银耳冬瓜汤怎么做好吃啊？？

朱虹 开发者_StackOverflow社区 2021-04-22 08:13

银耳抄有两种，一种很脆，怎么煮都不会变得粘稠，一种就是粘稠的煮熟之后整锅汤都能够变粘稠。
个人建议假如脆银耳会比较好，不然假如粘稠的银耳会将冬瓜和骨头的味道给毁了……
其实加入少许香菇、红枣和枸杞会更好，但是银耳也是可以的！

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宋博 2021-04-22 08:15

可以的，虾皮银耳冬瓜汤。
既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。
银耳具有强精、补肾、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、提神、美容、开发者_运维问答嫩肤、延年益寿之功效。它能提高肝脏解毒能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿瘤患者对放疗、化疗的耐受力。可以滋补生津；润肺养胃，补肺益气。虚劳咳嗽；痰中带血；津少口渴；病后体虚；气短乏力[6] 。
银耳也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、益气清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热、润燥之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的滋阴作用，长期服用可以润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的功效。银耳是种含膳食纤维的减肥食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。[2]
古今史著和历代医学家通过临床验证，确认银耳有强精补肾，滋阴润肺，生津目咳，清润益胃，补气和血，强心壮身，补脑提神，嫩肤美容，延年益寿，抗癌之功效，但银耳的质量尤为重要。
1、先把银耳放入凉水中浸泡1到1.5小时（冬季可用温水），然后整理洗净污物。
2、个别银耳泡发后会变很多，故请根据食量泡发。
3、银耳煮完后当天食用最好，但所谓银耳汤过夜后其营养成分减少，并产生有害成分亚硝酸盐的说法是谣传，果壳网曾经做过专门的辟谣。

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田雨 2021-04-22 08:25

银耳不适合往油腻的东西里放

冬瓜骨头汤
用料
排骨
冬瓜
葱
姜 内
盐
冬瓜排骨汤的做法
步骤1葱挽结容，姜切片，冬瓜切片冬瓜排骨汤的做法
步骤2将排骨洗净，过开水焯一下，冲净撇去血末冬瓜排骨汤的做法
步骤3砂锅装冷水，将排骨倒入，大火烧开转小火，煲一小时左右（期间不要加水）。将冬瓜放入一起煲制十五分钟开发者_如何学Python左右，砂锅里加盐、撒葱花，即可出锅

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戴丹 2021-04-22 08:29

开发者_JAVA百科 可以的，虾皮银耳冬瓜汤。
既有补脾开胃的功效，又有益气清肠的作用，还可以滋阴润肺。增强人体免疫力，以及增强肿瘤患者对放、化疗的耐受力。

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杜文君 2021-04-22 08:32

用料

冬瓜 1000克

鸡腿 2-3只

银耳 一朵

枸杞 适量

姜 两三片

花椒 适量

大料 适量

葱 适量

香菜 适量

盐 适量

鸡精 适量

冬瓜银耳鸡腿汤的做法

• 冬瓜去皮去籽切块

• 鸡腿切块，在开水里灼净血水备用

• 银耳泡发，撕开备用

• 在锅中加入姜片、花椒、葱段、大料，用水煮沸

• 放入鸡腿、冬瓜和盐等调料煮十五分钟至半个小时，视情况而定开发者_如何转开发，火不宜太大

• 加入银耳、枸杞再煮一分钟，加入鸡精，出锅后撒上香菜即可

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谢苇 2021-04-22 08:37

步骤
1.鸡腿（琵琶腿）取出解冻开发者_开发问答，冬瓜
2.鸡腿清洗干净，大蒜，生姜切片，冬瓜连皮一起切大块
3.锅中加入足量的水，放入生姜和大蒜煮
4.水开后放入鸡腿煮
5.约煮5分钟左右，放入冬瓜，盖上锅盖儿，加上高压阀
6.煮10~15分钟左右，打开锅盖儿，调味
7.装碗
小贴士
为保持冬瓜的清香，不需要加入很多的调味料哦。

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