肉元子汤怎么做好吃啊？？

刘扬 2021-04-06 开发者_JS百科17:34

西红柿肉圆子汤的特色：鲜香清淡，肉丸脆嫩适口。
　　如何做肉丸汤
　　1. 将猪肉洗净剁成蓉，葱姜洗净切成碎末；
　　2. 将猪肉蓉加葱姜末、香油、淀粉搅拌均匀，挤成丸子，蒸熟备用；
　　3. 将冬瓜去皮，洗净，切厚片。
　　4. 将锅放入适量油烧热，放入花椒炸出香味，捞出花椒不要，花椒油留用；
　　5. 将锅上火，倒入清汤，放入冬瓜、西红柿、肉丸烧沸，微煮一会儿；
　　6. 待肉丸煮透，用精盐、味精调味，撒上香菜末淋入花椒油出锅即成。

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韩风 2021-04-06 17:36

开发者_StackOverflow 做肉馅：好五花肉剁馅，加盐、胡椒、少许味精、小葱末、加生粉搅拌拌匀，搅拌时最好朝一个方向.
先放水,开，给油，下肉圆子,快煮好时，加小白菜，熟，加盐、胡椒、少许味精，即可。

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朱虹 2021-04-06 17:39

材料：番茄，肉末，蛋清，姜末，香葱
调料：盐，鸡精，胡椒面，淀粉
做法：1.肉末里加入以上调料、蛋清和葱姜，使劲搅拌打泡，如果干加一点水
2.番茄切块，锅里放油炒一下，加入一碗水，一手拿勺子，舀一勺子搅拌好的肉末，和着另一只手的掌心弄圆，下到锅里
3.加入盐后煮5-10分钟后，加入鸡精和胡椒面，盛开发者_如何学C起后加入香葱和芝麻油

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卫忠杰 2021-04-06 17:40

圆子汤怎么做好吃？我觉得你可以用猪肉丸子做成的汤很鲜美开发者_高级运维。

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李振 2021-04-06 17:45

主料：糯米粉100g、荠菜50g、猪肉馅50g、鸡蛋1个

辅料：料酒适量、盐适量、糖适量、鸡精适量、香油开发者_JAVA技巧适量、葱适量、姜适量

1、准备的材料。

2、将荠菜择去黄叶洗净，放入沸水中焯烫一下，捞出用冷水冲凉，再挤干水分斩成末。

3、猪肉馅中拌入姜葱末，调入盐、料酒、鸡精、少许糖，加一个鸡蛋拌匀，朝一个方向搅拌上劲后，

4、加荠菜末调和成馄饨馅淋入香油；

5、水磨糯米粉和热水以10：7的比例分次加入80度热水拌匀，和成软硬适中的面团；

6、取适量面团用拇指按在面团中间，边转边按出一个洞，形成一个小碗的样子；填上适量的馅料，用手的虎口边转边收口捏紧，直至将馅料完全包裹住，再搓成圆球状；

7、大火烧开煮锅中的水，放入包好的汤团，用勺背轻轻推开，让汤圆旋转几下不易粘锅； 水开后加入适量冷水，水再开时再加入适量冷水； 水再开转中火，等汤团浮起后再煮3分钟确保内馅煮透了即可。

8、成品。

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王磊 2021-04-06 17:49

你说的是用肉做的圆子吗？看看对不对。材料：五花肉 姜沫 盐 胡椒粉 芡粉 鸡蛋 葱 鸡精做法：1）把肉剁碎，加入蛋清（把鸡蛋敲个小洞，蛋清就流出来了~~）开发者_运维百科姜沫 葱花（切细一点儿）盐、胡椒粉（不要太多了），加入芡粉，使肉能成团2）把肉搓成一个个的团，如果想做出的汤更香的话，可以把肉圆子炸一下，不过这个很考验技术的哦，炸糊了就不好了3）水开了后，就把肉圆方进去 ，肉熟了后起锅前可以放一点儿菜叶，最后加一点鸡精，就个更香了。

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