嫩大豆怎么做好吃啊？？

覃隆锋 2021-04-22 18:21

食材

• 主料

• 五花肉

  100g

• 黄豆

  100g

• 辅料

• 油

  适量

• 盐

  适量

• 姜

  3片

• 淀粉

  适量

• 豆瓣酱

  1勺

• 生抽

  6ml

• 鸡开发者_JAVA技巧精

  适量

• 步骤

• 1.干豆子提前用清水泡2小时、

• 2.五花肉里面加入适量的淀粉和料酒、

• 3.坐锅烧热加入菜籽油、

• 4.（姜忘记拍了）加入姜碎、

• 5.肉放下去炒香、炒一分钟、

• 6.加入泡好洗干净的豆子、翻炒3分钟、

• 7.加入精盐适量、

• 8.加入大半碗清水小火慢慢煮15分钟。

• 9.十分钟后加入一勺豆瓣酱。

• 10.生抽少许上色入味、

• 11.撒点鸡精就能出锅咯。

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熊子龙 2021-04-22 18:22

1.嫩黄豆清洗干净。
2.胡萝卜切小粒，玉米掰下来。
3.冷水上锅把嫩黄豆煮熟，大约10分钟。
4.瘦肉剁成开发者_如何学Python泥。
5.瘦肉用料酒、盐、生抽、生粉腌几分钟。
6.热锅放油，先把瘦肉炒熟盛出待用。
7.重新热锅放油，下大蒜爆香，再放胡萝卜炒3-4分钟再下玉米炒2-3分钟。
8.加入煮好的嫩黄豆，加点水焖两三分钟再加入盐和鸡精。
9.最后放入炒好的肉末。
10.出锅装盘。

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李海奇 2021-04-22 18:23

食材

• 主料

• 黄豆

  100g

• 黑豆

  100g

• 火腿肠

  100g

• 辅料

• 糯米粉

  60g

• 鸡蛋

  1/2小个

• 发酵粉

  1/3小匙

• 色拉油

  1小匙

• 氺

  2大匙

• 炸油

  适量

• 柠檬汁

  适量

• 番茄酱

  适量

• 步骤

• 1.煮熟沥汁黄豆。

• 2.煮熟沥汁黑豆。

• 3.火腿肠切小粒。（可以省略不用）

• 4.取调料碗，放入适量发酵粉、鸡蛋、氺和色拉油。

• 5.用打蛋器搅拌均匀。

• 6.加入黄豆、黑豆和火腿粒。

• 7.将食材均匀裹上西式糊。

• 8.炸锅放油，准备一个小漏勺备用。

• 9.将拌好西式糊的大豆放入漏勺里，摊成饼状下入170-180度的油锅炸制，等饼成型抽取勺子，继续做下一个。

• 10.炸时翻面一次，变色后捞起，充分沥油后装盘食用。

• 小贴士

• 由于大豆炸后鲜味浓醇，无盐也十分可口开发者_开发技巧，根据各人口味喜爱，也可将炸大豆蘸柠檬汁、番茄酱吃。这是很值得一试的零食，其实，我做的时间是在早晨，当时用作早餐吃了，中午剩下的当作零食吃，感觉比正餐更棒，豆豆很香，外皮酥脆，可口食品。

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左开伍 2021-04-22 18:29

你好，将大豆放入豆欣酥A型溶液浸泡透开发者_StackOverflow中文版彻，捞出沥干水分油炸，大豆蓬松个大饱满，口感酥脆。

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罗敏 2021-04-22 18:33

开发者_如何学JAVA 主料:瘦肉 (半斤)嫩黄豆 (半斤)
　　厨具炒锅

　　做法

　　1.黄豆用青水冼去嫩皮，肉切片或丝，红椒切段，姜切片

　　2.油烧热放进切好的瘦肉及姜片，红椒段，加盐翻炒。

　　3.待肉炒干水分倒进冼好的嫩黄豆

　　4.加盐翻炒

　　5.待嫩黄豆炒熟透时调入生抽即成

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邱顺亚 2021-04-22 18:34

香辣黄豆炒肉　　原料： 　　黄豆300克、肉适量、蒜一棵、辣椒两个、姜少许、油盐酱酒准备好。 　　做法： 　　1、黄豆洗干净，不需要炮； 　　2、肉切碎；（今天我比较匆忙，所以原料切的丑丑，下次改进，嘿嘿） 　　3、蒜切段，短点； 　　4、辣椒切碎； 　　5、姜切沫； 　　6、把锅烧热，把洗干净的黄豆烤干水，把肉煎一下，放盐。烤干之后放油进去煎，不停翻动，直到黄豆已经煎的7成熟就差不多了； 　　7、倒酱油在肉上上一下色，把辣椒，蒜头，姜都放下去翻炒； 　　8、加入两碗水，大火烧开，调成中小火，直到收干，黄豆变软； 　　9、黄豆煮软水收干，加入蒜叶，翻炒两下，咸淡适中就可以起锅了； 　　10、起锅装盘，呵呵，一盘味道香香鲜鲜的黄豆炒肉就成功了。大开发者_如何学JAVA家回去可以试一下哦。很有吃头哦。 　　注： 　　1、肉半肥半瘦，喜欢吃肉多放点，不喜欢少放点或者不放； 　　2、根据自己口味挑选超辣的还是不辣的； 　　3、如果有新鲜的黄豆最好，但是并不是每个季节都有，所以在没有的情况下我们就采用干黄豆，味道也不错。

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