生猪肉200克,豆腐干100克,朝天椒50克,小米椒4个,姜5克,盐6克,鸡精5克,葱1根。
调味品:
盐6克,鸡精5克。
香干炒肉的作法以下:
1、豆腐干清洗切割成长条形,猪瘦肉清洗切一片,朝天椒清洗切条;
2、锅中加温油烧开,放入小肉炒至掉色;
3、再添加豆腐干,朝天椒丝煸炒至熟后,加入味就可以。
高级营养师温馨提醒:
依据高级营养师建议,本食谱温馨提醒:中医学觉得,生猪肉茯苓功效苦,生寒,有毒性,归经入脾,肾,有补阴五脏六腑,滑嫩皮肤,益气之作用。它营养丰富,蛋白和胆固醇成分高,还含有维他命b1和锌等,是大家最常服用的畜类食品之一。
烹制特别提醒:
新鲜肉烧开后骨头汤全透明回应,人体脂肪团圆表层,有香气,而霉变的生猪肉烧开后,骨头汤混浊,有恶臭味。
购买:
在卖猪肉时,拔一根或复根猪毛,细心看其毛根,假如毛根泛红,则是病猪。新鲜肉有光泽度,肌肉鲜红色匀称,人体脂肪雪白,肉的表层微干或潮湿,不沾手,肉质地有延展性。
所述便是香干炒肉的作法了,这家常小菜尽管看上去简易,可是营养成分是很高的,并且炮制这家常小菜的情况下十分简易,十多分钟就可以完了,关键是要火力点旺,,手疾眼快,也有便是选料一定要新鲜。
左开伍 2021-04-07 00:45 香干炒肉做法是很家常的,基本上各个家庭都有掌握的,以香干和猪肉作为主要食材,再搭配上青红椒,颜色好看,味道美味,受到大众喜爱。

香干炒肉做法介绍

需要的食材
香干300克,青椒200克,猪肉300克,橄榄油、盐、大蒜各适量。
做法步骤
1、青椒洗好,去籽,猪肉洗净,切成小块。
2、锅烧热后,放入橄榄油加热后,放入大蒜还有少许切下来的肥肉。
3、放入肉块,翻炒2分钟后,加入青椒,再翻炒3分钟。
4、香干切成5cm左右的长方条,加入香干一起翻炒3分钟,加入适量的盐,翻炒均匀即可装盘。
小贴士
1、在香干炒肉做法中,青椒要切成与豆干相当的大小的块。
2、这道菜不需要的再加别的调料,已经很有味道了。
家常香干炒肉做法

需要的食材
香干200克,猪肉100克,蒜黄100克,酱油10克,植物油30克,开发者_JAVA技巧味精1克,盐2克,料酒10克,大葱3克,姜3克,淀粉2克。
步骤做法
1、香干切成丝,猪肉洗净也切成丝,放入料酒、淀粉,均匀上浆。
2、蒜黄洗净切段,葱姜切末。
3、锅上火,油烧热,用葱姜炝锅至香。
4、加入肉丝,炒散变色后,放入香干、酱油、料酒和盐煸炒均匀。
4、放入蒜黄味精,迅速翻炒,即可装盘出锅。
家常香干炒肉怎么做

需要的食材
猪肉、香干150克,青椒100克,油盐、豆豉、鸡精、生抽各适量。
做法步骤
1、青椒洗净,切成丝,猪肉洗净,切片,香干洗净,切片。
2、在锅中放入适量的油,烧热,放入切好的肉片,翻炒。
3、肉炒至变色后,放入香干,微煎,翻炒均匀后,放入少许的盐,生抽。
4、青椒微炒,放入少许的盐,豆豉放入锅中煸香。
5、翻炒均匀,放入少量的鸡精,即可出锅。
小贴士
1、在这道风味香干炒肉做法中,豆豉用过油后,味道更香,但是不宜煸至过干。
2、香干微煎后可以放少许盐入味,不宜放太多。
范茂通 2021-04-07 00:49 眼看着十一长假马上到来,你内心肯定激动万分,你肯定已经想好了去哪里玩?吃些什么?外面的美食虽然多,但是卫生却十分令人担忧。与其这样,你还不如自己做。那么,现在小编就来教你如何做好香干子炒肉丝。
1.猪肉切丝,用盐,料酒,酱油,生粉腌制。
2.香干子,洗净,切小段备用。
3.青椒,葱姜蒜,切丝,备用。
4.取锅加油适量,待热放姜片爆香。
5.加入肉丝快速煸炒爆香。
6.加入香开发者_运维百科干子,青椒,葱,蒜,翻炒。加入料酒,味极鲜酱油,醋,爆炒。
7.出锅前加入盐和味精适量调味,装盘点缀一点香葱即可。
生活中的小聚经常有,但是你是不是从来没有表现过?这样的你肯定不开心。所以有了香干子炒肉丝的详尽做法,你完全可以展示下自己的厨艺,做个最全能的自己。
陈明璐 2021-04-07 00:54 开发者_Go百科 豆干炒肉的话,如果想炒的好吃,可以在锅中放油,以后炒入肉片,翻炒以后放的豆干,翻炒这样炒肉,豆腐干炒肉,豆瓣非常好
毛梢源 2021-04-07 00:59 制作材料
主料:香干400克、青椒一个、红色美人椒4-5枚、肉500克、青蒜一小把。
调料:油、盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉。
制作方法
1、香干、青椒切条、红色美人椒切小段、青蒜切斜段待用;
2、肉切丝,加少许盐、生抽、淀粉、黑胡椒粉拌匀腌制5分钟;
3、锅烧热,放油滑锅,不用待油太热,将肉丝放入滑散,炒到变色马上盛起待用;
4、锅内再添少许油,烧热后,下青椒、红辣椒段煸香,下香干,快速开发者_如何学Go翻炒,加入少许盐和生抽,炒到香干上色;
5、一边翻炒一边沿锅边加适量的水,炒到香干润滑松软的时候,加入青蒜段,翻炒几下,将炒好的肉丝倒入炒匀即可起锅。
庞永生 2021-04-07 01:03 开发者_如何学Go 豆腐干炒肉的话,要先将豆腐干煮熟了之后再切片,然后炒肉炒出来才好吃
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