炒猪肺怎么做好吃啊？？

陈新 2021-04-18 19:40

开发者_StackOverflow中文版 猪肺炒山药~~ 我家做过

具体做法是：

1、将煮熟的猪肺切成片，红干辣椒切成段。
2、将一根山药去皮切片放入盆中用清水泡。
3、锅内加少量油烧热，干辣椒段翻炒，加入猪肺颠炒，加入少量的水炖一会，水快干时将山药捞出放入锅内翻炒，加入盐和鸡精调味即可。此菜中的猪肺软而暄有嚼头，山药脆而滑口，加上干辣椒的辣劲真是好吃极了。

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南呈桐 开发者_运维技巧 2021-04-18 19:42

前言
猪肺有补虚、止咳、止血之功效，我家这猪肺是老公用他家的方子，先煮熟再熏，熏味十足呢。然后再配上菜炒制就可以了，放了些辣椒，微辣下饭呢。
材料
主料：猪肺500g、白菜250g；
辅料：油适量、盐适量、姜适量、辣椒适量、蒜苗适量、香叶1片、大蒜适量、料酒适量、鸡精适量
炒猪肺
1
白菜洗净切条，蒜苗洗净切段
2
猪肺切片，猪肺已经煮熟熏好
3
锅中放入适量油，加热，油热放入大蒜和香叶炝出香味
4
放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味
5
下入猪肺翻炒
6
放入适量盐翻炒，加入适量料酒
7
加入白菜，翻炒
8
加入适量盐，翻炒
9
白菜熟时将蒜苗叶子部分放入翻炒一下
10
出锅前加入鸡精，翻炒匀关火出锅
小贴士
放白菜时可先放入白菜帮先炒一下再放入白菜叶。

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崔大龙 2021-04-18 19:47

步骤
辣炒猪肺的做法步骤11.准备一锅清水，把洗好的猪肺放入，煮开后4分钟，把猪肺捞出，用清水再洗去浮沫。
辣炒猪肺的做法步骤22.把原来煮猪肺的水倒掉，再重新加入清水、葱段
辣炒猪肺的做法步骤33.放入姜、料酒、老抽、一品鲜酱油、红辣椒、红糖、盐、鸡精、桂皮、八角、香叶等调料，把洗好的猪肺放入锅中，大火烧开之后，改小火慢炖45分钟左右 (看情况吧，我个人比较喜欢软烂一点的，喜欢q口感的适当减时间)，煮好猪肺后先不要急着出锅，最好是放在汤汁中充分入味
辣炒猪肺的做法步骤44.葱姜切丝，青红椒切丝备用。。。猪肺切薄片
辣炒猪肺的做法步骤55.锅开发者_运维知识库中放入油，依次放入青红椒、葱姜蒜、酱油、五香粉爆锅，在放入少许盐（因为煮的时候已放盐，这步盐可适量添加）、鸡精。翻炒均匀
辣炒猪肺的做法步骤66.摆盘出锅、、、
辣炒猪肺的做法步骤77.来个近景。。。
辣炒猪肺的做法步骤88.准备了米饭，，开动吧小伙伴~~

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韩健 2021-04-18 19:48

主料： 猪肺1个
辅料： 油(适量), 盐(适量), 鸡精(适量), 芹菜(适量)
步骤：
1.猪肺买来放清水里冲干净血水。
2.切小块用清水洗干净，加入一勺盐。
3.加入白酒用手抓，把血水，还有脏东西都咋出来。
4.然后用清水冲干净备用。
5.锅里水烧开把猪肺倒入，接下来把脏东西煮出来。
6.然后把猪肺放在自来水下洗干净。
7.锅里放油，加入葱末翻炒。
开发者_如何学编程 8.放入猪肺翻炒。
9.加入一勺盐。
10.加入料酒，翻炒。
11.加入鲜味露，没有就不用加。
12.加入开水闷烧一会。
13.烧到汤汁变得有点黄，加入芹菜闷会。
14.芹菜变软，加入鸡精，出锅。

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尹海龙 2021-04-18 19:57

开发者_如何学C

主料：猪肺300g、青椒50g；
辅料：油适量、盐适量、料酒适量、老抽适量、糖适量

青椒炒猪肺

1

青椒洗净切块

2

熟猪肺切块

3

锅中放油，放入蒜末爆香

4

放入猪肺翻炒

5

放入料酒

6

放入老抽

7

翻炒均匀，放入青椒

8

放入盐

9

放入糖

10

放入味精，翻炒到青椒断生即可出锅

小贴士

猪肺本身是熟的，不用炒很长时间

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石益洲 2021-04-18 20:02

主料
猪肺
500g
白菜
250g
辅料
油
适量
盐
适量
姜
适量
辣椒
适量
蒜苗
适量
香叶
1片
大蒜
适量
料酒
适量
鸡精
适量

步骤

1.白菜洗净切条，蒜苗洗净切段

2.猪肺切片，猪肺已经煮熟熏好

3.锅中放入适量油，加热，油热放入大蒜和香叶炝出香味

4.放入辣椒和蒜苗的蒜白部分炒出香味

5.下入猪肺翻炒

6.放入适量盐翻开发者_运维问答炒，加入适量料酒

7.加入白菜，翻炒

8.加入适量盐，翻炒

9.白菜熟时将蒜苗叶子部分放入翻炒一下

10.出锅前加入鸡精，翻炒匀关火出锅
小贴士
放白菜时可先放入白菜帮先炒一下再放入白菜叶。

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