葱油鱼怎么做好吃啊？？

韩燕宾 2021-04-18 16:29

主料
胖头鱼
400g

辅料
油
适量
盐
适量
小葱
适量
生姜
适量
芝麻
适量
大蒜
适量
辣椒
适量
酱油
适量
步骤

1.鱼段，切成大块，摆放在盘中

2.加入生姜片、黄酒

3.上蒸锅，大火蒸15分钟左右

4.蒸熟后的鱼，出锅，撒上葱花

5.炒锅内敞开烧热后，下芝麻、大蒜、辣椒，爆香，再加入美味鲜酱油。关火

6.把炒锅内的调味均匀浇到蒸熟了的鱼上

7.这样香喷喷的鱼就做好了
小贴士
可以用不开发者_高级运维同的鱼来做这道菜，但是蒸的时候要注意火候。最好用大火快蒸
鱼蒸好后，要趁热完成调味
酱油最好用美味鲜，这样就不用放鸡精了

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邱君 开发者_如何学Python 2021-04-18 16:33

我喜欢做的酸菜豆腐鱼~很不错，可以做清汤和红汤两种~

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雷宇杰 2021-04-18 16:39

青江鱼怎么做
材料
玉米100g、杏鲍菇100g、青椒50g、葱段少许、姜末少许、麻椒少许、耗油少许、糖2g、盐少许、生抽半茶匙、鸡精少许、植物油少许
做法
1、玉米掰粒，青椒、杏鲍菇切丁备用。
2、锅烧热后，倒入植物油转小火，将葱段、姜末、麻椒倒入煸炒出香。
3、倒入玉米炒至略开发者_运维知识库微焦黄。
4、放入杏鲍菇同玉米炒至断生，加耗油调味。
5、倒入青椒，加生抽、糖、盐调味，翻炒至熟，加鸡精炒匀即可

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郭东东 2021-04-18 16:43

开发者_C百科 When she wants to stretch out her.

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姚远 2021-04-18 16:46

葱油鱼

主料

鱼

800克

辅料

油

适量

盐

适量

葱

适量

步骤

1.将鱼洗干净抹好盐备用

2.锅中加入水隔水蒸20分钟左右

3.将切段的葱放在鱼上

4.锅中加入适量的油煮开

5.将油淋在葱上

6.美味的葱油鱼就做好啦

开发者_开发知识库小贴士

蒸鱼的时间要看鱼的大小的

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王凤军 2021-04-18 16:49

葱油鱼的食材和调料：
鲤鱼 葱 姜 盐 料酒 生抽或蒸鱼豉油 植物油 花椒粒
教您葱油鱼的家常做法，如何做葱油鱼才好吃
一、 鲤鱼一条处理干净，两面斜刀，抹盐，料酒腌制10-20分钟。盐要抹匀，刀口里也要抹上才会入味儿
二、 将葱姜片塞入鱼腹中，上锅蒸8-10分钟，不要蒸太久，蒸久了鱼肉会变老，口感不好
三、 蒸好的鱼取出，汤汁要留在盘子里，表面铺一层葱丝（尽量要根茎粗大肉厚汁多的葱，开发者_如何学编程例如山东大葱）将生抽或蒸鱼豉油（大概3-4勺）均匀的浇在上面
四、 炒锅入油，扔几颗花椒粒，烧热至冒烟的时候关火。趁热将油均匀的浇在铺了葱丝的鱼身上

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