红萝卜缨子怎么做好吃啊？？

龙明明 开发者_StackOverflow中文版 2021-04-06 12:36

红萝卜英子最好是炖豆腐用五花肉非常好吃。

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刘伯相 2021-04-06 12:39

可以切丝，用盐腌段开发者_运维百科时间后，去水，糖、醋、油，凉拌吃。
或者，剁碎煮饭。讲究点，就剁碎腌下，然后热油翻炒下，和米开水下锅。再来点猪油拌饭，美哉！

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刘昶 2021-04-06 12:55

牛肉萝卜缨粥
牛肉含有丰富的蛋白质，能提高机体抗病能力，对生长发育及手术后、病后调养的人在补充失血、修复组织等方面物别适宜。牛肉有补中益气、滋养脾胃、强健筋骨、化痰息风、止渴止涎的功效。 萝卜缨子即萝卜菜的茎和叶，有开胃、止泻、止痢的开发者_如何学Python作用。 萝卜缨子加油盐作汤，健胃消食，帮助消化，并能防治肠炎、痢疾。 鲜嫩的萝卜缨子营养价值很高。尤其是维生素 K的含量高于其他食物，萝卜缨子是人体摄取天然维生素 K的最佳食品。 牛肉萝卜缨粥，荤素搭配，互为补充，营养全面、丰富，具有健脾开胃的功效。适合虚弱病人食用。对于体弱乏力、肺热咳嗽者有一定的辅助效果。
凉拌萝卜缨
洗净萝卜缨，锅中放水烧开后倒入萝卜缨焯水、时间不要太久、烫过了就没有那种脆脆的口感，把超好的萝卜缨放入成有凉水的容器内过凉、保持脆嫩，调料碗、大蒜、生姜、鲜青、红辣椒、均切成小粒状，把切好的调料放一小碗内、倒入凉拌醋、盐、味精、白糖、香油搅拌均匀，把过凉的萝卜缨取出、用手攥去多余的水分、切成小段装盘，把调料碗的调料泼在萝卜缨上、再撒上上辣椒油口感更好。

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黄锦声 2021-04-06 12:55

不知道你是哪里的人，我们陕西人把它焯过水后，做成酸菜开发者_运维知识库。酸菜面、酸菜拌汤好吃的很。

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肖国生 2021-04-06 13:02

食材明细
萝卜缨
适量
葱
适量
姜
适量
蒜
适量开发者_StackOverflow社区
猪油
适量
醋
适量
麻油
适量
盐
适量
咸鲜
口味
炒
工艺
十分钟
耗时
简单
难度
清炒红萝卜缨的做法步骤
清炒红萝卜缨的做法步骤：1 11. 新鲜的萝卜缨洗净沥水，切碎；
清炒红萝卜缨的做法步骤：2 22. 加入适量盐腌约3、4个小时；
清炒红萝卜缨的做法步骤：3 33. 切好葱、姜、蒜；
清炒红萝卜缨的做法步骤：4 44. 炒锅热猪油，放入葱、姜、蒜爆香；
清炒红萝卜缨的做法步骤：5 55. 放入挤干水分的萝卜缨，翻炒片刻；
清炒红萝卜缨的做法步骤：6 66. 调入少量醋、盐、糖、麻油，翻炒均匀即可。
小窍门
萝卜缨味道有点略苦，多加一点糖和麻油会非常香。

凉拌做法：洗净后先绰水，然后切碎挤干水分，调入盐、糖、麻油、醋拌匀。

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李承思 2021-04-06 13:03

主料

萝卜樱1斤

辅料

红椒适量

蒜子适量

五花肉适量

鸡精适量

盐适量

萝卜樱1斤洗净后，用刀在根部划开，再切成比较短的段。装入盆中加入适量的盐，用手抓均后腌制10开发者_开发问答分钟。10分钟后按压出萝卜樱的水份，用手挤干水份捞出备用。

2.小红椒适量，去蒂后从中间破开再切成辣椒碎备用；大蒜子适量，拍碎后剁成蒜蓉备用；大五花肉1.5两,先切成连刀片再切成丝（猪皮可另作它用），再改成丁备用；瘦肉1两，也切成肉丁备用

3.锅烧热，去适量底油，倒入大五花肉丁，中小火熬出猪油。倒入蒜蓉、红椒碎炒香，去除辣椒的燥性，再倒入瘦肉丁一起煸炒，炒去肉中的水气，炒出肉的香味。倒入萝卜樱，转大火，加入适量的盐、鸡精一起翻炒，当萝卜樱炒香后，即可关火起锅。

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