混豆花怎么做好吃啊？？

刘老 2021-04-07 18:29

开发者_如何学Go 给你个做法参考~
希望对你有帮助
祝你成功哦~！

泸洲荤豆花的做法

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原料：河水豆花2000克 猪肉片100克 火腿肠片100克 猪肚片100克 鸡�菌50克 金针菇100克 玉兰片100克 番茄片50克 泡青菜100克 姜片25克 蒜片25克 大葱段50克 精盐、味精、料酒、胡椒粉、湿淀粉各适量 鲜汤2500克 化猪油150克 红油味碟每人1个
制法：
1�河水豆花捞入一火锅盆内；泡青菜切碎；猪肉片用精盐、味精、料酒拌匀码味，再用湿淀粉抓匀上浆。
2�炒锅上火，放入化猪油烧热，下入姜片、蒜片和泡青菜炒香，掺入鲜汤，烧沸后下入猪肉片、肚片、火腿肠片、鸡�菌片、金针菇、玉兰片等，用精盐、味精、胡椒粉调好味，烧至锅中原料熟透后，起锅倒入装有河水豆花的火锅盆内，撒上葱段和番茄片，上桌点燃底火，随味碟由客人蘸食，即成。
红油味碟的调制：
每个味碟里调入红油海椒25克、香油3克、豆豉茸5克、蒜泥3克、酥黄豆15克、大头菜粒20克、熟芝麻5克、葱花5克及适量的精盐，上桌后，再调入荤豆花锅中的汤汁，即可。
注意：
1�荤豆花可供煮的原料较多，如牛肉、羊肉、海鲜及各种时令鲜蔬，丰俭由客人自便。
2�味碟还可调制成鲜椒味碟、麻酱味碟、蒜泥味碟、香油味碟等，食者可根据自己的喜好自行调制吧。

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余磊 2021-04-07 18:29

荤豆花的做法步骤
【荤豆花】的做法步骤：1 1豆腐放锅里，加点盐巴，煮会【把豆腥味道去掉】
【荤豆花】的做法步骤：2 2煮好的豆腐，放冷水里漂，待用
【荤豆花】的做法步骤：3 3猪肉切片，码盐，胡椒粉【放点香油滋润一下】，还有水豆粉。备用；火腿切片
【荤豆花】的做法步骤：4 4酸菜切片，泡姜切片，平菇撕小块，豆芽
【荤豆花】的做法步骤：5 5油熟后，放几颗花椒和泡椒片，下锅翻炒
【荤豆花】的做法步骤：6 6待炒香后，放酸菜一起炒。炒到酸菜叶子在冒泡就可以啦
【荤豆花】的做法步骤：7 7加骨头汤，熬汤
【荤豆花】的做法步骤：8 8等水开后，放平菇，豆芽，用小火开发者_C百科熬【时间必须10来分钟，这样才能把酸菜，平菇，豆芽的鲜味熬出来】
【荤豆花】的做法步骤：9 910分钟后，放豆腐片；等水开后，放肉片，火腿。断生就可以啦
【荤豆花】的做法步骤：10 10起锅的时候，放鸡精，葱花
【荤豆花】的做法步骤：11 11吃荤豆花，还要搭配海椒碟。【油辣椒，姜末，蒜水，味精，酱油，葱花。最好配上泸州特有的木姜油或着木姜菜

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潘建华 2021-04-07 18:29

开发者_如何学Python 都是好东西

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刘斌 2021-04-07 18:40

酸奶和被开发者_StackOverflow融化的QQ糖混蛋一起冰冻后怎么变成了豆腐花？

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金连阵 开发者_如何学编程 2021-04-07 18:45

可以混在一起吃 专门有人卖油茶豆腐脑 好评很多

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王国平 2021-04-07 18:46

豆腐花和燕麦片可以混吃。
和豆腐相克的食材：
豆腐+葱：形成草酸钙，造成了对钙的吸收困难，导致人体内钙质的缺乏。
豆腐+茭白：易形成结石。
豆腐+蜂蜜：易导致腹泻。
豆腐+菠菜：菠菜中的草酸与豆府开发者_JAVA技巧中的钙形成草酸钙，使人体的钙无法吸收。
豆腐+比目鱼：增加蛋白质的吸收率。

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