耗油白菜怎么做好吃呢？？

吴锦朝 2021-04-14 06:09

蚝油烧白菜的做法
把白菜洗净切丝，注意一定要切顺丝！
炒锅洗净烧热，倒入适量植物油，烧热放入葱姜蒜爆锅开发者_StackOverflow中文版，把白菜倒进去翻炒一会儿，
加入海鲜酱油，蚝油，糖，盐，烧2~3分钟放一点水淀粉，味精，炒拌均匀，出锅。

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邱顺亚 2021-04-14 06:19

蚝油白菜

主料

大白菜

300g

辅料

油

适量

盐

适量

蚝油

2勺

鸡精

适量

葱姜末

适量

步骤

1.葱姜改刀备用

2.白菜改刀 帮切小点 叶略微大些

3.炒锅放油烧热 放入 葱姜 大火爆香

4.放入白菜帮翻炒至五成熟

开发者_StackOverflow社区

5.加入白菜叶继续翻炒

6.加入蚝油 鸡精 精盐 翻炒均匀 出锅

7.OK

小贴士

建议 白菜帮 含有粗纤维 尽量别丢弃

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郭志伟 2021-0开发者_运维百科4-14 06:20

蚝油白菜的做法
1 山娃娃白菜切丝,切段随意. 2 锅中倒入少量油,把蒜爆香.
3 把切好的白菜放入锅中,翻炒几下. 4 白菜炒到6成熟的时候 放白糖(白糖一定要在所有调料前先放,才可入味}.
5 然后依次放醋{喜欢酸酸味道的朋友可以多放点醋},放盐,最后出锅的时候放蚝油翻炒几下就可以了.

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刘国锋 2021-04-14 06:31

开发者_开发问答 这个感觉不怎么好。
我倒是觉得平常炒菜，
如没有用肉炒菜
放一点耗油比较好

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姜方辉 开发者_如何学C 2021-04-14 06:31

在寒冷干燥的冬季大白菜可解热除烦、通利肠胃、养胃生津、除烦解渴、利尿通便、清热解毒;可用于肺热咳嗽、便秘、丹毒、漆疮。经常吃大白菜可防止维生素C缺乏症...(展开)

食材

主料

大白菜

5片

黑木耳

40g

豆腐

400g

辅料

油

适量

葱姜

适量

盐

适量

蚝油

20g

生抽

10ml

糖

少许

步骤

1.黑木耳提前泡发洗净，大白菜洗净。

2.豆腐切块用淡盐水浸泡10分钟。

3.炒锅倒油爆香葱姜。

4.倒入大白菜木耳翻炒。

5.加入生抽。

6.再加入少许糖。

7.白菜变软再放入豆腐。

8.加入蚝油和适量的清水加盖大火烧至15分钟。

9.最后加少许盐调味关火。

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郭志伟 2021-04-14 06:34

开发者_StackOverflow中文版 蚝油白菜，颜色翠绿好吃入味，几分钟就上桌

用料：

主料：大白菜小半颗 蚝油2勺 花椒数粒 食用油适量

辅料：盐1勺 大葱1段 老姜1块 生抽2勺 鸡粉1小勺

蚝油白菜的做法

1.

准备好所有的食材。大白菜一片一片剥下来，清洗干净，然后在盐水中浸泡5分钟。盐水中取出来，再用流动水冲洗两遍，这样可以去除白菜中残留的农药。然后把它切成小块。

2.

大葱切成葱花，老姜两片切成姜末，待用。

3.

炒锅烧热，放入适量食用油，放入数粒花椒粒炸香后，再把葱花和姜末放进锅里，煸炒出香味。

4.

接着把大白菜放进去，煸炒出水分。多炒一会儿，让白菜中的水分蒸发出去，这样炒出来的大白菜才会更好吃。

5.

看到白菜明显变软了，加入1勺生抽，2勺蚝油，翻炒均匀。

6.

继续炒到白菜周围变成黄色的边，再根据洗家人口味加入适量的盐，1小勺鸡粉，翻炒均匀就可以出锅装盘了。需要注意的是，盐的量要少，因为生抽和蚝油中都含有盐分，口味轻的人不用放盐也是可以的。

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