制作凉面酱,芝麻酱外,我加入蒜泥,酱油还有切碎的Parsley叶及Mint叶,平衡蒜的口气(仍保留了蒜香),并增添香草的香气!
利用煮面的同时,切黄瓜及凉面酱, 下面的水可以用来烫秋葵. 因为是干面,所以利用味噌,海带芽和菇做了道清爽的清汤. 简单美味又健康的午餐,轻松上桌!!
杜文君 开发者_StackOverflow 2021-04-26 04:15 做热干面时,芝麻酱最好用食用油调,如果用香麻油更好,很香。当然也有用冷水调的。
火锅底料一般用冷水调。
用冷水调应一点一点的加水,边调边加。
陈宇 2021-04-26 04:17 开发者_如何学C 做法
1. 凉一盆开水
2. 煮熟面,放凉开水里降温
3. 大蒜、姜切末,黄瓜、胡萝卜、土豆切丝
4. 各种酱料、姜蒜末混合,加一点开水,让芝麻酱融化
5. 土豆丝、胡萝卜丝煮一下,沥干
6. 面沥干,摆青菜,淋酱料
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