螃蟹脚怎么做好吃啊？？

邱顺亚 2021-04-05 07:31

清蒸，保留开发者_C百科原味，比较好

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阎骏 2021-04-05 07:38

红烧蟹脚
红烧蟹脚材料：蟹脚约一斤酱油4匙、酒2匙、糖2-3匙、盐1匙蒜头 5瓣、辣椒1支、开发者_如何学JAVA姜20片、葱数支做法：1. 蟹脚洗净，以刀背将蟹壳敲裂。2. 姜及蒜头拍碎、辣椒及葱切段备用。3. 起油锅依顺序爆香姜、蒜头、辣椒、葱白後放入蟹脚，大火炒2分钟，加酱油及酒、糖、盐炒2分钟。4. 加入1碗水以大火闷煮约5-10分钟，起锅前放入葱尾（绿色部份）拌炒一下即可起锅。

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陈蒙 2021-04-05 07:40

开发者_运维技巧 主料蟹脚500克 辅料姜适量盐适量
步骤
盐焗蟹脚的做法步骤11.备料蟹脚，姜，盐，最好用粗海盐。
盐焗蟹脚的做法步骤22.将姜压至细碎备用。
盐焗蟹脚的做法步骤33.锅里加盐，下姜蓉。
盐焗蟹脚的做法步骤44.炒至盐发黄，姜出味。
盐焗蟹脚的做法步骤55.再将蟹脚下锅炒至断生。
盐焗蟹脚的做法步骤66.炒制熟后，蟹脚咸味微重，要过筛一下即可。

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管久续 2021-04-05开发者_高级运维 07:52

醋，酱油，辣椒油，辣椒，干辣椒，蒜头。芝麻。芹菜，葱，”王许"
一起研制，我经常做，好吃

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阎骏 2021-04-05 07:55

开发者_如何学编程 霸王蟹蟹脚1只，冬粉2束，绞肉3两，蒜末1大匙，葱花2大匙，咖哩粉2/3大匙，酱油1又1/2大匙，糖2/3大匙，米酒1大匙，香油1大匙，水3杯
做法
1.)冬粉事先浸泡于水中1小时至软沥干备用，蟹脚洗净，斜切成2∼3公分厚块。
2.)起油锅爆香蒜末、葱花，依序放入绞肉炒至8分熟，再加入调味料(2)及冬粉拌炒，待煮沸后移至砂锅上，放入切好的霸王蟹蟹脚，加盖改中火续煮3∼5分钟，最后再以小火烧至汤汁收干即可。

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雷宇杰 开发者_高级运维 2021-04-05 07:56

用料

蟹钳 20个

大蒜 6个

盐 适量

辣椒粉 多放

啤酒 一瓶

料酒 3勺

米酒 6大勺

生抽 5勺

香辣蟹脚的做法

第一步将蟹钳洗干净后 拍碎 这样更入味

第二步倒油 小火熬蒜蓉

第三步 蒜蓉熬出香味熬成黄色 再把蟹钳倒进去翻炒

第四步 倒入米酒继续翻炒

第五步 倒入料酒

第六步 倒入一瓶啤酒

第七步 放入生抽

第八步 放入辣椒粉 爱吃辣的可以多放 自己随意

第九部水开后 放盐 味精 转小火慢慢熬。 熬七八分钟 然后大火收汁 就可以起锅了

第十步 散上葱花。就可以开吃了

美味的香辣蟹钳 就这么做好了

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