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干锅鸡怎么做好吃啊??

开发者 https://www.devze.com 2023-03-05 23:15 出处:网络 作者:开发问答
宋文莉 2021-04-22 03:42 开发者_运维知识库 食材琵琶腿350g干豆腐适量干香菇适量木耳适量洋葱适量尖椒适量芹菜适量葱适量姜适量蒜适量蚝油适量生抽适量老抽适量老干妈辣酱适量白糖适量盐适量花椒粉适量料酒适
宋文莉 2021-04-22 03:42

开发者_运维知识库 食材
琵琶腿350g
干豆腐适量
干香菇适量
木耳适量
洋葱适量
尖椒适量
芹菜适量
葱适量
姜适量
蒜适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
老干妈辣酱适量
白糖适量
盐适量
花椒粉适量
料酒适量
辣椒油适量
甜面酱适量
干辣椒适量
花椒适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
香菇条用油炒透,捞出备用。
2
洋葱片炒到微焦,捞出备用。
3
葱段炒到微焦,捞出备用。
4
鸡肉煎至凉面金黄,捞出沥油。
5
锅中油热,爆香部分姜片、蒜头、葱。
6
放入百叶结,翻炒均匀。
7
加入1/3的料汁,翻炒均匀。
8
加入一半泡香菇的水,烧开。
9
加盖中火焖煮2、3分钟,让百叶结入味,开盖大火收汤。
10
加入剩下的姜片和蒜头。
11
加入1/3的料汁,翻炒均匀。
12
加入香菇条和木耳,翻炒均匀。
13
加入适量的干辣椒和干花椒。
14
加入洋葱片和葱段。
15
加入剩下的香菇水和适量清水。
16
加盖焖煮,让鸡肉熟透后,开盖大火收汤。
17
加入剩下的料汁、洋葱丝、尖椒丝和芹菜段,翻炒均匀。


单振 2021-04-22 03:47

开发者_开发技巧 直接放下去爆炒,放点红辣椒下去,味道就很好


宋妮妮 开发者_JS百科 2021-04-22 03:49

先将鸡肉跟各种材料炒熟,我觉的这个菜最重要的还是里面的土豆,需要将土豆炸的酥脆,然后将土豆跟鸡肉放在一起,继续加热。


余磊 开发者_JS百科 2021-04-22 03:57

油锅起热,锅干加油,放干辣椒,将提前焯好水的鸡肉倒进去爆炒,十五分钟左右起锅。


李冬冬 2021-04-22 04:01

开发者_JAVA技巧 天天上有把鸡大火炒出来,放上姜,放上显烟味素大料鸡炒,再放一点儿水,少放水,这样的年轻人吃了又摇头


蒋瑞腾 2021-04-22 04:04

开发者_C百科 食材
琵琶腿350g
干豆腐适量
干香菇适量
木耳适量
洋葱适量
尖椒适量
芹菜适量
葱适量
姜适量
蒜适量
蚝油适量
生抽适量
老抽适量
老干妈辣酱适量
白糖适量
盐适量
花椒粉适量
料酒适量
辣椒油适量
甜面酱适量
干辣椒适量
花椒适量
制作时间:30分钟-1小时
用餐人数:
步骤
1
香菇条用油炒透,捞出备用。
2
洋葱片炒到微焦,捞出备用。
3
葱段炒到微焦,捞出备用。
4
鸡肉煎至凉面金黄,捞出沥油。
5
锅中油热,爆香部分姜片、蒜头、葱。
6
放入百叶结,翻炒均匀。
7
加入1/3的料汁,翻炒均匀。
8
加入一半泡香菇的水,烧开。
9
加盖中火焖煮2、3分钟,让百叶结入味,开盖大火收汤。
10
加入剩下的姜片和蒜头。
11
加入1/3的料汁,翻炒均匀。
12
加入香菇条和木耳,翻炒均匀。
13
加入适量的干辣椒和干花椒。
14
加入洋葱片和葱段。
15
加入剩下的香菇水和适量清水。
16
加盖焖煮,让鸡肉熟透后,开盖大火收汤。
17
加入剩下的料汁、洋葱丝、尖椒丝和芹菜段,翻炒均匀。


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