新鲜小鱼怎么做好吃啊？？

王晨旭 开发者_JAVA百科 2021-04-24 19:11

先用油煎一下，如果太小的话就用油炸一下，然后加适量的水、大蒜、生姜、酱油，盐、鸡精调味，煮到水快干就行了

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王正 开发者_高级运维 2021-04-24 19:11

如果你是北方人，就用酸菜炒小鱼仔。还可以拌生粉后，用油炸透，也很不错的。南方这边就不说了，没有辣味，总觉得没劲。用油炸吧，他们又说上火。清蒸吧，鱼又太小。

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解晓光 开发者_运维百科 2021-04-24 19:12

煮西红柿， 西红柿切件，姜片三块，葱段少许，材料洗净切好待用， 做法：烧热锅，放一茶匙油，放入姜片，油烧热放入西红柿，加入少许清水，煮至西红柿熟、软，放入碎开的鱼籽，煮至八成熟，再加入半茶匙酒、糖少许、盐少许、鸡粉少许、豆粉水炒均匀，最后加入葱段加盖一分钟，即可上碟， 食疗：丰富蛋白质，维生素，有利于人体吸收，小孩子特别喜欢吃。

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陈海滨 开发者_开发知识库 2021-04-24 19:12

先用油煎一下，如果太小的话就用油炸一下，然后加适量的水、大蒜、生姜、酱油，盐、鸡精调味，煮到水快干就行了

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郭亮 2021-04-24 19:16

干锅鱼籽 主料：鲜鱼籽、鲜红朝天椒 辅料：姜、葱、蒜、香葱、糖、盐、黄酒、生抽、醋、高汤 做法： ⒈鱼籽洗净控干，用适量黄酒、少量盐拌匀腌制5分钟； ⒉姜切片、葱切大斜丝、蒜切片、香葱切末、辣椒切成2毫米小块； ⒊将腌制好的鱼籽方微波炉用高火转3～5分钟，使其稍微凝固变干； ⒋炒锅放油烧热，姜片、葱丝、蒜片炝锅，下辣椒和微好的鱼籽翻炒，加生抽适量，少量糖，高汤浸过鱼籽； ⒌倒入沙锅或其他锅仔类容器温火咕开发者_StackOverflow中文版嘟至收汤； ⒍加香葱末起锅即可。

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贺雄伟 2021-04-24 19:18

开发者_运维技巧 红烧，用红辣椒，酱油少许，大葱，蒜，等一些调味料爆炒

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