麦面粉怎么做好吃呢？？

韩迎召 2021-04-16 00:36

开发者_如何学JAVA In怎么做好吃啊，嗯，蒸馒头什么都可以呀！

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曾巡洋 2021-04-16 00:43

馒头，饺子，疙瘩汤。

全麦面粉营养价值高，口感香醇，但颜色略黑，筋性差。比较适合蒸制馒头、饺子等，或做疙瘩汤。还有开发者_开发问答做简单的薄饼卷菜也很好吃。做法极简单。就是将面用温水和成糊状，小火用厚底铁锅或不粘锅烙成薄饼。自制土豆丝、豆芽等炒菜卷入饼中食用，还可根据口味放辣椒、芝麻等调料。

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张剑光 2021-04-16 00:49

开发者_Python百科

主料

小麦面粉300g香葱50g

辅料

热水150g盐1茶匙鸡精半茶匙辣椒油1汤匙芝麻3汤匙

步骤

1.原料准备。

2.面粉加热水揉成光滑的面团，比馒头面要软一些。

3.香葱洗净切末，彻底晾干。

4.面团分三份，取一份擀开，撒盐，鸡精，浇上一汤匙食用油一汤匙辣椒油。捏着面边往中间蹭均匀。或者用刷子刷手抹开也行。

5.撒上葱花卷起来。

6.卷筒装后从一端再卷。

7.收口在下，撒芝麻摁扁。

8.擀开，不用太大力。

9.平底锅放油，小火烙饼，或者直接放电饼铛。

10.两面金黄即可拿出切块。

小贴士

1，葱油饼起酥，第一要油多，第二还是油多。第三是葱花必须晾干。有水的话会把面粘在一起。
2，如果能吃辣可以加油泼辣椒，我家吃辣不太行，所以放的辣椒油。
3，热水揉面出来的葱油饼会更酥脆。也可以冷水揉面。

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李超 开发者_StackOverflow中文版 2021-04-16 00:55

血麦面粉还是蒸着吃，最好吃最能体现面粉原来的味。

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刘广春 开发者_如何学Python 2021-04-16 00:55

面条

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解晓光 开发者_JAVA百科 2021-04-16 01:03

全麦面粉含麸皮多，烙饼最好

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