干墨鱼煲汤怎么做好吃啊？？

张生怀 2021-04-开发者_如何学运维06 22:19

和排水骨一起煲，墨鱼黑豆提先泡上几个小时，然后排骨飞水，再放墨鱼黑豆就行了，这汤很补的。

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覃天 2021-04-06 22:22

汤的话不是很理想，如果是煮粥的话我想应该比较好吃一点，。用东北大米煮开粥，然后切点姜丝去下腥味，盐，味精，鸡粉，煮好后可以加一点葱花，香菜，味道挺好开发者_开发问答的。

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蒋楷 2021-04-06 22:26

黑豆墨鱼汤的做法

1．黄精、黑豆洗净；墨鱼剖开发者_运维问答开，去肠脏(墨鱼骨留用)，以清水漂净墨汁。沥干水。

2．油锅烧热，下墨鱼用生姜爆香铲起。

3．把全部用料放入砂锅内，加清水适量，大火煮沸后，转用小火煲2小时，调味供用。

黑豆墨鱼汤的功效：补益肝肾，滋阴养血。

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岳鑫 2021-04-06 22:28

开发者_StackOverflow中文版 可以的1. 墨鱼两条水煮切碎✌2. 沙虫瑶柱泡泡20分钟3. 水煮5分钟花胶去腥切段4. 把米和所有的东西泡在高压锅里一个晚上就可以了

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陈维力 2021-04-06 22:32

这道汤品还具有一定的药用价值，对于女性来说有滋阴养血、化瘀调经的功效，更是冬令时节补血养颜的美容汤。

墨鱼肉、蛋、脊骨(中药名为海螵蛸)均可入药。墨鱼蛋性味咸，具有补肾填精，开开发者_运维技巧胃利水之功效。用于肾虚所致的遗精、滑精。海螵蛸性味咸、涩、微温，具有收敛止血作用，同时对胃酸过多、胃及十二指肠溃疡、小儿软骨症等也有一定疗效。墨鱼肉还其含的多肽，有抗病毒、抗射线作用。

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覃天 开发者_JS百科 2021-04-06 22:40

　墨鱼排骨汤

　　材料：排骨大半扇约600-800克，比巴掌略大的墨鱼干两只，生姜1小块，盐1小匙。

　　做法：

　　1、墨鱼干冷水浸泡2-4小时至软，去骨，洗净切片。生姜切片，备用。

　　2、排骨洗净砍成块，加清水，煮沸后关火，撇去浮沫，沥干水。

　　3、在铸铁锅(或砂锅)内放入排骨块、墨鱼片、姜片，加足水，大火烧开后转小火煲3小时，起锅时加盐即可。

墨鱼干和什么煲汤最好 这几种很美味（图片源于摄图网）

墨鱼猪肚汤

　　材料：墨鱼干2只，猪肚尖2个，葱一根，生姜一块。

　　做法：

　　1、将干墨鱼洗净，泡水2-4小时去骨，洗净切片。生姜削皮，洗净，切成片。

　　2、猪肚尖2个，以粗盐揉搓起浆液，再以少许酒和醋洗净。

　　3、猪肚洗净后放入锅中煮20分钟，捞出，再用清水冲洗干净，切成3厘米长、2厘米厚的片。

　　4、将墨鱼片，同猪肚、葱、姜一起放入煲汤锅内，加水适量，煮沸后转文火煲2-3小时。

　　5、煮好的汤，加入适量盐调味，饮汤吃墨鱼和猪肚。

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