肉虾怎么做好吃啊？？_问答_开发者_运维开发者技术经验分享

张虎开发者_如何学Python 2021-04-08 13:21

虾婆婆肉和韭菜一起炒好吃，下面介绍做法：

准备材料：韭菜、皮皮虾肉、盐、料酒、牛肉粉（鸡精）

制作步骤：

1、皮皮虾肉解冻用水浸泡下洗净。要轻轻的。也可以用新鲜的皮皮虾剥肉。不过要注意别扎伤手。

2、韭菜洗净切段。

3、热锅倒油放，放入皮皮虾肉翻炒2分钟加少许温水和适量料酒煮3分钟。

4、放入韭菜翻炒2分钟，放入适量盐、牛肉粉（鸡精）出锅即可。

5、成品图。

黎秋华 2021-04-08 13:21

姜葱炒皮皮虾主料：皮皮虾做法：皮皮虾洗净，修边（同上）但是不剪断，然后把整条的皮皮虾开发者_如何学编程用低温油浸至断生即可。姜葱切条，入锅炒香，下断生的皮皮虾，翻炒几下之后淋入料酒、白糖、食盐、鸡粉、味精、少许胡椒粉和水淀粉勾兑的芡汁。炒匀，淋明油出勺，装盘！特点：此菜属于玻璃芡，芡汁不能厚，薄薄一层即可，看起来菜品油亮，色泽明快！绍兴醉香虾主料：皮皮虾辅料：枸杞、黄芪、当归、柠檬、香菜、辣椒调料：盐、料酒、醋、酱油、糖、花椒、八角、花雕酒做法：将皮皮虾过开水焯一下，取出控水，锅中留少许水，放入花椒、大料、枸杞、黄芪、当归、花雕酒、盐，倒入适量开水，将皮皮虾放入煮开后关火加盖焖一会，食用时搭配用香菜末、辣椒末、姜末、柠檬汁、酱油、醋调成的汁即可。特点：鲜香适口，风味独特。清蒸皮皮虾原料：皮皮虾两斤做法：清蒸皮皮虾的做法最为简单了，只需先将皮皮虾冲洗干净，在焖锅内放入适当的水，烧开后，放上帘子，把皮皮虾放到上面，盖上盖子，中火焖制4到5分钟，虾皮由青变红，即可出锅。特点：清蒸皮皮虾保持了虾本身的味道，最为自然美味。
香辣皮皮虾原料：皮皮虾两斤调料：秘制香辣油、干红辣椒(灯笼椒)、花椒、豆瓣酱、姜、葱做法：皮皮虾用清水洗净沥干。葱和辣椒切段，姜切片。锅内放入适量的秘制香辣油加热，放入辣椒、花椒粒、豆瓣酱、葱、姜煸炒，然后把皮皮虾放入一同炒制，等到虾身变色后，稍微加上一点清水，用小火稍微炖制一会儿，就可出锅了。特点：香辣皮皮虾红而透亮，麻辣鲜香，隔着好远就能闻到诱人的麻辣味道，没吃到口水已经先到了。水煮皮皮虾配料：花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣调料：酱油、醋、香油、蒜末、精盐等，依据自己的口味来调配。做法：把蒸锅刷干净，锅底放好水，上面放好蒸屉，水要少放，因为不需要蒸多少时间。把皮皮虾背朝下腹朝上在蒸屉上摆好，一层摆不完就交叉着摆第二层，这样一摆，皮皮虾也不乱动了。而且腹部朝上，容易进盐咸和调料味。把花椒、大料、葱段、姜片、蒜瓣等调料撒在皮皮虾上。
拿点精盐均匀的洒在皮皮虾上。盖上锅盖，点大火，水烧开后，一般3-5分钟，看到皮皮虾皮都变成红色了，就熟透了。特点：吃的时候，包出肉和虾籽可以蘸调料汁吃，也可以直接吃，因为已经有点调料和盐咸的味道，又保留皮皮虾自然的鲜美味道，是不可多得的美食。
烤皮皮虾主料：皮皮虾做法：活的皮皮虾用烧烤钎子穿上，放在火上烤，可以刷上些辣酱或者三合油。特点：烤虾味道别具一格。椒盐皮皮虾原料：皮皮虾两斤,青红椒若干调料：生粉、色拉油、椒盐、青葱做法：先要把活虾清洗干净，然后放入热水中氽一下(要入锅即出)，在虾身上撒上少量生粉。另起锅，加入适量色拉油，当油达到八成热的时候，把皮皮虾入锅，等到皮皮虾呈现外脆内嫩的状态，表皮呈红白色，便可起锅。把青红椒切成粒，下锅煸炒几下，然后把炸好的虾再入锅中，同时撒上适量椒盐，翻炒几下，即可出锅装盘，最后切一些青葱末撒在虾身上，椒盐皮皮虾就好了。特点：椒盐皮皮虾味道浓郁，香飘四溢，外表干燥酥脆，白里透红。

刘欢 2021-04-08 13:23

准备材料：基围虾适量

1、将准备好的基围虾的壳用手剥掉，虾肉取出备用。

2、将剥好的基围虾洗干净，用牙签挑掉虾线。

3、锅中加入净化水，放入剥好的虾肉煮熟。

开发者_如何学C

4、煮好的虾放入料理机，加入煮虾的汤，搅打成细滑的泥。

5、料理机设定的时间到后，虾肉泥就打好了。

6、将打好的虾肉泥分装，放入冰箱冷冻即可。

仲宇铭 2021-04-08 13:开发者_C百科25

皮皮虾的肉最好吃的做法使用椒盐过油炸一下最好吃

苏圆逢开发者_如何学编程 2021-04-08 13:30