王雷
2021-04-19 12:51
生蚝怎么吃？大叔教你紫菜生蚝汤，鲜香味美，简单易做，超好吃！
本文由大叔下厨房首发，喜欢的朋友可以转发，分享是一种美德~
前几天做韭菜盒子的时候，顺便买了海蛎回来，做了海蛎豆腐汤，我本来是想买花蛤的，但是家里人就是想买海蛎，最后当然是听他的，他好像一直对海蛎这类食物情有独钟。对于吃，我一直都比较专一，比如海蛎在我看来应该就是煎蛋。花蛤就应该配豆腐做汤。所以当他把香喷喷的海蛎豆腐汤端上来以后，就不忘像教育小孩一样，说我几句。生蚝是一种生活中比较常见的海鲜食品，长相相对独特，肉食味道鲜美，是一种男女皆爱的食物。
肉鲜味美且养丰，这是生蚝的主要特点。既然生蚝是一种不错的美食，那经常适量食用对于身体究竟有哪些好处？安全＋健康品鉴生蚝，哪些细节应该知晓？至于为什么那么多人喜欢吃生蚝。原因应该是多种多样的，还有人仅仅是因为觉得炭烤生蚝好吃才吃。广东人对于美食的理解和别的地区有少许的不同，会去尽力保持食材的原味。这应该是广东人对生活的诠释，只有原汁原味，才能体现真实生活话不多说，今天大叔下厨房教你做紫菜生蚝汤，希望你吃得开心~
生蚝/葱姜蒜/紫菜/香油
1、首先紫菜选择了头道紫菜，普通的也可以，然后用净水冲洗一下，生蚝的处理用水煮到稍微张开，不宜煮太久，撬开生蚝的壳，掰开开发者_JS百科之后用小刀一撬即可壳肉分离，再去除异物，冲洗，沥干水分备用；
2、然后热锅放油，先把姜片和蒜碎炒到出香味，再放入生蚝，中大火翻炒，炒到生蚝发白蛋白质渐渐溢出，让汤汁发白，倒入适量的水，撒入黑胡椒粉；
3、最后大火煮沸放入紫菜搅散，撒入适量的盐、倒入少量的香油，撒点葱花。黑椒紫菜生蚝汤完成，如果嫌味道太淡，可以用少量的蒜、生抽、醋调一道蘸料，蘸着吃生蚝肉即可。
鲜香味美，简单易做的紫菜生蚝汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、生蚝处理的时候，煮的时间不宜过长。煮到稍微开壳可以，时间太长容易让肉质变老；
2、为了保持原味，也不建议放太多的配料，用一点胡椒粉即可。
马亮 2021-04-19 12:52 生蚝豆腐汤的功效
益智健脑
生蚝豆腐汤中含有丰富的牛磺酸、锌、糖元等多种营养成分，可以帮助促进大脑发育，提高智力和反应速度，能起到较好的护脑健脑的作开发者_如何学JAVA用。
增强性功能
生蚝豆腐汤中含有丰富的精氨酸、锌元素等成分，其中精氨酸是精子组成的必要组成部分，而锌元素可以帮助促进精子正常发育，增强性功能。
美容养颜
生蚝豆腐汤中含有丰富的维生素、氨基酸、钙、铁等多种营养成分，可以促进人体的新陈代谢，补充水分，减少肌肤的色素沉着，滋润肌肤，能起到较好的美容养颜作用。
刘晨晨 2021-04-19 12:56 如果放在冰箱里可以
因为豆腐不能放
材料
鲜牡蛎肉200克，嫩豆腐200克，精盐、味精、葱丝、蒜片、湿开发者_如何学Python淀粉、花生油、虾油各适量。
做法
1、豆腐洗净切丁。
2、牡蛎肉洗净，切成薄片。
3、锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀薄芡，点入味精即成。
赵巡 2021-04-19 12:56 生蚝豆腐汤有丰富的营养价值
1、生蚝豆腐汤富含维生素D开发者_Python百科，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
2、富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
3、生蚝豆腐汤其中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
4、其中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
5、生蚝豆腐汤富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
荆林枭 2021-04-19 12开发者_StackOverflow社区:58 不能喝，海鲜和豆腐只能当天吃
叶男奔 2021-04-19 13:03 开发者_如何学编程 用料
海蛎 400克
豆腐 一块
大白菜 3-4叶
芹菜 一小棵
大骨 300克
盐
白胡椒粉
生姜
海蛎豆腐汤的做法
大骨洗净，焯过后，倒水熬汤。大白菜取三四叶，洗净，切成细长条。芹菜洗净，切成细段。豆腐切成均匀的小块。海蛎洗净，加两汤勺的淀粉，搅拌均匀
热锅里倒少许油，倒入大白菜，大火热炒到白菜软掉后，倒入大骨汤和豆腐，放适量的盐
汤烧开后，倒入裹了淀粉的海蛎，大火将汤烧开一分钟左右后，将可能糊成团的海蛎捣开
在起锅前，放进少许生姜丝，撒少许的白胡椒粉，最后放进芹菜段，搅拌匀后就可出锅了
本文由大叔下厨房首发，喜欢的朋友可以转发，分享是一种美德~
