焖排骨：
　　1、排骨洗净备用。
　　2、白萝卜洗净去皮切小块，鲜磨菇洗净对半切开备用。 白萝卜洗净去皮切小块，鲜磨菇洗净对半切开备用。
　　3、菱角先用水煮熟，用刀对半切开，剥出里面的肉备用。
　　4、排骨放入电饭锅内，注入适量的水，加姜片一起煮沸。 排骨放入电饭锅内，注入适量的水，加姜片一起煮沸。
　　5、煮沸撇去浮沫，把鲜磨菇放进去，加适量的料酒炖20分钟。 煮沸撇去浮沫，把鲜[4] 放进去，加适量的料酒炖20分钟。
　　6、20分钟后，把白萝卜放进去，再炖半个小时。 20分钟后，把白萝卜放进去，再炖半个小时。
　　7、最后放入菱角肉煮五分钟左右，加盐一起在煮五分钟，至菱角入味即可。 最后放入菱角肉煮五分钟左右，加盐一起在煮五分钟，至菱角入味即可。
　　8、出锅前加鸡精即可。

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郝润青 开发者_如何学C 2021-04-04 04:29

其实 就普通的 菱角和米一起煮 原汁原味的最好吃了 如果想口味重点 可以加点盐菱角用油 炸了之后煮粥太油腻了 不要太复杂 最大众化 的口味了 保证好吃

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肖建 2021-04-04 04:29

开发者_运维技巧 1.菱角洗干净，捡去过嫩的。
2.放入锅里，加盐和水。
3.煮开改小火再炖10分钟。
4.捞出晾凉。
5.装盘。

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陶林 开发者_如何学C 2021-04-04 04:29

菱角主要成分是淀粉，保持鲜脆的口感，应该爆炒，做羹汤应该后下。勾芡，青红椒调色。

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