羊心怎么做好吃啊？？

许子豪 2021-04-18 07:20

开发者_开发问答 熘羊肺片
菜系及功效：清真菜 工艺：焦溜
熘羊肺片的制作材料：
主料：羊肺500克
辅料：竹笋10克
调料：鸡蛋清30克,淀粉(豌豆)10克,植物油50克,盐1克,辣椒粉15克,酱油2克,醋1克,大葱5克,姜5克,味精1克,花椒3克

熘羊肺片的特色：
软嫩,香辣,适合老年人口味,属清真菜肴.
熘羊肺片的做法：
1.羊肺蒸熟后，切成宽2.3厘米,长3.3厘米的片,厚一厘米的片,放入容器内,用食盐,花椒水腌渍入味,再用蛋清一个,水淀粉10克浆好,竹笋切成羊肺片一样大小的片,将食盐,味精,花椒水,清汤,水淀粉兑成芡汁备用.
2.炒锅盛清油上旺火,烧七成热,将肺片下油锅炸,划散倒入漏勺控净油.
3.炒锅留余油上火,将葱花,姜末,辣椒粉倒入锅,下竹笋片,肺片颠炒均匀,烹入芡汁,加蒜末,醋,熟淋明油,装盘即成.

---

金果 2021-04-18 07:23

开发者_高级运维 爆炒比较好吃，我还比较喜欢吃羊肉，羊肝，但是羊身上的食材要会做才好吃，不会做就让人扛不住了

---

张三 2021-04-18 07:24

开发者_如何学JAVA 和狼心一起做
这样才不失调
狼吃羊

---

艾勇方 2021-04-18 07:27

开发者_如何学运维 材料
羊心500克，
配料：水发香菇75克，油菜心40克，
调料：葱段15克，姜块10克，料酒15克，酱油8克，精盐3克，味精3克，鸡精5克，白糖3克，鲜汤500克，胡椒粉1克，香油15克
做法
1、将羊心洗净，切成条。
2、勺内加水烧开，下心条焯去血污捞出。
3、沙锅内加葱段、姜块、料酒、酱油、精盐、鸡精、白糖、鲜汤烧开，下入羊心条。小心炖至七成熟。
4、下入香菇继续炖至羊心条熟烂，下入菜心段、味精、胡椒粉、香油烧开即成。
真心回答望采纳，谢谢！

---

李林 开发者_StackOverflow中文版 2021-04-18 07:29

主料
白菜
150g
酥肉
50g
羊心羊肺
100g

辅料
油
适量
盐
适量
豆瓣酱
适量

步骤

1.现成的酥肉。

2.羊心羊肺切小块。

3.白菜叶撕小片，白菜帮切小块。

4.葱花适量。

5.油热放入葱花，豆瓣酱。

6.放入酥肉，羊心羊肺炒。

7.接着放入白菜，盐，酱油，（不要加水，白菜出水)

8.白菜帮变软，酥肉变烂的时候就可以吃了。

---

董毅 开发者_如何学Python 2021-04-18 07:29

和狼心一起做
这样才不失调
狼吃羊

---