炸猪排怎么做好吃啊？？

刘超群 开发者_StackOverflow 2021-04-22 15:46

微波炉打一下。如果有饼铛的话就在上面热一下。不用放油。

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孙阁 开发者_如何学运维 2021-04-22 15:47

主料：猪大排肉
辅料：植物油、盐、鸡蛋、面粉、面包糠、料酒、白胡椒粉
做法：1、把猪排肉肉切成片、用小锤子用锤子锤打肉将肉打松，用刷子两面刷上料酒，撒上白胡椒粉，鸡蛋打散开，加盐拌均匀
2、把猪排肉放在鸡蛋液里裹均匀，在沾上面粉，再沾鸡蛋液后，再次沾上面粉，最后再沾一次鸡蛋液
3 、在均匀地沾上面包糠，静止一会这样炸的时候面包糠不容易脱落
4、热锅凉油，油热7成下猪排，
5 、炸2分钟，猪排定型捞起沥油，油温降至160度左右后，再把猪排放入炒锅复炸4分钟左右，捞起沥油切成块即可

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余昌隆 2021-04-22 15:52

食材用料：

猪里脊肉[图]猪里脊肉300克相克食物
鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物
淀粉[图]淀粉适量
面包糠适量
番茄酱[图]番茄酱适量相克食物
油[图]油适量
腌肉料：
鸡精适量
盐适量
生抽适量
八香粉适量
孜然粉[图]孜然粉适量
胡椒粉[图]胡椒粉适量
油[图]油适量
料酒[图]料酒适量
菜谱做法：

炸猪排的做法图解11.猪里脊肉洗净切成薄片，用刀背敲打拍松
炸猪排的做法图解22.翻另一面一样用刀背敲打拍松
炸猪排的做法图解33.把猪里脊肉放入盆中，加入适量的鸡精、盐、生抽、八香粉、孜然粉、胡椒粉、油、料酒抓匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
炸猪排的做法图解44.鸡蛋打散，淀粉、面包糠放入盘中备用
炸猪排的做法图解55.把猪里脊肉放入淀粉中，前后两面都沾上一层薄薄的淀粉
炸猪排的做法图解66.再放入鸡蛋液中滚一滚
炸猪排的做法图解77.最后放入面包糠中裹上一层面包糠开发者_运维技巧
炸猪排的做法图解88.依次做好所有的猪排
炸猪排的做法图解99.平底锅倒入适量油烧至六七成热时放入猪排，小火炸至金黄色
炸猪排的做法图解1010.翻另一面小火炸至金黄色即可
炸猪排的做法图解1111.依次炸好所有的猪排，盛出沥干油份备用
炸猪排的做法图解1212.成品图
炸猪排的做法图解1313.挤上番茄酱即可食用，也可以切成条状再食用

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宋翔 2021-04-22 16:03

食材用料：

猪里脊肉[图]猪里脊肉300克相克食物
鸡蛋[图]鸡蛋一个相克食物
淀粉[图]淀粉适量
面包糠适量
番茄酱[图]番茄酱适量相克食物
油[图]油适量
腌肉料：
鸡精适量
盐适量
生抽适量
八香粉适量
孜然粉[图]孜然粉适量
胡椒粉[图]胡椒粉适量
油[图]油适量
料酒[图]料酒适量
菜谱做法：

炸猪排的做法图解11.猪里脊肉洗净切成薄片，用刀背敲打拍松
炸猪排的做法图解22.翻另一面一样用刀背敲打拍松
炸猪排的做法图解33.把猪里脊肉放入盆中，加入适量的鸡精、盐、生抽、八香粉、孜然粉、胡椒粉、油、料酒抓匀后盖保鲜膜放入冰箱冷藏一夜
炸猪排的做法图解44.鸡蛋打散，淀粉、面包糠放入盘中备用
炸猪排的做法图解55.把猪里脊肉放入淀粉中，前后两面都沾上一层薄薄的淀粉
炸开发者_如何学编程猪排的做法图解66.再放入鸡蛋液中滚一滚
炸猪排的做法图解77.最后放入面包糠中裹上一层面包糠
炸猪排的做法图解88.依次做好所有的猪排
炸猪排的做法图解99.平底锅倒入适量油烧至六七成热时放入猪排，小火炸至金黄色
炸猪排的做法图解1010.翻另一面小火炸至金黄色即可
炸猪排的做法图解1111.依次炸好所有的猪排，盛出沥干油份备用
炸猪排的做法图解1212.成品图
炸猪排的做法图解1313.挤上番茄酱即可食用，也可以切成条状再食用

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张家建 开发者_Python百科 2021-04-22 16:06

主料：猪大排肉
辅料：植物油、盐、鸡蛋、面粉、面包糠、料酒、白胡椒粉
做法：1、把猪排肉肉切成片、用小锤子用锤子锤打肉将肉打松，用刷子两面刷上料酒，撒上白胡椒粉，鸡蛋打散开，加盐拌均匀
2、把猪排肉放在鸡蛋液里裹均匀，在沾上面粉，再沾鸡蛋液后，再次沾上面粉，最后再沾一次鸡蛋液
3 、在均匀地沾上面包糠，静止一会这样炸的时候面包糠不容易脱落
4、热锅凉油，油热7成下猪排，
5 、炸2分钟，猪排定型捞起沥油，油温降至160度左右后，再把猪排放入炒锅复炸4分钟左右，捞起沥油切成块即可

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余作保 2021-04-22 16:13

开发者_开发百科 时间长了就不要吃，短时间的话可以在电饼铛上加热。不要再下锅炸那样对身体危害更大

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