拌苋菜怎么做好吃啊？？

程海林 2021-04-08 11:13

野苋菜可以说是极其普遍的一种野菜，南方有，北方也有。有时候很奇怪大自然的造化，天地万物其实远远不止万物，光说植物据说有四十多万种，可能还有没有被发现开发者_Go百科的...(展开)
食材
主料野苋菜400g 辅料油适量盐适量蒜适量
步骤
凉拌野苋菜的做法步骤11.嫩嫩的野苋菜和蒜，简单的原料
凉拌野苋菜的做法步骤22.野苋菜放沸水中焯两分钟，不用太久。
凉拌野苋菜的做法步骤33.蒜切成末
凉拌野苋菜的做法步骤44.焯熟的野苋菜放凉开水过凉
凉拌野苋菜的做法步骤55.过凉后的野苋菜放碗里
凉拌野苋菜的做法步骤66.把蒜放碗里，加入适量盐，锅里炝油，热油淋在蒜上
凉拌野苋菜的做法步骤77.把蒜油倒进野苋菜碗里，拌匀即可。

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吴嘉伟 2021-04-08 11:15

开发者_C百科 现在要做得好吃，又有营养的话，那就是把油放在锅里，先不要烧火把，苋菜好好办一办，然后现采办在油锅里面的话，过一会儿再开火，然后打水下去煮一煮

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黄东 2021-04-08 11:19

1、清炒。 热锅热油，蒜粒爆一下，菜入锅，快炒，放盐，出锅。
2、打汤。看你和什么配了。不过红苋菜打出来汤有点红。
3、凉拌。红苋菜过开水开发者_运维技巧，熟了即可。蒜、姜、辣椒等作料依个人口味而定。
其他高级吃法不在家常操作范围，不赘述。

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孙旭 2021-04-08 11:30

食材明细

主料

苋菜1小把

皮蛋2个

辅料

蒜2瓣

油适量

盐适量

咸鲜口味

炒工艺

十分钟耗时

普通难度

苋菜浸皮蛋的做法步骤

1

准备好原材料；

2

热锅凉油， 放入蒜片进去爆香；

3

放入苋菜进去翻炒；

4

苋菜微微发软后放入适量的高汤或者水；

5

倒入切成块的皮蛋， 进去翻炒两下；

6

最后加入盐调味即可盛入盘中。

7

端上桌了。

小窍门

1 家中没有高汤可以用水来代替； 2. 皮蛋最好将开发者_StackOverflow中文版里面的芯去掉，皮蛋芯不成型， 避免影响整道菜的卖相。

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罗明刚 2021-04-08 11:30

盐水野苋菜的做法
1.将肉、冲菜、姜、蒜等配料切好。
2.起油锅，将肥肉炸出油，然后爆香姜蒜、冲菜。
3.将瘦肉稍微翻炒后，下苋菜。
4.添水（可以开发者_开发问答添多点水）将菜煮熟即可。
5.菜熟时，下适量的盐、鸡精调味就行了。

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赵瑞华 2021-04-08 11:35

做法：
把开发者_如何学编程马苋菜掐去老根和黄叶并洗净，在开水里焯一下，再用凉水浸泡沥干，吃的时候拌上用红椒丝、蒜沫、盐、味精、香油、熟芝麻调成的料汁，味道非常好，既消暑祛火，又排毒养生。

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