杨东 开发者_StackOverflow社区 2021-04-15 13:15 萝卜羊肉汤
主料:羊腩肉750克。
配料:白萝卜一个、香菜。
调料:盐、鸡精、料酒、葱、姜、胡椒粉、食用油。
做法:
1.将羊腩肉洗净,切成粗丝,白萝卜洗净切成丝待用;
2.坐锅点火倒入底油,油热后放入姜片煸炒出香味后倒入开水,加盐、鸡精、料酒、胡椒粉调味,水烧开后先放入羊肉煮熟,再放入白萝卜,转小火煮至萝卜断生后,撒上葱丝和香菜叶即可出锅食用。
单县羊肉汤的做法
原料】
羊肉500克。 花椒5克、桂皮5克、陈皮5克、香菜50克、草果5克、良姜10克、白芷5克、葱10克精盐15克、红油25克、花椒水15克、丁香面5克、桂子面5克、酱油5克、芝麻油25克。
【制法】
将羊肉洗净切成长10厘米、宽3.3厘米、厚3.3厘米的块,羊骨砸断铺在锅底,上面放上羊肉,加水至过肉,旺火烧沸,撇净血沫,将汤滗出不用。另加清水,用旺火烧沸,撇去浮沫。再加上适量清水,沸后再撇去浮沫,随后把羊油放入稍煮片刻,再撇去一次浮沫。将花椒、桂皮、陈皮、草果、良姜、白芒等用纱布包起成香料包,一同与姜片、葱段、精盐放入锅内,继续用旺火煮至羊肉八成熟时,加入红油。花椒水,煮约二小时左右即成。此时汤锅要始终保持滚沸,捞出煮熟的羊肉,顶丝切成薄片,放入碗内,撒上香菜末即成肉汤。可将辣椒油、大葱段装味碟,荷叶饼装大盘,一并随羊肉汤上桌。食用时放少许辣椒油,荷叶饼夹大葱段,可与羊肉汤同食。
【特点】
投料考究,制作精细,调味丰富,汤汁乳白,不腥不膻,香醇不腻,味道鲜美,并有补虚壮阳,温中暖下.
壮阳益精虫草羊肉汤
材料
羊肉750克,冬虫夏草20克,淮山药30克,枸杞子15克,生姜4片,蜜枣4个。
做法
(1)羊肉洗净,切块,用开水拖去膻味。
(2)冬虫夏草、淮山药、枸杞子洗净,与羊肉、姜、枣一齐放入锅内,加清水适量,武火煮沸后,文火煲3小时,调味供用。
功效
温补肝肾,益精壮阳。肝肾两虚,或肾阳不足,症见阳萎滑泄,腰酸脚软,夜尿频多,精少不育,或妇女带下,阴冷不孕。近用于妇女子宫发育不良或男性精液稀少等证。
说明
肾为先天之本,水火两脏,如先天不足或房劳过度,则肾精亏虚,而出现阳萎、阴冷、性欲冷淡、不育不孕等证,治当温补肝肾、益精壮阳。本汤选用名贵中药冬虫夏草为主,其功专益肾壮阳、养阴益精,是阴阳并补之佳品,善治阳萎遗精、腰膝酸软,《药性考》说本品“秘精益气,专补命门。”配用温养肝肾之羊肉,功效相得益彰。枸杞子滋补肝肾,善补精气,民间常用于肾虚精少。淮山药健脾固肾而涩精,既补脾肾,又遗精,与枸杞子同用补而不燥,故食疗多用。生姜和胃辟膻,蜜枣甘润和营,并制诸药之燥。合而为汤,补益肝肾、壮阳益精,是中老年保健回春之补品。
注意
外感发热、湿热内盛者不宜用本汤。
程南 2021-04-15 13:17 开发者_开发问答 那羊肉汤的话,我个人不太喜欢吃羊肉,所以我觉得羊肉汤对我来说嗯,不知道什么叫好喝,但我觉得羊肉汤的话,可能就是有块羊肉放到锅里,就是用小火慢慢的去炖煮炖煮炖煮炖煮后加盐和味精出锅,放点葱花和香菜就可以
陈新 2021-04-15 13:26 开发者_开发技巧
主料
羊杂 :400
辅料
味精 :适量
醋:适量
油 :适量
盐 :适量
香菜:适量
葱花 :适量
具体步骤
第一步
1.准备点葱花姜片
第二步
2.洗洗买的羊杂碎。
第三步
3.然后爆炒葱花和姜片。
第四步
4.然后吧羊杂放入里面翻炒5秒钟。
第五步
5.倒入合适的水。
第六步
6.然后放点盐,放点老陈醋。
第七步
7.喜欢喝辣的放点干辣椒。
第八步
8.放点胡椒粉。
第九步
9.最后准备多一些的葱花,和香菜。出锅的时候撒上。
第十步
10.煮好的羊汤。
第十一步
11.最后放点味精,把香菜和葱花撒上,味道很好了,最后喝的时候也再加点醋。
李佩 开发者_如何学Python 2021-04-15 13:26 肾虚的男人最好每晚都做一次仰卧起坐,这样能够起到增强身体素质的目的。当自身的综合体质被提升之后,其肾脏功能自然也会随之被改善。
吴瀚哲 2021-04-15 13:31 开发者_如何学Go
羊杂汤:
准备用料:羊杂500g、盐适量、葱段适量、香叶适量、茴香适量、醋适量、葱丁适量、姜丁适量、味精适量
1、准备葱花
2、把羊杂和水一起放入锅中,放入盐,住煮开锅。
3、放入姜片。
4、放入大料瓣。
5、放入三片香叶
6、放入葱段,盖上锅,在继续小火煮10分钟。
7、最后放入葱花和香菜,放醋。
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