番茄炒花菜怎么做好吃啊？？

沈一平 开发者_Go百科 2021-04-06 17:34

用料

番茄 一个

花菜 适量

盐 适量

生抽 适量

现磨黑胡椒 适量

葱花 适量

无油版番茄炒花菜的做法

• 番茄洗净切块，花菜洗净撕成小朵，葱切葱花

• 番茄下锅炒出汁水，加盐调味等，加菜花翻炒，加水，加锅盖焖煮

• 撒葱花，出锅

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池鹏 开发者_如何学Go 2021-04-06 17:44

西红柿和菜花都是很有营养的蔬菜，而且西红柿和菜花也能制作出不同的一些菜品，所以很多喜欢吃西红柿，喜欢吃菜花的一些家庭，想全面了解一下西红柿菜花的不同做法，为了你能尽快了解，就来看看下面详细的介绍，希望你能学会制作这道菜。

食材加工：花菜用刀分割成小块，并用清水侵泡10分钟后洗净码放在配菜盘内，西红柿洗净后切成块码放在配菜盘内备用。
2烹饪方法：锅淋油入香葱煸香。
3加入西红柿用小火溜炒，将西红柿味融入食油中。
4将西红柿溜炒至变色和表皮易脱时装盘。注：西红柿需保持汁水饱满、个体完整。
5待西红柿略冷却后，撕去表皮备用。
6原锅内西红柿油上灶加热。
7加入花菜煸炒片刻。
8加入适量清水。
9盖上锅盖用大火烧开后转入小火将花菜烧至七分熟。
番茄菜花
用料：菜花1个西红柿2个细香葱2根白糖1茶匙胡椒粉1茶匙植物油2汤匙食盐1/2茶匙
1.花菜掰成小朵后放入加入盐的水中焯烫，煮至五分熟后捞出
2.番茄用筷子叉着在火上烤一下，直至表面皮炸裂
3.将去皮的番茄切成小丁，再准备好其他原材料
4.锅烧热，放入适量的植物油，下入番茄丁翻炒
5.直至番茄丁炒蓉，加入适量的水煮一下
6.加入刚焯过水的花菜
7.翻炒均匀后加盖焖煮一、两分钟
8.加入盐、胡椒粉和白糖调味料翻炒均匀
9.装入碗中，表面上撒些小葱末，端上桌了
西红柿菜花的不同做法，本篇内容给很多喜欢吃西红柿菜花的朋友，做了详细的介绍，相信通过以上介绍西红柿菜花的不同做法，你也学会了一些做法的步骤，所以在充分了解后，要想自己尽快学会，可以通过了解尝试着制作。

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王骁峰 2021-04-06 17:45

开发者_StackOverflow社区 花菜怎么烧才好吃?有二种方法做花菜都非常的美味

今天分享一下花菜的二种做法。花菜具有帮助肝脏解毒，清除血管垃圾，瘦身减肥，美容祛斑，增强免疫力，防癌抗癌延缓衰老等功效。花菜含蛋白质、碳水化合物及脂肪三大人体需要的物质及维生素和矿物质。它的维生素C含量很高。先说第一种:

一、五花肉炒花菜

具体操作

准备主食材五花肉250克和小花菜1个；辅料有青、红椒适量，姜葱蒜适量；调味料有胡椒粉，蚝油，老抽、生抽。先用冷水加点盐浸泡一下花菜，把它掰成小朵，然后，烧开水放花菜进沸水中焯水，二分钟后捞起来沥干水备用；把五花肉洗净切片，加入热油锅把油煸出来，然后倒入姜葱蒜和青红椒片，炒2分钟，加入花菜，加蚝油，加生抽和少量老抽，炒2分钟，装盘。

二、番茄炒花菜

准备主食材1个番茄，一个花菜，二个鸡蛋；辅料有葱花；调味料有胡椒粉，蚝油和生抽。番茄洗净切块，花菜用盐水浸泡并焯水2分钟捞起沥干水。起热锅热油煎鸡蛋，待蛋液凝固，翻炒至块状装盘，热锅炒番茄至汁液煎出，加鸡蛋翻炒，加花菜翻炒，加蚝油 ，胡椒粉及生抽调味，2分钟后关火装盘。

