野菊花芽怎么做好吃啊？？

蔡冠宏 2021-04-06 16:55

这个可以生吃，但是味道不是很好，微苦，但是要开发者_JAVA技巧在菊花开放的时候。
　　野菊花(学名:Dendranthema indicum)为菊科多年生草本植物，野菊花头状花序的外形与菊花相似，野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。以色黄无梗、完整、苦辛、花未全开者为佳。野菊花性微寒，具疏散风热、消肿解毒。能治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证。
　　花序呈类球形，直径0.3~1cm，棕黄色。总苞由4~5层苞片组成。舌状花一轮，黄色，皱缩卷曲；管状花多数，深黄色。体轻。气辛，味苦，有小毒。
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俞晓敏 2021-04-06 16:59

过一下清水冲掉灰尘。若不太喜欢菊花的苦味，再过一下开水，即可开发者_开发技巧版切碎了做馅.菊花馅水饺权
食材明细 　　食用菊花 200克 　　猪肉馅 200克（也可以用羊肉馅） 　　盐 20克 　　酱油 10毫升 　　胡椒 7克 　　糖 20克 　　面粉 500克 　　温水40度左右 100毫升
1.揉面团：普通面粉500克，加100毫升温水搅拌，揉成面团，放在盆中盖布醒半个小时。 　　2.食用菊花：200克菊花花瓣。 　　
3.菊花清洗后放入盆中备用。 　　
4.菊花和猪肉馅充分搅拌！加入香油，盐，糖，胡椒粉，酱油。 　　
5.面醒好，揉成圆圆的面团。 　　
6.揉好的面团分成四份，留下一份。 　　
7.把一小份面搓成直径两厘米的短棒，然后切成长一厘米长的小段。 　　
8.把小面段用手按压成小饼儿。 　　
9.擀皮儿。 　　
10.包饺子。 　　
11.水一定要做开，沸腾那种，要不饺子下水后不会定型。 　　
12.放饺子下水。 　　
13.饺子下水后要，30秒后用铲子沿锅边搅一搅，防止饺子粘在锅壁。 　　
14.饺子完全漂起来了，变的胖胖的就是熟了。 　　
15.饺子熟了，装盘可以吃。

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李海阳 开发者_开发问答 2021-04-06 17:03

不能哦！盐水只有轻微的消炎的作用，不能至死。只能打农药哦！

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刘杰 2021-04-06 17:05

开发者_StackOverflow中文版 盐水不能去除的。。

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曾凡振 开发者_StackOverflow中文版 2021-04-06 17:08

野菊花芽焯水后能存住了吗？
你好，野菊花芽焯水后把它晒干后更助于放的时间长。

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周鑫 2021-04-06 17:09

开发者_运维百科 这个可以生吃，但是味道不是很好，微苦，但是要在菊花开放的时候。
　　野菊花(学名:Dendranthema indicum)为菊科多年生草本植物，野菊花头状花序的外形与菊花相似，野生于山坡草地、田边、路旁等野生地带。以色黄无梗、完整、苦辛、花未全开者为佳。野菊花性微寒，具疏散风热、消肿解毒。能治疗疔疮痈肿、咽喉肿痛、风火赤眼、头痛眩晕等病证。
　　花序呈类球形，直径0.3~1cm，棕黄色。总苞由4~5层苞片组成。舌状花一轮，黄色，皱缩卷曲；管状花多数，深黄色。体轻。气辛，味苦，有小毒。

狮子头菊花
材料
猪腿肉，嫰藕，葱白，生姜沫，鸡蛋2个，盐，油，料酒，鸡精，生抽，生粉，白糖适量，味精，胡椒面
做法
1.将猪肉切丁后剁碎.(手剁的一定会比机子搅的好吃)
2.将剁碎的肉沫放如容器里加入嫰藕碎丁，葱白，生姜沫，鸡蛋，(喜欢清淡口味的人还可以加点豆腐沫)，再放入所有的调料.盐，油，料酒，鸡精，生抽，生粉，白糖少许，味精，胡椒面.
3.准备好力气 ，单手将肉用力的朝一个方向搅拌，搅到肉有Q性为止，大约需要10到15分种
4.肉搅好后，将双手沾湿水.把肉做成大肉团状，并在双手来回相抛动.待肉团很圆后装盘待用.
5.肉肉都捏圆后，锅烧热放油，5成热油，下大肉团子，注：只要将肉团外部煎光，封口就捞起，里面不用煎熟.
6.将外皮微煎的肉团上笼隔水蒸15.20分钟.
7.蒸好后青菜垫底，加膏汤.就成了狮子头.

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