鹅肉炖海带怎么做好吃啊？？_问答_开发者

徐亮 2021-04-12 06:38

可以一起食用的，鸭肉性寒有清热解毒的功效，海带可以排除体内的重金属，萝卜可以润肺促进肺部垃圾的毒素排除，一起食用可以滋阴排毒，对于上火、燥热体质比较适合的，没什么毒副作用。
　　制作材料：
　　主料:鹅肉500克
　　辅料:海带(鲜)300克、萝卜
　　调料:料酒10克大葱10克姜10克盐4克味精3克鸡精3克白砂糖4克香油10克
　　制作方法：
　　1. 鹅肉剁成3厘米长的段
　　2. 海带切菱形片
　　3. 鹅肉入沸水锅中略焯捞出
　　4. 锅内加鲜开发者_开发问答汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入鹅肉,用中火烧开.
　　5. 下入海带、萝卜、精盐、白糖,用小火炖至鹅肉熟烂
　　6. 然后加味精、香油,出锅装汤碗即成.

刘昶 2021-04-12 06:40

主料：鹅肉(250克) 猪肉(瘦)(250克)
辅料：山药(30克) 北沙参(15克) 玉竹(15克)海带（20g)酸萝卜（15g)
调料：盐(3克) 味精(1克) 料酒(5克) 胡椒粉(1克) 大葱(10克) 姜(5克) 鸡油(开发者_如何学Python10克)
类别：私家菜滋阴调理糖尿病调理补虚养身调理健脾开胃调理

做法
1.先将鹅肉洗净，放沸水锅中焯透，捞出切丝。
2.将猪肉洗净，放沸水锅中焯一会，捞出切丝。
3.将山药、北沙参、海带、酸萝卜、玉竹分别去杂洗净，装入纱布袋中扎口。
4.锅中注入鸡汤适量，放入鹅肉丝、猪肉丝、药袋、精盐、黄酒、胡椒粉、葱段、姜片，共煮至肉熟烂，拣去葱姜、淋上鸡油，以味精调味即成。

郑沛东 2021-04-12 06:41

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看。

1、鹅肉是优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。

2、鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

3、海带则能补碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素，但甲状腺有病人不能过多食用。海带性寒，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。

4、另外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁常表现为产热量少、体温低等。因此，补充富含钙和铁的食物可开发者_开发问答提高机体的御寒能力。

5、海带是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，所以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。

6、海带含碘丰富，而碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右，而100克海带中，竟含碘240毫克。

杜宇 2021-04-12 06:42

开发者_StackOverflow 你好，滋阴养肺。

陈正 2021-04-12 06:43

鹅肉含有人体生长发育所必需的各种氨基酸，其组成接近人体所需氨基酸的比例，从生物学价值上来看，鹅肉是全价蛋白质，优质蛋白质。鹅肉中的脂肪含量较低，
仅比鸡肉高一点，比其他肉要低得多。鹅肉不仅脂肪含量低，而且品质好，不饱和脂肪酸的含量高，特别是亚麻酸含量均超过其他肉类，对人体健康有利。鹅肉脂肪
的熔点亦很低，质地柔软，容易被人体消化吸收。

海带则能补碘、铁、钙、甘露醇、胡萝卜素，但甲状腺有病人不能过多食用。海带性味咸，长期食用还有温补肾气的作用。因而，冬季食用海带，可增加人体的抗寒能力。

另外，人怕冷与机体摄入某些矿物质较少有关。如钙在人体内含量的多少，可直接影响心肌、血管及肌肉的伸缩性和兴奋性；血液中缺铁常表现为产热量少、体温低
等。因此，补充富含钙和铁的食物可提高机体的御寒能力。而海带正是人类摄取钙、铁的宝库。每100克海带中含钙高达1177毫克，含铁高达150毫克，所
以冬天吃海带对儿童、妇女和老年人均有重要的保健作用。
此外，海带含碘丰富，而碘能促进甲状腺素分泌，产生热量。一般成年人需要的微量元素碘为150微克左右，而100克海带中，竟含碘240毫克。
此外，杨教授提示，其他辛辣或阳性食品也有御寒功效，如胡椒、洋葱、栗子等都温暖机体，产生热量。而羊肉、虾、海参等富含蛋白质及脂肪，有温中暖下、补气
生血的功能

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下面附制作方法：

制作材料

主料:鹅肉500克

辅料:海带(鲜)300克

调料:料酒10克大葱10克姜10克盐4克味精3克鸡精3克白砂糖4克香油10克

制作方法

1. 鹅肉剁成3厘米长的段

2. 海带切菱形片

3. 鹅肉入沸水锅中略焯捞出

4. 锅内加鲜汤、料酒、葱姜片、鸡精,下入鹅肉,用中火烧开.

5. 下入海带、精盐、白糖,用小火炖至鹅肉熟烂