大辣椒怎么做好吃啊？？

阚欣 2021-04-14 18:03

平时大辣椒一般用作配菜，今天，我们不用它做配菜，用其做一道主菜！非常下饭的菜。用料：青椒，大蒜，生抽，盐，糖，醋，油。做法：大蒜去皮，切末儿。取一小碗，加3勺的生抽，一勺白糖，一勺醋，一丢丢盐，搅拌均匀。将酱汁留着备用。洗净青椒表面，摘去青椒蒂，抽出辣椒籽。把青椒切成4到5厘米长的小段儿，方便煎和食用。锅内倒油，沥干表面的水份，放开发者_如何学Python入青椒段小火慢煎。煎到青椒表面起虎皮状，加入大蒜末煸香。倒入调好的酱汁，再煮1分钟，使青椒吸收到酱汁。出锅。

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张祥 开发者_如何学运维 2021-04-14 18:05

准备材料：

猪肉馅料500克、大辣椒300克、大葱一根、姜、盐一勺、耗油一勺、生抽一勺、骨汤150克、橄榄油两勺、香油一勺、花生油一勺 、料酒一勺、面粉500克

做法：

1、菜摘洗干净

2、大辣椒先一切两半，去掉蒂和籽，顺切成条，横切成粒，用少许盐拌匀杀水。

3、将所有调料加到肉馅里，按一个方向搅，直到起劲儿。

4、馅料拌匀

5、合面，醒面，分剂子，擀皮

6、包饺子

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盛泽 开发者_如何学编程 2021-04-14 18:10

辣椒炒肉
材料
猪前腿瘦肉，湖南辣椒（最好是俗称鸡肠子辣椒的那种
），
肥肉少许，蒜，
酱油，盐，味精，菜籽油
做法
1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。
2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。
1、瘦肉切片用盐、酱油稍微入味。辣椒切片，蒜子拍松。
2、爆香肥肉和蒜子，炒瘦肉、辣椒等调味即可。

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李祥 2021-04-14 18:开发者_StackOverflow10

煎辣椒先不要放油，干锅煎出的辣椒才好吃，最后出锅前放点油和调料就好吃了。

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叶菲 开发者_开发百科 2021-04-14 18:13

大辣椒一般都不是很辣。可以和肉一起炒来吃，也可以做虎皮青椒。

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张二阳 2021-04-14 18:18

开发者_如何学运维 因为大的青椒的话，它不辣，然后肉感肉食还特别的厚实，一般的话就用大辣椒炒肉吃

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