材料
绿豆,面条,黄豆,干芝麻叶,芹菜,盐,鸡精,鸡精,辣椒油,香油
做法
1.【原料】绿豆、面条、黄豆、干芝麻叶、芹菜、盐、鸡精、八角、辣椒油、香油
2.绿豆洗净,用清水浸泡10个小时
3.打成豆浆
4.放容器中任其自然发酵至有酸腐味到(大约1-2天)开发者_开发知识库
5.芹菜洗净焯水切粒;黄豆加盐、八角煮熟;干芝麻叶用热水浸泡回软,洗净,继续用热水浸泡2小时,
6.发酵好的粉浆到锅中把煮至80℃的时候,浆水的表层泛起一层白沫,这时,要淋一点香油,再用勺子轻轻打浆,浆沫消失后,浆体就变得细腻光滑,下入面条、芝麻叶、盐,煮5分钟,加鸡精。
7.撒上黄豆、芹菜粒,淋香油、辣椒油即可。
陈佳声 2021-04-07 08:11 食材:
主料:面条200g
辅料:粉浆料包1开发者_开发技巧包、盐适量、胡萝卜适量、葱花适量、芝麻油适量、青菜适量、花生米适量、生抽适量
步骤:
1.准备食材。
2.先把花生放微波炉里高火一分钟。
3.花生米拿出晾一会儿就焦了。
4.打开后里面有一个粉浆料包、一个蔬菜包。
5.切好葱花,胡萝卜丝。
6.油热爆香葱花。
7.炒胡萝卜丝。
8.胡萝卜丝炒软后,加入青菜一起炒。
9.加生抽、盐调味,关火待用。
10.用凉水把浆料调成糊状。
11.另起一锅加入四碗水,烧开后加入粉浆糊。
12.再烧开后下入面条。
13.面条煮熟后加入蔬菜包。
14.再放炒好的胡萝卜青菜。
15.然后放焦花生米。
16.最后淋少许芝麻油,出锅。料包里有盐分,酌情放盐。
邵微 2021-04-07 08:16
取一个大锅,加水烧开,放入面条煮,直到完全煮熟。捞出开发者_Python百科,沥干水。
将鸡汤、姜、酱油、花生酱、蜂蜜、辣椒酱、大蒜放入一个平底锅里,在中火上煮,直到花生酱熔化和调料热透。然后下煮熟的面条,翻炒与调料混匀。撒上葱花和花生米即好。
李明耀 2021-04-07 08:27 我知道有一家,堪称一绝的粉浆面条北京南大胡同口向西走50米即到可开发者_如何学Go不来```有时间去品尝下
王逾涛 2021-04-07 08:30 前言粉浆饭是我们安阳地方传统特色小吃之一,它与“血糕”、开发者_Go百科“皮渣”一起俗称“安阳三大宝”。味道酸酸的,有清热利尿,健胃强身之效。
吴嘉伟 2021-04-07 08:30 主料
花生
适量
面条
适量
辅料
盐
适量
鸡蛋
1个
步骤
1.花生泡半小时。
2开发者_如何学编程.置入料理机中加水打成花生浆。
3.将花生浆倒入锅中加热。
4.花生浆滚开后,放入面条,鸡蛋,豆芽等,再适量调味。
5.十分钟,一碗乡情浆面条做好了。
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