大章鱼腿怎么做好吃呢？？

卢映平 2021-04-19 14:13

开发者_开发百科

将章鱼腿从冰箱拿出来解冻，洗干净打花刀。

锅中倒入水，烧开后将切好的章鱼腿放进去，过一下水捞出。

起锅烧油放干红辣椒、葱、姜，放一勺辣椒酱、耗油、酱油炒香。

放一碗水放章鱼腿开大火即可。

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韩健 2021-04-19 14:14

主料
章鱼腿1条洋葱1颗
香菇4只大蒜4-5瓣
大米2-2.5杯（每杯150ml）橄榄油适量
蒸鱼豉油3勺食盐开发者_如何学编程适量
白糖1勺黑芝麻2勺
柴鱼片（也可省略）适量
章鱼腿焖饭的做法步骤
章鱼腿焖饭的做法图解11. 章鱼腿、香菇、洋葱切丁。大蒜切末。
章鱼腿焖饭的做法图解22. 洋葱和大蒜用橄榄油爆香。至洋葱变软透明。
章鱼腿焖饭的做法图解33. 加入香菇和章鱼腿继续炒，加入白糖、蒸鱼豉油，炒至香菇变软缩小。加入盐调味。因为要焖饭用，所以可以比平时的炒菜略咸一些。
章鱼腿焖饭的做法图解44. 加入淘洗好的大米同炒，直至炒菜的汤汁基本吸干。
章鱼腿焖饭的做法图解55. 把炒好的材料放入电饭煲，加适量的水。如果拿不准放多少水，可以在淘米后先量好所需要的水，把水篦到另一个容器里备用。煲饭时再倒进去。因为蔬菜还会出点水，所以水量可以略少。
章鱼腿焖饭的做法图解66. 选择快速煮饭或者标准煮饭，煮好了之后加入黑芝麻和柴鱼片充分拌匀。就完成了。还可以根据个人喜好加入香葱或者蒜苗。

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池善卿 2021-04-19 14:18

先翻炒1分钟，再盖上锅盖焖煮5分钟即可，具体做法如下：

准备材料：大章鱼足、洋葱 姜、蒜、糖、酱油、食用油：适量。

1、大章鱼足洗净切片或者像我这样切刀花，洋葱去皮洗开发者_运维知识库净切圈，姜、蒜去皮洗净切片。

2、起锅烧热，然后倒入适量的食用油，放洋葱圈、蒜姜片炒香。放入章鱼足翻炒1分钟。

3、倒入适量清水，没过章鱼足即可。 放入适量酱油、盐、糖盖上锅盖焖煮5分钟即可。

4、盛出装盘即可开吃。

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张骏 开发者_StackOverflow 2021-04-19 14:20

20分钟到45分钟。

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杨晓磊 2021-04-19 开发者_如何学C14:24

冻大章鱼足白灼超级好吃，具体操作如下：

用料：章鱼足一个，热水 ；

白灼章鱼足的做法 ：

1，买来的章鱼足先解冻，如果是鲜的就不用了；

2，解冻后切片，别切得太薄容易老；

3，把水烧开，开了了以后把章鱼足放进去；15～20秒捞出，不能超过30秒！装盘，准备酱油芥末～开吃！

香辣八带鱼（又称八爪鱼）的做法：

1.八带鱼清洗干净，去掉牙齿

2.锅中烧沸水，放入适量的精盐、料酒，把八带鱼放入快速焯烫，约30秒左右

3.捞出后过冷水

4.青红椒切椒圈

5.葱、姜、蒜切末

6.锅内热油，倒入葱、姜、蒜

7.放入生抽、精盐、蒜蓉辣酱爆香

8.倒入八带鱼大火爆炒至都均匀裹上酱汁

9.沿着锅边烹入料酒，撒青、红椒圈即可出锅

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赵志凯 2021-04-19 14:27

开发者_开发百科

将章鱼腿从冰箱拿出来解冻，洗干净打花刀。

锅中倒入水，烧开后将切好的章鱼腿放进去，过一下水捞出。

起锅烧油放干红辣椒、葱、姜，放一勺辣椒酱、耗油、酱油炒香。

放一碗水放章鱼腿开大火即可。

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