清蒸白蟹的做法？？

谢波 2021-04-11 16:50

调料：姜末,醋,砂糖,生抽开发者_JAVA技巧洗净蟹，等蒸锅的水烧开，放入蟹，大火蒸（竭力为您解答，希望给予【好评】，非常感谢~~）

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陈文其 2021-04-11 16:54

开发者_开发问答 清蒸白蟹的做法：1、白蟹，用刀切入白蟹心脏，这样清洗的时候就不用担心蟹脚夹手指了哦。2、将蟹壳蟹脚地方清洗干净，盘子里盘好，蒸锅放入冷水。3、将白蟹直接上冷水锅蒸，大概中火蒸20分钟，即可出锅，将白蟹一切为二，但不要切断蟹壳。重新装盘，配上酱醋汁上桌。4、酱醋汁：将一片生姜切丝，备一调味碟，倒入美味鲜酱油和米错，（比例为2:1）加入切好的姜丝，搅拌均匀。

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孙萌 开发者_运维知识库 2021-04-11 17:08

1.螃蟹洗净2.生姜去皮剁末3.准备调料4.生姜末中倒入老醋5.冷水上蒸锅，把生姜片和葱放在螃蟹上，往螃蟹上到点料酒。6.大火15分钟熄火7.趁热吃哦（如有帮助，请点一下好评，大家互帮互助，谢谢）

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