山芋茎怎么做好吃呢？？

谢英华 2021-04-2开发者_JS百科4 08:39

用料

红薯茎 500g

食用油 5g

蒜 3瓣

酱豆 一匙

酱油 少许

盐 少许

爆炒红薯茎（简版）的做法

• 把红薯茎择叶洗净，并切好！切好后用热水煮熟

• 倒入食用油，开小火等油热后放入蒜，酱豆（没有酱豆可以用豆瓣酱代替）

• 然后放入红薯茎，翻两下后放入酱油，盐（由于酱豆本来就是咸的，所以盐一定要少放）

• 然后换大火爆炒，两分钟便可以出锅了！切记不能炒太长时间

• 出锅！

小贴士

友情提示：能吃辣的朋友可以在倒入油后放入小红辣椒，味道更佳！（由于本人不吃辣，在这里就不做辣的了！）

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余昌隆 2021-04-24 08:42

1、将红薯的叶子摘掉，茎上的皮也尽量摘干净，这样吃起来口感更好；

2、将蒜拍扁，红椒切丝；

3、锅内倒油后将红椒和蒜放入锅内爆香；

4、然后快速倒入红薯梗翻炒；

5、翻炒一两分钟后加一勺沙茶酱和少许食开发者_开发技巧盐出锅即可。

1. 介绍：红薯（学名：Ipomoeabatatas），又名蕃薯、甘薯、山芋、番芋、地瓜、红苕、线苕、白薯、金薯、甜薯、朱薯、枕薯等。常见的多年生双子叶植物，草本，其蔓细长，茎匍匐地面。块根，无氧呼吸产生乳酸，皮色发白或发红，肉大多为黄白色，但也有紫色，除供食用外，还可以制糖和酿酒、制酒精。

2. 形状：红薯的叶片生长一般为椭圆形.圆形。花冠有多种颜色，最多的是粉红色、白色、紫色。埋在地下的部分多为椭圆形的块根。

3. 营养价值：白地瓜中有一种叫“去氧表雄酮”的生理活性物质，可以预防结肠癌和乳腺癌，对脑细胞和内分泌腺素的活力有很大的促进作用，故能延缓智力衰退和增加人体的抵抗力。含有较多的胡萝卜素、赖氨酸、植物纤维、去氢表雄酮，能预防肠癌和乳腺癌。
   

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尹海龙 2021-04-24 08:51

开发者_C百科

爆炒红薯茎（简版）的做法

• 把红薯茎择叶洗净，并切好！切好后用热水煮熟

• 倒入食用油，开小火等油热后放入蒜，酱豆（没有酱豆可以用豆瓣酱代替）

• 然后放入红薯茎，翻两下后放入酱油，盐（由于酱豆本来就是咸的，所以盐一定要少放）

• 然后换大火爆炒，两分钟便可以出锅了！切记不能炒太长时间

• 出锅！

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唐杰波 2021-04-24 08:57

我感觉比较好吃的，推荐给你：清炒红薯茎做法：1、将红薯的叶子摘掉，茎上的皮也尽量摘干净，这样吃起来口感更好
2、将蒜拍扁，红椒切丝
3、锅内倒油后将红椒和蒜放入锅内爆香
4、然后快速倒入红薯梗翻炒
5、翻炒一两开发者_如何学编程分钟后加一勺沙茶酱和少许食盐出锅即可

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