俞晓敏 2021-04-21 20:19 开发者_JAVA技巧 黄酒,生抽酱油,老抽酱油,鲜辣粉,味精,盐,葱末,姜末,一个鸡蛋。。。。这是必须放的。喜欢三鲜口味的,可以放些新鲜香菇喜欢海鲜口味的,可以放一些切碎的干虾仁。
卢洋 2021-04-21 20:21 开发者_如何学Python 盐味精香油葱姜(还可少放点花椒水不放也没事)
来继泽 2021-04-21 20:33 哇哇哇,交给我,我在韩国就是自己包饺子啊···最爱吃饺子了···不过我只会和馅···周围朋友都说好吃(估计是因为他们不会做饭···)崩溃中···首先,肉馅要肥瘦比较均匀的···个人认为肉太瘦煮熟了发柴···不好吃的说···然后呢···白菜和猪肉的比例是2:1菜多的好吃···白菜切末,开水烫一下,然后等白菜塌了以后把水挤一下···别太干啊···不然饺子馅就是一大坨···至于猪肉馅,本人不吃姜,所以是米有姜的做法:肉馅放进一个比较大的容器,然后在肉馅里加少量的葱末(尽量切的碎一点不然影响口感)花椒水(就是把少量的水和花椒一起煮开,然后把花椒挑出来,水倒进馅里,水别太多啊···一点就够了)然后在肉馅里放少许开发者_StackOverflow酱油(老抽)上色,然后呢放盐,然后呢放2个生鸡蛋,还有花生油让后拼命的顺着一个方向搅拌画大圈就行···然后等肉馅模糊以后呢···放挤好水的白菜···然后再放点香油锁住白菜的水分···然后继续顺着刚才的方向搅拌···以不费劲为好···如果搅拌还是很费劲那就继续放点油···(等饺子煮熟了之后,一口咬下去满嘴都是油啊···)啦啦啦啦啦啦啦····然后馅和好了直接包就行了···
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