鸡肉里脊怎么做好吃呢？？

孔祥亮 2021-04-21 06:49

开发者_C百科 即里脊肉可以做，糖醋里脊可以做，香辣鸡柳可以做，里脊牛排而且做出来非常好吃

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张黎明 2021-04-21 06:51

鸡肉版糖醋里脊的做法
鸡胸肉切细条，放在碗里开发者_StackOverflow中文版加适量盐、料酒、生抽腌制十五分钟；
葱姜蒜切末；
向腌好的鸡胸肉中加入一个鸡蛋和淀粉若干，调成淀粉糊，使鸡肉条均匀的挂糊；
锅内放油，小火炸鸡肉条至微黄，捞出稍控凉后再下锅炸成金黄色出锅控油；
按1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水的比例调制糖醋汁；水淀粉调好备用；
锅内留底油下葱姜蒜末炒香，倒入糖醋汁烧开，加适量水淀粉使成芡汁；
可以把鸡肉倒进锅里裹满糖醋汁，也可以将糖醋汁浇在鸡肉上，出锅装盘。
小贴士
谨记糖醋汁比例：1勺料酒，2勺生抽，3勺糖，4勺醋，5勺清水

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孔祥亮 2021-04-21 06:53

开发者_开发技巧 将里脊肉有刀背敲松，然后剁碎，加入生粉，一小勺酒，盐少许，其他佐料自己加。拌均匀，像打鸡蛋一样沿一个方向搅拌，然后做成一个个的饼.起油锅，记得在油锅里放半个洗干净的马铃薯，待油锅沸腾过后，把饼放入,慢慢炸至微黄,饼浮起即可捞出,即成香脆的肉饼.马铃薯用来控制油温，这样就好了。将里脊肉有刀背敲松（很重要），马铃薯用来控制油温，保证不糊。

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郭东锦 2021-04-21 06:55

开发者_运维知识库 做法

1.土豆切丁辣椒切细条，可以的话准备点胡萝卜丝好看，鸡肉切块。

2.热锅下油蒜片爆香，入鸡块翻炒，酱油上色可以多放点炒至半生放土豆撒盐，倒入水，差不多要莫过材料水。盖盖小火闷煮。3.闷将近十几分钟，开盖，洒入胡萝卜辣椒，撒味精，继续翻炒几下，就好啦

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孔祥亮 2021-04-21 07:00

开发者_运维百科 最好是切成粒，做宫爆鸡丁，很简单先腌肉，拉油在跄糊辣壳儿在放醋糖味精鸡精盐少点醋多点酸甜咸辣在沟欠放鸡丁可以了

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李小丽 2021-04-21 07:04

开发者_开发问答 材料
"软饭
100克","鸡里脊肉
50克","甜椒
20克","蘑菇
1颗","麻油
1小匙","植物油
少许","盐
少许",
做法
鸡肉去皮、去脂后，用牛奶浸泡10分钟，去除腥味。
将处理过的鸡肉切成5公厘大小的丁状，并撒上少许盐提味。
蘑菇去除根部、去皮后，切成3公厘大小。
甜椒去籽后，切碎成3公厘大小。
在平底锅里倒入少许植物油加热，放进调味过的鸡肉翻炒，直到三分之二的鸡肉变熟。
将甜椒、蘑菇、少许的盐放入(5)中，一起拌炒到完全熟透为止。
将软饭和(6)、麻油放进碗里搅拌。
取出适量的饭，捏成圆形饭团，即完成。

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