前几天做韭菜盒子的时候，顺便买了海蛎回来，做了海蛎豆腐汤，我本来是想买花蛤的，但是家里人就是想买海蛎，最后当然是听他的，他好像一直对海蛎这类食物情有独钟。对于吃，我一直都比较专一，比如海蛎在我看来应该就是煎蛋。花蛤就应该配豆腐做汤。所以当他把香喷喷的海蛎豆腐汤端上来以后，就不忘像教育小孩一样，说我几句。生蚝是一种生活中比较常见的海鲜食品，长相相对独特，肉食味道鲜美，是一种男女皆爱的食物。
肉鲜味美且养丰，这是生蚝的主要特点。既然生蚝是一种不错的美食，那经常适量食用对于身体究竟有哪些好处？安全＋健康品鉴生蚝，哪些细节应该知晓？至于为什么那么多人喜欢吃生蚝。原因应该是多种多样的，还有人仅仅是因为觉得炭烤生蚝好吃才吃。广东人对于美食的理解和别的地区有少许的不同，会去尽力保持食材的原味。这应该是广东人对生活的诠释，只有原汁原味，才能体现真实生活话不多说，今天大叔下厨房教你做紫菜生蚝汤，希望你吃得开心~
生蚝/葱姜蒜/紫菜/香油
1、首先紫菜选择了头道紫菜，普通的也可以，然后用净水冲洗一下，生蚝的处理用水煮到稍微张开，不宜煮太久，撬开生蚝的壳，掰开开发者_JS百科之后用小刀一撬即可壳肉分离，再去除异物，冲洗，沥干水分备用；
2、然后热锅放油，先把姜片和蒜碎炒到出香味，再放入生蚝，中大火翻炒，炒到生蚝发白蛋白质渐渐溢出，让汤汁发白，倒入适量的水，撒入黑胡椒粉；
3、最后大火煮沸放入紫菜搅散，撒入适量的盐、倒入少量的香油，撒点葱花。黑椒紫菜生蚝汤完成，如果嫌味道太淡，可以用少量的蒜、生抽、醋调一道蘸料，蘸着吃生蚝肉即可。
鲜香味美，简单易做的紫菜生蚝汤就做好了，喜欢的话，自己可以动手试试吧~
大叔小提示
1、生蚝处理的时候，煮的时间不宜过长。煮到稍微开壳可以，时间太长容易让肉质变老；
2、为了保持原味，也不建议放太多的配料，用一点胡椒粉即可。
马亮 2021-04-19 12:52 生蚝豆腐汤的功效
益智健脑
生蚝豆腐汤中含有丰富的牛磺酸、锌、糖元等多种营养成分，可以帮助促进大脑发育，提高智力和反应速度，能起到较好的护脑健脑的作开发者_如何学JAVA用。
增强性功能
生蚝豆腐汤中含有丰富的精氨酸、锌元素等成分，其中精氨酸是精子组成的必要组成部分，而锌元素可以帮助促进精子正常发育，增强性功能。
美容养颜
生蚝豆腐汤中含有丰富的维生素、氨基酸、钙、铁等多种营养成分，可以促进人体的新陈代谢，补充水分，减少肌肤的色素沉着，滋润肌肤，能起到较好的美容养颜作用。
刘晨晨 2021-04-19 12:56 如果放在冰箱里可以
因为豆腐不能放
材料
鲜牡蛎肉200克，嫩豆腐200克，精盐、味精、葱丝、蒜片、湿开发者_如何学Python淀粉、花生油、虾油各适量。
做法
1、豆腐洗净切丁。
2、牡蛎肉洗净，切成薄片。
3、锅置火上，放入花生油烧热，下蒜片煸香，倒入虾油，加水烧开，加入豆腐丁、精盐烧开，加入牡蛎肉、葱丝，用湿淀粉勾稀薄芡，点入味精即成。
赵巡 2021-04-19 12:56 生蚝豆腐汤有丰富的营养价值
1、生蚝豆腐汤富含维生素D开发者_Python百科，能防止钙的流失，对生长发育十分有益；因富含硒等微量元素，它可以增强机体抗肿瘤的免疫力；
2、富有天然植物性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效；
3、生蚝豆腐汤其中的有效成分酸性多糖类物质，能增强人体的免疫力，调动淋巴细胞，加强白细胞的吞噬能力，兴奋骨髓造血功能；银耳多糖具有抗肿瘤作用。
4、其中的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收，从而达到减肥的效果。
5、生蚝豆腐汤富含碳水化合物，构成机体的重要物质;储存和提供热能;维持大脑功能必须的能源;调节脂肪代谢;提供膳食纤维;节约蛋白质;解毒;增强肠道功能。
荆林枭 2021-04-19 12开发者_StackOverflow社区:58 不能喝，海鲜和豆腐只能当天吃
叶男奔 2021-04-19 13:03 开发者_如何学编程 用料
海蛎 400克
豆腐 一块
大白菜 3-4叶
芹菜 一小棵
大骨 300克
盐
白胡椒粉
生姜
海蛎豆腐汤的做法
大骨洗净，焯过后，倒水熬汤。大白菜取三四叶，洗净，切成细长条。芹菜洗净，切成细段。豆腐切成均匀的小块。海蛎洗净，加两汤勺的淀粉，搅拌均匀
热锅里倒少许油，倒入大白菜，大火热炒到白菜软掉后，倒入大骨汤和豆腐，放适量的盐
汤烧开后，倒入裹了淀粉的海蛎，大火将汤烧开一分钟左右后，将可能糊成团的海蛎捣开
在起锅前，放进少许生姜丝，撒少许的白胡椒粉，最后放进芹菜段，搅拌匀后就可出锅了
![Interactive visualization of a graph in python [closed]](https://www.devze.com/res/2023/04-10/09/92d32fe8c0d22fb96bd6f6e8b7d1f457.gif)
加载中,请稍侯......
精彩评论