油炸番薯怎么做好吃呢？？

马起明 开发者_如何学C 2021-04-04 03:51

您直接付放一些米粉或者是面粉，把那个番薯裹在一起，这样炸是非常好吃的。

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姚光众 开发者_StackOverflow中文版2021-04-04 03:53

食材

• 主料

• 番薯

  1个

• 面粉

  适量

• 糖

  3勺，按个人喜好

• 步骤

• 1.先选好一个大番薯，然后用水冲洗下

• 2.给番薯去皮

• 3.削过皮后的番薯先切片

• 4.然后把番薯切成小块小块的

• 5.将切好的番薯放入电饭煲蒸20分钟左右

• 6.蒸好后的番薯会变软，将番薯用勺子压成泥状

• 7.加入面粉和糖，然后带上一次性手套搅拌均匀，如果觉得面粉不够可再加

• 8.用手将搅拌好的番薯泥揉成肉丸状再用手压成饼

• 9.先热油，可用竹筷子试油温，如果竹筷周围冒小泡，这时候就可以放番薯饼了，记住要开小火，记得翻面，不然容易焦

• 10.番薯饼就完成了，味道很不错哦！

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徐建超 2021-04-04 03:56

开发者_高级运维 炸薯条，一般用生粉，不用面粉
面粉炸起来好硬的

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何强 2021-04-04 03:56

红薯的做法很多，除了可以煮着吃、蒸着吃亦或是烤着吃以外，还能做成各种甜点小吃，今天我分享一个又方便又好吃的特色做法，特别适合过年吃，就是用新鲜的红薯制作而成的炸红薯饼，外表像极了一个个大金币，红薯的清甜加上鸡蛋，面粉，炸起吃那个味道啊，开发者_运维知识库好吃得根本停不下来！小时候每到大年三十，外婆都会先炸上一大盆红薯饼，我最爱吃炸红薯饼了，现在，我炸的红薯片比小时候的还要好吃！我把做法记录下来，好让我的孩子也会做这道年味十足的美食！步骤简单，吃起来香糯不粘牙，外酥里嫩，上桌一盘不够吃。

【材料】：面粉 半碗，鸡蛋 2个，红薯 2个，水 小半碗，盐 少许

【做法】：1、把2个鸡蛋敲入面粉中，先搅拌一下，然后慢慢的加入少许清水，搅拌成浓稠状的面糊，再放入一点点盐，面糊不要太稀，太稀不好挂糊；

2、将红薯去皮后切成片，大概8毫米左右厚就可以了，太厚难熟，太薄口感不好；

3、先将锅内的油烧至6成热，然后将红薯放入面糊里裹上面糊，然后夹起静止一会儿然多余的面糊滴落；

4、把裹好面糊的红薯快速的放入锅内炸至定型；

5、所有红薯片炸至定型后捞起，将锅内的油温升高；

6、再次把炸好的红薯放入油锅内复炸，复炸可以使表皮更脆，炸至表面金黄即可；

成品金黄，像一个个金币，年味十足。

【小提示】：面糊放盐是为了口感更丰富，因为红薯是甜的，一口咬下去，甜中带着一点咸，更有风味。

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曾畅宇 2021-04-04 03:58

开发者_如何学JAVA 红薯油炸怎么好吃，就跟那些麦当劳里面那些炸薯条一样做就好吃了。

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陈宏 2021-04-04 04:10

开发者_如何学C 1.将红薯洗净刮皮，切成细丝

2.将红薯条倒入大盆中，加入半碗左右面粉和白糖，接着慢慢加入一点点水，搅拌均匀，黏糊状即可

3.在锅中倒入油，烧热，将红薯条下锅（小块，摊平一些），炸至两面金黄出锅。

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