毛豆炒鸡蛋怎么做好吃呢？？

吴德辉 开发者_如何学运维 2021-04-04 21:37

跟你做其他蔡一样

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李成家 2021-04-04 21:42

主料 2人份

鸡蛋2个、毛豆150克、西红柿2个

调料

色拉油适量、食盐4克、白糖2克、鸡精2克

番茄毛豆炒鸡蛋步骤1

蕃茄洗净，切块，备用

步骤2

买来的是剥好的毛豆，用水冲一下，倒入沸水中，煮熟，捞出沥干水分，备用

步骤3

鸡蛋于碗中搅打均匀，备用

步骤4

起油锅，放入鸡蛋翻炒，待定型，捣碎，下入蕃茄，大火翻炒几开发者_运维技巧分钟，之后加入毛豆，调入精盐、白糖，继续翻炒，临出锅前调入鸡精即可

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艾勇方 2021-04-04 21:46

原料:
干黑木耳5克(提前3至4小时用冷水泡发开发者_运维百科)、毛豆50克、鸡蛋2个、红尖椒1个、生姜、葱、生抽、生粉(加入少许水调成湿生粉水)少许。
折叠编辑本段做法:
1、先将毛豆洗净，放入沸水中煮熟后捞出沥干;
2、将泡发的黑木耳择洗干净后撕成小朵，鸡蛋打散成蛋液，红椒切成小片，姜切丝,葱切花;
3、热锅放油，倒入鸡蛋液，快速将其划炒成小块状;
4、放入煮好的毛豆，木耳、红椒、姜丝，翻炒两分钟左右;
5、加入适量的盐，放入葱花和少许的生抽炒匀，最后倒入少许湿生粉勾薄芡即可。

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台斯博 开发者_开发知识库 2021-04-04 21:56

毛豆炒鸡蛋很容易的，鸡蛋打在碗里搅匀了以后放着。等会再把毛豆洗干净以后，鲜毛豆下油锅放入调料。然后。再倒入蛋液这样炒出来的毛豆就非常入味了。

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王文龙 2021-04-04 22:03

洋葱毛豆炒鸡蛋的做法

洋葱切丁，毛豆焯水煮8分熟，鸡蛋调好备用。（鸡蛋搅拌前加盐、滴2滴水）

先煎鸡蛋，鸡蛋下锅成形即可出锅待用。

煎完鸡蛋的锅不用洗，直接放油，加洋葱翻炒至稍微变软，加毛豆混匀，加入盐、生抽。

倒入煎好的鸡蛋，关火，拌匀，开发者_高级运维出锅。

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邱君 2021-04-04 22:04

今天要带给大家的这道毛豆的菜，是与鸡蛋做配搭的一道菜，一黄一绿，让人看着心情特别的好。就是这样，希望大家喜欢我们今天的分享。

准备食材：毛豆、鸡蛋、姜丝、干辣椒等。

1、将准备好的鸡蛋打散在空碗中，留以备用。

2、起锅烧油，将准备好的姜丝放在锅中，进行爆香。

3、再将简单焯煮过的毛豆粒放在锅中，进行简单的翻炒。

4、将鸡蛋进行充分的搅拌，之后放在锅中，进行翻炒。

5、将准备好的干辣椒放在锅中，进行翻炒。

6、加入适当量的盐巴之后，盛出即可。

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