油炸小螃蟹怎么做好吃呢？？

宋震林 2021-04-05 23:55

把小螃蟹放在淡盐水里浸泡一会儿，把脏东西吐干净（跟让蚬子吐水是一个道理）。然后把小螃蟹用刀从壳的背面顺劈成两半。加入盐、味精开发者_高级运维、胡椒粉、姜丝、葱花跟小螃蟹一起腌十五分钟。起锅，放油，待油温150度时放入腌过的小螃蟹，炸酥捞起

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赵亮亮 2021-04-05 23:57

主料
红薯(2个)
调料
面粉(适量)
植物油(适量)
盐(适量)
白糖(适量)
厨具
无

1红薯切丝等用

2切好的红薯丝装盘加入白糖

3面粉适量，根椐红薯多少的用量边拌边放，自已撑控。

4把加入白糖的红薯丝加入面粉，加一小点盐。加入清水搅拌均匀待用。

5锅人倒进植物油烧开

6待油开后小关小火， 依次放进拌好的红薯丝开发者_开发问答油炸

7炸至金黄色捞出装盘

8香甜可口的油炸素螃蟹就成了，好香哦!

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李强 2021-04-06 00:07

小螃蟹不用切开 一般的螃蟹如果大的话切成两半 把面开发者_如何学运维料（取适量的面粉加一些料酒可去辛味、鸡蛋、加盐、味精、和一些调料品加温水调和均匀 水喝面粉1：3 左右）调的稠一点再把螃蟹切开的地方沾上面料 在锅中加多点的油（油量只要能把制作的螃蟹能沉入油锅内即可)炸至金黄 捞出放入另一锅内加少许油等油5成熟把螃蟹放入锅内翻炒加少许酱油抄3分钟即可出锅

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林建斌 开发者_如何转开发 2021-04-06 00:08

油炸小螃蟹可以把小螃蟹切成小块，辊上鸡蛋液和面粉液这样炸出的小螃蟹酥脆可口。

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庞博 开发者_StackOverflow社区 2021-04-06 00:09

油炸螃蟹好吃的做法，炸螃蟹，营养美味，简单易学。
1.将螃蟹放入锅中，煮至不动捞出，将螃蟹处理干净，剁成小块，沾上一层干淀粉；
2.起锅烧油，油温6成热下锅炸，炸至金黄捞出，再次复炸捞出备用；
3.另起锅烧油，油热放入蒜末、青红椒、洋葱、盐、黄油、面包糠，炒至变色，放入炸好的螃蟹，加入椒盐，翻炒均匀出锅。
这样油炸螃蟹就做好了啦。

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李凯 2021-04-06 00:15

做法:1.小螃蟹洗干净,从中间剁成两半
2.面粉+盐+鸡精+胡椒+葱末和水搅拌均匀,把剁成两半的小螃蟹放在面糊里滚一下.
开发者_高级运维3锅中下油小火烧热下螃蟹煎,煎至两面金黄OK了.

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