西葫芦怎么做好吃啊？？

王孟龙 2021-04-06 21:53

开发者_JS百科 西葫芦可以素炒也可以炒肉，都挺好吃的。如果是素炒的话，可以用猪油炒，炒出来的味道很香。如果是炒肉的话，可以搭配肉丝，而且西葫芦比较容易熟，炒出来非常入味的。

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程伟 2021-04-06 22:08

准备洗净的西葫芦一个，先切成薄片，用手码平，再切成均匀的细丝，放入盆中。

盆里加入少许植物油，用筷子拌匀，这一步是为了避免西葫芦出开发者_Go百科水，再撒上适量的面粉拌匀，尽量使西葫芦丝都裹上面粉，这样蒸出来的口感更好。

起锅烧水，等水烧开后，摊上蒸笼布，把拌好的西葫芦丝摊在篦子上，最好摊薄摊均匀，避免西葫芦丝生熟不一致，盖上锅盖，开大火连续蒸5分钟。

在这个时间，我们准备一些配料。

蒜子几粒拍扁切成蒜末，放入小盆中，红椒半片切成红椒粒，和蒜末放在一起，用来配色。

盆中加入食盐1克，香油3克，葱油5克，红油3克，再加入生抽5克调味，用筷子搅匀。

5分钟过后，掀开锅盖，取出蒸好的西葫芦丝，倒入拌菜盆中，用筷子趁热抖散，撒上少许食盐入底味，然后用筷子拌匀。

将调好的料汁倒入拌菜盆中，颠盆拌匀，装入盘中即可上桌食用，这道简单美味的清蒸西葫芦就做好了。西葫芦蒸着吃更加美味，口感软烂，清淡鲜美，比炒得更香。

蒸出来的西葫芦，原汁原味，营养不流失，热量还特别低，是减脂塑形不错的选择，想要减肥的小伙伴也可以放开了吃，丝毫没压力！

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石义龙 2021-04-06 22:09

炒制的方法我想你应该会吧，给你介绍个西葫芦饼的做法。我经常做，很好吃的。
将西葫芦擦城丝，一般是一根中等大开发者_如何学运维小的西葫芦加两个鸡蛋，再加一点面粉，用盐，鸡精，香葱沫搅拌均匀，面粉不要加太多，最后拌好的要是稀稠状的，然后平底锅烧热放油，将面糊平铺在锅底煎熟就行了。提示：游不要放太多，翻面以后再放一次，保证饼的两面都有油，那样的话饼的两面都会呈金黄色，吃起来外酥里嫩。还有就是饼不要做的太厚了，那样不好吃。要分几次煎。

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闫威威 2021-04-06 22:09

做成醋溜西葫芦好吃，首先准备好所需要的食材：西葫芦1个、方火腿1小块、葱10克、姜10克、蒜10克、食用油适量、食盐适量、米醋适量、生抽适量

制作步骤：

1、中等大小的西葫芦洗干净切片备用。

2、方火腿切成与西葫芦一样厚薄大小的片备用。

3、葱姜蒜分别切好备用。

4、热锅热油，放葱姜蒜炒出香味。

5、放入西葫芦炒香。

6、如果比较干可以适量加一点点开水。

7、炒至西葫芦略微变软，加入少许生抽。

8、炒匀后加入方火腿片。

9、继续炒匀至西葫芦变软，加少许食盐。

10、关火之前沿锅边喷少许米醋。

11、翻炒均匀即可关火。

12、醋溜西葫芦就完成了。

小贴士：1、没有放火腿可以不放。2、喜欢吃辣可以加一个小米辣。3、这菜属于比较清淡，放油不是很多，所以开发者_如何学C炒的时候适量加一点点开水，有助于西葫芦能够炒熟。

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