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蚕豆芽怎么做好吃呢??

开发者 https://www.devze.com 2023-03-06 10:17 出处:网络 作者:运维知识库
夏梦 2021-04-21 06:02 开发者_运维技巧把蚕豆做成回芽豆的方法如下:1、处理温度。将种子置于55℃的温水中,水量为种子量的5~6倍,并缓缓补充温水,保持55℃水温10分钟左右。而对于一些种皮厚、难于吸水的瓜类
夏梦 2021-04-21 06:02

开发者_运维技巧 把蚕豆做成回芽豆的方法如下:
1、处理温度。将种子置于55℃的温水中,水量为种子量的5~6倍,并缓缓补充温水,保持55℃水温10分钟左右。而对于一些种皮厚、难于吸水的瓜类种子,处理温度应提高至70℃。热水烫种时要用两个容器将70℃的热水来回倾倒,当水温降低至55℃时保持7~8分钟,然后让水温自然降低。
2、浸种时间。浸种时间因种子种类不同而异,瓜类种子一般浸24小时,茄果类一般为10小时,青菜类一般为6~8小时,豆类一般浸1~2小时。对于浸种时间长的种子,应每5小时换一次水。
3、催芽。种子吸足水分后,用麻袋、纱布等包裹种子催芽。每4~5小时松动换一次气,每24小时用50℃~60℃的温水冲洗一次。当有75%的种子破嘴时,停止催芽。


冯斌 2021-04-21 06:03

用食品袋发蚕豆芽
  家庭可用食品袋发蚕豆芽. 具体方法如下:
  1.清水浸泡. 将筛选过的蚕豆, 用冷水洗净, 放在盆里或钵里, 加入冷水浸泡, 水面超过蚕豆3~4厘米, 浸泡12~24小时(夏季时间短些, 冬季长些), 将蚕豆倒入米箩内冲洗干净再换水, 浸泡48小时后,
  2.沥去水, 洗干净装入食品袋. 保温抽芽. 将蚕豆装入食品袋(须留2~3%的空隙), 扎紧袋口, 放在桌子上或其他器皿中.
  3.每隔一段时间, 隔着袋翻动一下, 使温度均匀. 每过12小时解开袋口, 倒出蚕豆, 检查发芽情况. 同时用清水冲洗蚕豆和食 品袋, 然后再按上述方法入袋存放. 在室温27~28℃的条件下, 经3~4天, 豆芽的开发者_运维知识库平均长度一般为0.5~1.1厘米左右, 待发芽率达90%以上时即可烹食.


李海阳 2021-04-21 06:09

用食品袋发蚕豆芽

.家庭可用食品袋发蚕豆芽. 具体方法如下:

清水浸泡. 将筛选过的蚕豆, 用冷水洗净, 放在盆里或钵里, 加入冷水浸泡,

水面超过蚕豆3~4厘米, 浸泡12~24小时(夏季时间短些, 冬季长些), 将蚕豆倒入米箩内冲洗干净再换水, 浸泡48小时后, 沥去水, 洗干净装入食品袋. 保温抽芽. 将蚕豆装入食品袋(须留2~3%的空隙), 扎紧袋口, 放在桌子上或其他器皿中.

每隔一段时间, 隔着袋翻动一下, 使温度均匀. 每过12小时解开袋口, 倒出蚕豆, 检查发芽情况. 同时用清水冲洗蚕豆和食 品袋, 然后再按上述方法入袋存放. 在室温27~28℃的条件下, 经3~4天, 豆芽的平均长度一般为0.5~1.1厘米左右, 待发芽率达90%以上开发者_如何学运维时即可烹食.


吕翔 2021-04-21 06:18

、处理温度抄。将种子置于55℃的温水中,水量为种子量的5~6倍,并缓缓补充温水,保持55℃水温10分钟左右。而对于一些种皮厚、难于吸水的瓜类种子,处理温度应提高至70℃。热水烫种时要用两个容器将70℃的热水来回倾倒,当水温降低至55℃时保持7~8分钟,然后让水温自然降低。  2、浸种时间。浸种时间因种子种类不同而异,瓜类种子一般浸24小时,茄果类一般为10小时,青菜类一般为6~8小时,豆类一般浸1~2小时。对于浸种时间长的种子,应每5小时换一次水。  3、催芽。种子吸足水分后,用麻袋、纱布等包裹种子催芽。每4~5小时松动换一次气,每24开发者_运维问答小时用50℃~60℃的温水冲洗一次。当有75%的种子破嘴时,停止催芽。


吴鹏飞 开发者_如何转开发 2021-04-21 06:22

我妈妈很喜欢吃豆芽,所以我经常吃到。也看到她是怎么生的。现在就简单给你介绍一下吧。
黄豆芽,用水洗一下,把水倒出去。上面盖一块带水的小纱布,用什么器皿都可以。估计一两天就能冒出小芽来,刚冒一点小芽的黄豆芽最有营养。
绿豆芽,我妈妈都是用新买的大花盆生,方法基本和生黄豆芽差不多,但是绿豆芽得生的又白又胖才好吃,所以时间比较长,得每天都用水冲,早中晚三次,用花盆的好处就是水能从底部的小孔渗出去。想要生出好的豆芽就要一天坚持冲三次。我妈妈生的就特别好。另外豆芽还是吃自己生的比较好,尽量不要到外面买。什么都不用加。是药三分毒,不要加什么药,对身体不好。
蚕豆芽我就不会了,也没有吃过!好吃吗?
呵呵!希望你能成功生出好吃的豆芽。
另外,说一句,豆芽很有营养哟!


阮峻青 2021-04-21 06:23

干蚕豆用水侵湿到胀鼓鼓的,看起来很有水分的样子,水要少尽量刚好将蚕豆泡回
涨为止。然后用一块湿答布盖住蚕豆并将处理好的蚕豆放都阴暗的地方。在发的过程中要不断的注意俺都是否腐败,并且要不断地更换湿布,如果你的蚕豆发的时候不是泡的很涨的话,这时你就要注意要在蚕豆里面加水,最好用喷雾机喷水,同时要注意,蚕豆芽发起来开发者_JS百科时的温度,发好的蚕豆芽要马上取出来要不然会便来、、变老,不好吃


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