排骨和鸡翅怎么做好吃啊？？

盛祝晨 2021-04-05 00:58

排骨和鸡翅做火开发者_高级运维锅？！ 这个真不好回答 ！
火锅就是想吃什么就放什么的 但是排骨和鸡翅需要在锅里煮很久才能熟所以只能当锅底用！
其实做火锅多浪费啊 ！ 红烧排骨多有味啊！可乐鸡翅也很不错啊 ！

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阳苏 2021-04-05 01:01

开发者_运维百科 炸排骨和鸡翅
要想炸得外熟里嫩的方法有两种
一种方法是在排骨和鸡翅外面裹一层面
另一种方法是先蒸或煮至7分熟再下锅滚一滚表面金黄色即可

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马明 2021-04-05 01:04

品名：排骨鸡翅火锅
材料：排骨 生姜 老抽 料酒 盐 糖 花椒 辣椒 桂皮 火腿 开发者_如何学JAVA 鸡翅
做法：

1、锅烧热后油烧七分热，放生姜爆出香味儿，倒入沥干水的排骨，不断翻炒至排骨、鸡翅呈现焦黄色
2、放入一勺糖，炒匀后加一大勺盐
3、加料酒炒出香味，加水淹过排骨，放一勺老抽，把干辣椒、花椒、八角、桂皮、三片火腿放进去，
4、大火煮开三分钟，转小火，炖二十分钟，锅底就好了。
5、撒上调料，可以吃了。

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陈冬 2021-04-05 01:05

开发者_JAVA百科 油炸排骨的做法
主料：排骨
辅料：蛋清、酱油、醋、白糖、味精、生粉
1. 买新鲜排骨，泡去血水，加入各种调料腌制片刻
2. 倒掉腌制的调料水，加入适量生粉，搅拌均匀
3. 锅加热后倒入适量植物油
4. 控掉多余的水分后把排骨倒进锅中开始炸，此刻注意做好防护，以防油星四溅！
5. 火候根据排骨色泽自主调整，到变色后起锅、滤油、装盘即可！
炸鸡翅

主料：鸡翅
辅料：干辣椒、花椒、葱、姜、蒜、蛋清、盐、料酒、面包粉
1. 鸡翅洗净并在表面用刀划上几道，放料酒，盐，葱段，姜片腌30分钟。捞出葱段和姜片，然后拌入蛋青，撒上面包粉。
2. 炒锅加热，放多些油，能基本淹没鸡翅。等油烧至非常热(可以看到要冒烟)，下入鸡翅炸，待鸡翅表面金黄，将鸡翅捞出一边待用。
3. 炒锅里留少许油，烧热，放入干辣椒段，花椒，葱段，蒜片，爆出香味，立即下入鸡翅，快速炒匀，出锅。
来自豆果的炸鸡翅和炸排骨的做法，分享给您！

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张生怀 2021-04-05 01:05

开发者_高级运维 食材
主料
鸡翅
500g
辅料
排骨酱
适量
冰糖
适量
啤酒
适量
姜
适量
酱油
适量
步骤
1.切好姜备用。
2.把鸡翅洗衣干净。在水中泡半个小时。去血水。
3.锅内热油，下姜片爆香，
4.加入鸡翅。翻炒几下。
5.加入排骨酱。
6.放入酱油。
7.翻炒均匀至上色。
8.加入一罐啤酒。
9.放点冰糖。
10.开大火先烧开。然后关中火。闷到收汁即可。
11.美味出锅。

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张景 2021-04-05 01:08

排骨酱鸡翅的做法
1.切好姜备用。

2.把鸡翅洗衣干净。在水中泡半个小时。去血水。

3.锅内热油，下姜片爆香，

4.加入鸡开发者_如何学运维翅。翻炒几下。

5.加入排骨酱。

6.放入酱油。

7.翻炒均匀至上色。

8.加入一罐啤酒 。

9.放点冰糖。

10.开大火先烧开。然后关中火。闷到收汁即可。

11.美味出锅。

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