茴香苗怎么做好吃呢？？

高良 开发者_开发百科 2021-04-11 14:41

小茴香苗炖鱼的材料：
鲤鱼一条
小茴香苗一把
盐适量
葱10g
姜8g
蒜几瓣
陈皮一块
八角一个
花椒几粒
料酒5ml
生抽5ml
老抽5ml
白糖5g
热水适量
小茴香苗炖鱼的做法步骤：

准备好原料，鲤鱼去除内脏，清洗干净。

鲤鱼切成段。

锅底铺上小茴香苗，放葱姜蒜，八角，花椒，陈皮。

放上切好的鱼段，放料酒，生抽，老抽，白糖，盐。

锅中加足热水。

大火烧开后转小火。

炖至汤汁变少，鱼肉入味，盛入容器即可食用。

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王珑 2021-04-11 14:42

茴香饼
材料
小茴香苗，肉末，鸡蛋，面粉，盐，五香粉

做法
1.小茴香苗择洗干净，切末，加鸡蛋、肉末、盐、五香粉和匀

2.加面粉和成面糊

3.放锅中两面煎

4.ok
茴香苗，嫩茎和嫩叶供开发者_Go百科做食用部分。其种子可做药用或香料，茴香苗有特殊的香气，人们常用来做馅。茴香苗是营养很丰富的蔬菜的之一。它的胡萝卜素和钙的含量很高，维生素B1、B2、C、PP和铁的含量也比较高。小茴香的种实是调味品，而它的茎叶部分也具有香气，常被用来作包子、饺子等食品的馅料。它们所含的主要成分都是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，排除积存的气体，所以有健胃、行气的功效；有时胃肠蠕动在兴奋后又会降低，因而有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
中医学上入药，性温，味辛，归肝、肾、脾、胃经。功能温肝肾，暖胃气、散塞结，散寒止痛，理气和胃。用于寒疝腹痛，睾丸偏坠，妇女痛经，少腹冷痛，脘腹胀痛，食少吐泻等症。

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李强 2021-04-11 14:43

开发者_运维百科

• 主料

• 鲤鱼

  一条

• 小茴香苗

  一把

• 辅料

• 盐

  适量

• 葱

  10g

• 姜

  8g

• 蒜

  几瓣

• 陈皮

  一块

• 八角

  一个

• 花椒

  几粒

• 料酒

  5ml

• 生抽

  5ml

• 老抽

  5ml

• 白糖

  5g

• 热水

  适量

• 步骤

• 1.准备好原料，鲤鱼去除内脏，清洗干净。

• 2.鲤鱼切成段。

• 3.锅底铺上小茴香苗，放葱姜蒜，八角，花椒，陈皮。

• 4.放上切好的鱼段，放料酒，生抽，老抽，白糖，盐。

• 5.锅中加足热水。

• 6.大火烧开后转小火。

• 7.炖至汤汁变少，鱼肉入味，盛入容器即可食用。

• 小贴士

• 要一次加足热水，中途不要再加水。

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杨晓磊 2021-04-11 14:47

开发者_StackOverflow中文版 主料
鲤鱼一条
调料
食盐
适量
葱
10g
姜
8g
蒜
几瓣
八角
一个
花椒
几粒
料酒
5ml
生抽
5ml
老抽
5ml
陈皮
一块
白糖
5g
小茴香苗炖鱼的做法
1.准备好原料，鲤鱼去除内脏，清洗干净。
2.鲤鱼切成段。
3.锅底铺上小茴香苗，放葱姜蒜，八角，花椒，陈皮。
4.放上切好的鱼段，放料酒，生抽，老抽，白糖，盐。
5.锅中加足热水。
6.大火烧开后转小火。
7.炖至汤汁变少，鱼肉入味，盛入容器即可食用。

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程慧林 2021-04-11 14:51

开发者_开发百科 凉拌茴香苗
用料
嫩茴香 300克
生抽、辣椒油、花椒油、香油 适量
凉拌茴香的做法
嫩茴香用加盐的开水焯烫一下，过凉攥干，切段。
拌上所有配料拌匀即可。

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冉凡学 开发者_运维问答 2021-04-11 14:57

主料

鲤鱼一条

调料

食盐适量、葱10g、姜8g、蒜几瓣、八角一个、花椒几粒、料酒5ml、生抽5ml、老抽5ml、陈皮一块、白糖5g

小茴香苗炖鱼的做法

1.准备好原料，鲤鱼去除内脏，清洗干净。

2.鲤鱼切成段。

3.锅底铺上小茴香苗，放葱姜蒜，八角，花椒，陈皮。

4.放上切好的鱼段，放料酒，生抽，老抽，白糖，盐。

5.锅中加足热水。

6.大火烧开后转小火。

7.炖至汤汁变少，鱼肉入味，盛入容器即可食用。

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