酱金针菇怎么做好吃呢？？

程南 2021-04-20 09:26

开发者_运维技巧 1、新鲜金针菇一小把切除根部，撕开洗净、面粉半碗、鸡蛋一个、葱切葱花。

2、然后把鸡蛋回打入面粉中，答再加入盐、白糖、鸡粉，之后慢慢加入水搅至面糊可以往下流，但是速流并不快就可以了，具体比例我没有计算过，都是凭感觉，大概就像用勺子倒蜂蜜那种感觉，这个大家可以自己把握。

3、热锅注油，差不多五成热（大概就是150度左右），用金针菇裹满面糊，后下油锅，用小火慢炸至呈金黄色，然后控油捞出。

4、接着升高油温，不要太高，大概六成热，再把炸好的金针菇倒入油锅快速复炸一遍，复炸首先可以去除被金针菇吸入的油脂，其次可以让金针菇更加酥脆。

5、最后装盘，趁热撒上葱花，就可以美美的享用了，吃的时候可以蘸番茄酱，或者辣椒酱都可以。

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王小阳 开发者_JAVA技巧 2021-04-20 09:29

我也忘的差不多了

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王小阳 2021-04-20 09:34

金针菇又名金菇、毛柄金钱菌其菌盖小巧细腻，黄褐色或淡黄色，干部形似金针，故名金菇。还有一种色泽白嫩的，叫银针菇。金针菇不仅味道鲜美，而且营养。

食材

主料

金针菇 150g

辅料

油 适量

盐 适量

辣椒酱 适量

辣椒酱炒金针菇的做法步骤：

1.原料

2.处理好

3.热油炒金针菇

4.炒软放盐

5.在放辣椒酱

6.翻炒匀即可

小贴士：金针菇容易熟炒软放了盐就放入辣椒酱就可出锅。

金针菇的6种好吃的做法：http://www.pinlue.com/article/2017/07/0916/293313434717开发者_Python百科.html

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黄华阳 2021-开发者_如何学JAVA04-20 09:36

主料
金针菇
150g

辅料
油
适量
盐
适量
辣椒酱
适量

步骤

1.原料

2.处理好

3.热油炒金针菇

4.炒软放盐

5.在放辣椒酱

6.翻炒匀即可
小贴士
金针菇容易熟炒软放了盐就放入辣椒酱就可出锅

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李伟 开发者_运维技巧 2021-04-20 09:50

番茄酱汁金针菇

宝贝过年后一直不太肯吃饭，所以做了这道菜，希望能开开胃。



难度：切墩(初级) 时间：15分钟

－ 准备食材 －

番茄1只金针菇200g

－ 步骤 －



1.金针菇洗净切段，番茄切小块。宝贝如果小可以把金针菇切短点。



2.油热，翻炒25秒



3.加清水焖煮5-7分钟。



4.这时番茄的皮可以很轻松的去掉了。



5.觉得番茄够软棉了就把金针菇加进去，倒点清水焖煮5分钟左右，喜欢加盐加糖都可以，我家宝贝偏爱甜的。



6.盛盘上桌了。颜色还不错吧！

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于峰 开发者_高级运维 2021-04-20 09:51

制做方法】

1、 将金针菇洗净，切去尾部老的部分，如果有连在一起的，撕开。

2、 锅烧开水，放入金针菇，稍煮一下就捞起，冷却。

3、 将香菜洗净，用白开水冲一下，切碎，放在金针菇上。

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