技术总结

一、五花肉炒花菜

1、挑选好食材，五花肉必须是新鲜的，花菜不要有黑点；

2、炒菜之前花菜用盐水浸泡可以把虫洗出来，焯水后再炒花菜，容易熟；

3、五花肉煎出油后再加花菜翻炒这样才会好吃。

二、番茄炒花菜

1、番茄挑选稍偏软一点的新鲜番茄，花菜不能有黑点，蛋必需新鲜；

2、花菜用盐水浸泡，把虫子逼出来，并焯水；

3、先煎蛋，然后再炒番茄，最后加花菜。

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杨帅 2021-04-06 17:51

这两种食材都是生活中很平常很日常的食材，但是当他们结合在一起的时候，还真能让人吃上一惊。

话不多说，我们开始分享番茄炒菜花的做法。

准备食材：番茄、菜花。

1、将菜花切成小块状。

2、放入水中进行焯煮。（建议大家在做菜花、西兰花这类菜开发者_如何学Go的时候，将菜品掰成几瓣之后，放在水中浸泡20分钟-30分钟，这样可以有效的清除残存在食材中的农药残留。）

3、将西红柿切成小块。

4、起锅烧油，放入十三香。

5、再放入酱油。

6、将焯煮好的西兰花放入锅中。

7、加入适当的盐巴。

8、再放入切好的西红柿。

这道菜到这里就做好了。大家有没有发现在做菜的时候放一些十三香，味道真的会不一样哦！

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渠立新 2021-04-06 17:53

开发者_StackOverflow

无油版番茄炒花菜的做法

• 番茄洗净切块，花菜洗净撕成小朵，葱切葱花

• 番茄下锅炒出汁水，加盐调味等，加菜花翻炒，加水，加锅盖焖煮

• 撒葱花，出锅

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唐孝江 2021-04-06 17:53

主料：菜花400克，番茄200克
番茄炒菜花
番茄炒菜花
番茄炒菜花
番茄炒菜花
番茄炒菜花
番茄炒菜花
番茄炒菜花
番茄炒菜花
调料：淀粉(豌豆)15克,色拉油40克,白砂糖20克,盐3克,味精1克,醋5克
特色：甜酸脆嫩。
做法：
1.将菜花掰成小块，用清水洗净，放到热水里焯一下，焯到八成熟，捞出，控净水备用。淀粉加水适量调匀成水淀粉，备用。
2. 番茄洗净，切块儿。
3. 炒锅内放色拉油，加入番茄煸炒，加白糖开发者_开发百科、清水、味精、精盐、醋调好口味，烧开后用水淀粉勾芡，最后放焯过水的菜花，煸炒几下，淋上剩余的色拉油，出锅就算好了。
做法二
主料：菜花(350克)
辅料：番茄(50克)
调料：白砂糖(20克) 醋(10克) 盐(1克) 料酒(10克) 味精(2克) 花椒(3克) 淀粉(豌豆)(5克) 香油(15克) 番茄酱(25克) 大葱(10克) 姜(10克) 花生油(30克)
制作工艺
1. 将菜花洗净，切成小块，入沸水中焯一下捞出，沥去水；将番茄洗净，切成小块。
2. 锅内加油烧热， 放入葱姜末炝锅，烹入料酒，加入番茄酱、白糖、精盐、醋、番茄块、菜花略炒，加鲜汤、花椒水炒开，加味精，用湿淀粉10克（淀粉5克加水）勾芡，淋香油，出锅装盘即成。
工艺提示
花椒水制作方法：制作花椒水时，以1两花椒6斤水的比例，提前一天烧开，并浸泡一晚即可。
做法三
主料：菜花、西红柿
辅料：大葱、葱
番茄炒花菜
番茄炒花菜
调料：番茄酱、白糖、食盐
做法：
1、菜花去除根部，用小刀切割成小朵，冲洗干净。
2、番茄洗净，切成小丁。
3、锅中加水烧开，水沸腾后将菜花小朵放入氽煮2分钟，再捞出沥干待用。
4、锅里倒油，烧至六成热时放入大葱爆香。
5、倒入番茄酱翻炒。
6、再倒入少许清水大火烧沸。
7、将切好的菜花和番茄丁放入锅中。
8、加入盐和白砂糖翻炒均匀，将汤汁收稠撒香葱即可
⒈ 将菜花掰成小朵，洗净,控干水分;西红柿洗净,切块。
⒉ 锅中热油，放入菜花，翻炒时加入少量水烧3分钟，再放入西红柿一起翻炒，用小火烩2分钟，直至西红柿烩出汁，然后加盐和鸡精炒均匀即可。
做法2
1、菜花洗净劈成小朵，用热水焯一下，捞出过凉水，控净水备用。
菜花炒西红柿 之做法二
菜花炒西红柿 之做法二(16张)
2、西红柿洗净去皮，切成小块；葱蒜洗净切碎备用。
3、锅中加入适量油爆香葱蒜碎，放入西红柿煸炒成酱，放焯好的菜花，加少许水翻炒一下，加入适量盐、鸡精，大火将汤汁收干，勾芡出锅即可。

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