鲍鱼的做法，爆炒鲍鱼怎么做好吃，爆炒鲍鱼的家常做法？？

杨占丰 2021-04-08 15:56

爆炒鲍鱼怎么做

材料

鲍鱼肉90g，青红椒各40g，开发者_开发知识库油1大勺，盐1/8小勺，白胡椒粉1丁点，现磨白胡椒粉1丁点

做法

1、鲍鱼取肉存壳（方法请参照花旗参鲍鱼排骨汤），开水焯烫备用。

2、青红椒切丁，鲍鱼肉切丁。

3、坐锅热油至8分热，加入鲍鱼丁翻炒1分钟。

4、加入青红椒翻炒约半分钟后，调入盐、白胡椒粉，再将成品盛入焯烫过的鲍鱼壳内，撒上现磨白胡椒粉即可。

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韦华 2021-04-08 16:01

1

食材：鲍鱼、虾肉、圆白菜（已清洗）开发者_开发知识库

2

将鲍鱼去壳去内脏清洗一下。

3

放在案板上切成片。

4

放入盘中、加适量的料酒。

5

拌匀，待用。

6

烧锅倒油烧热，下入已清洗好的圆白菜和鲍鱼翻炒翻炒至熟。

7

接着，合入虾肉翻炒一下。

8

然后，加适量的生抽。

9

加适量的盐。

10

调味炒匀，即成。

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严益春 2021-开发者_JAVA百科04-08 16:03

鲍鱼

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