用炒菜的锅怎么蒸米饭？？？

黄新宇 开发者_高级运维 2021-04-22 19:56

如果要用炒菜锅蒸米饭的话，首先给锅里放个蒸屉或者架子都可以。以前最早用的那种平的架子也可以，就是有网眼的那种，蒸气能透上来。

然后锅里倒上水，水不要超过架子的高度。

接着把米放在搪瓷的盆或者碗里。

然后放在架子上，盖上锅盖。等待水沸了的蒸气把米蒸熟。

这样做的口味和蒸锅蒸出来的不分上下。注意不要把锅里的水烧干了。

大概蒸的时间是20-30分钟，根据米和火的大小而定。注意水沸后控制火的温度，不要开的太大。

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吴霞霞 2021-04-22 20:05

1、先往炒菜锅里放一个不锈钢支撑架，加入自来水（有的人说开水，我想应该一样吧？反正我加入的是冷水，可能也就是速度方面的问题），水不能盖过支撑架子（理由应该是不让水直接接触到蒸饭的容器吧）。

2、用吃饭的碗装半碗米，洗干净，淘米大家应该会把？我不是很会，所以我反复洗了好多次，洗到水变清澈才罢休。洗好米后把米倒进去碟子里面，因为我这锅比开发者_开发问答较矮，放碟子刚刚好。往碟子里倒水，我把手平放碟子里，水盖过手指，就好了。

3、开火！大火直到水沸腾，蒸差不多35分钟

4、搞定，可以吃了，我煎了两个鸡蛋，剩下在锅里的油再放一条豆豉鲮鱼进去瞎炒几下，倒饭面，开吃咯

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唐智超 2021-04-22 20:11

给锅里放个蒸屉。或者架子都可以。锅里倒上水，水不要超过架子的高度。把米放在搪瓷的盆或者碗里。放在架子上。盖上锅盖。水沸了的蒸气会把米蒸熟。口味和蒸锅蒸出来的不分上下。注意不要把锅里的水烧干了。 答案补充 以前最早用的那种平的架子也可以　有网眼的那种　蒸气能透上来。也就是网友说的萆子，各地叫法开发者_如何学运维不一样。你可以去买汤勺的小店去买。价钱不贵。如果搪瓷盆的高度过高，可以换成碟子，就是量少了很多。 答案补充 塑料的不行。一方面可能温度太高会裂开。另一方面要是塑料的化学成份被激发对人体也不好。陶瓷和或者搪瓷的都可以。不锈钢碗也可以。 答案补充 20－30分钟。根据米和火的大小而定。注意水沸后控制火的温度，不要开的太大。 答案补充 碗抖是因为水沸了超过碗的高度了。沸水把碗冲的抖起来。把锅里的水减少就可以了。不会有问题。只要别把米弄潵了。 答案补充 能熟。就是熟的慢。不要着急哦。祝用餐愉快！ 答案补充 用碗刮一下，看看能不能把多余的水刮出来。要不就一直蒸。蒸到成形为止。你可以先尝尝是不是熟了

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刘宗元 2021-04-22 20:11

先在锅内加适量的水，然后放上平常蒸馍的避子，然后在避子上放上米，20分钟后香喷喷的米就好了 答案补充 一分的开发者_如何转开发水，三分的米放在一起在锅里也可以蒸熟 答案补充 成，不用等水开，加了水就把瓷碗放进去就好了，冷水到做好得30分钟，要有耐心哦 答案补充 没事，放心吧，祝你有个好胃口 答案补充 没事，你能有这份心真的很难得，如果我什么时候能找到像你这样体贴的女孩子做女朋友，真是三生有幸啊！谢谢你的提问才能让我遇到这么好的女孩子你QQ是多少我加你为好友，以后有什么要帮忙的一定得说哦

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