林雅蓉
2021-04-26 08:21
1.将面粉400克放入盆内，加入面肥及开发者_开发百科温水200克和成面团，放置温暖处发酵一天成老发面，对匀碱色，加入饴糖，掺入100克干面粉揉匀揉光。
2.面团上案分成2份，分别擀成直径约25—30厘米的大圆饼，面上刷匀糖粞水，粘匀芝麻，用铁筷戳适量小眼(可防止饼面起泡)。放入吊炉(或烤炉内)小火烤至金黄色即熟。取出后沿饼中心匀切3刀，把饼切成6瓣呈三角形即成。
张宇 开发者_Python百科 2021-04-26 08:31 材料：普通面粉、开水、白糖、花生油
做法：
1、普通面粉放在干净的盆中，边倒开水边用筷子搅拌成团，至没有干面粉为止，面粉基本烫熟了；
2、放到面团不烫手，取出一小块搓成长条分成若干块儿，压扁擀成包子皮大小；
3、放适量白糖，包成三个角的形状；
4、锅中多放些花生油加热至七八成热，糖三角下锅炸制金黄即可出锅
林建斌 2021-04-26 08:37
张三 2021-04-26 08:38 主料：小麦粉500g，红糖50g，豆渣250g 。
辅料：酵母粉适量 。
步骤
1.提前和好小麦粉，醒发作糖三角的皮。
2.红糖配上小麦粉作糖三角的馅，将糖与面粉搅拌均匀。
3.将面做成大小均匀的面剂擀圆，不要太薄，薄了糖三角熟后不起，口感不暄软。
4.圆面剂上放红糖馅。
5.将圆面剂分成3等份合起捏上开发者_StackOverflow。一定要捏严。
6.糖三角放在蒸锅里蒸。
7.蒸15分钟就熟了。
李靖男 2021-04-26 08:44 开发者_开发技巧 1准备好面粉、清水、红糖和酵母。
2称500克面粉放入盆中，再加入5克酵母。
3慢慢加入260克清水将面粉和成面团。
4把面团放入盆中盖上湿布和盖子发酵。
5因为天冷没暖气我放到了烤箱里用40度发酵一小时十分钟。
6发酵好的面团放在案板上使劲揉匀将面团里的气体揉出去。
7然后将面团搓成长条切成小剂子。
8擀成面皮。（这里千万不要像平时那样擀成中间厚四周薄，切记中心和四周一样薄厚才好。）
9红糖里加入四分之一的面粉用手搓匀。（红糖里加点面粉避免红糖受热以后变稀了流出来。）
10面皮里放些红糖。
11包成三角状，先在中间用手捏一下，然后每个边用筷子如图这样夹一下，千万注意不要从最上面夹，要往下点夹大概离边缘半厘米处，这样做好才会有厚嘴唇样的边边。
12全部包好以后放入蒸锅里进行二次醒发。（蒸锅里别忘了提前加好水，屉布提前铺好。）
13二次醒发到糖三角长大了一些就开火，水开以后计时蒸15分钟即可，关火后焖2分钟再打开盖子。
小贴士：
用筷子辅助造型可以令糖三角有厚厚的嘴唇样边边。
面皮擀的要一样薄厚，不要像平时那样中间厚四周薄。
宋伟 2021-04-26 08:44 1准备好面粉、清水、红糖和酵母。
2称500克面粉放入盆中，再加入5克酵母。
3开发者_运维百科慢慢加入260克清水将面粉和成面团。
4把面团放入盆中盖上湿布和盖子发酵。
5因为天冷没暖气我放到了烤箱里用40度发酵一小时十分钟。
6发酵好的面团放在案板上使劲揉匀将面团里的气体揉出去。
7然后将面团搓成长条切成小剂子。
8擀成面皮。（这里千万不要像平时那样擀成中间厚四周薄，切记中心和四周一样薄厚才好。）
9红糖里加入四分之一的面粉用手搓匀。（红糖里加点面粉避免红糖受热以后变稀了流出来。）
10面皮里放些红糖。
11包成三角状，先在中间用手捏一下，然后每个边用筷子如图这样夹一下，千万注意不要从最上面夹，要往下点夹大概离边缘半厘米处，这样做好才会有厚嘴唇样的边边。
12全部包好以后放入蒸锅里进行二次醒发。（蒸锅里别忘了提前加好水，屉布提前铺好。）
13二次醒发到糖三角长大了一些就开火，水开以后计时蒸15分钟即可，关火后焖2分钟再打开盖子。
小贴士：
用筷子辅助造型可以令糖三角有厚厚的嘴唇样边边。
面皮擀的要一样薄厚，不要像平时那样中间厚四周薄。
2.面团上案分成2份，分别擀成直径约25—30厘米的大圆饼，面上刷匀糖粞水，粘匀芝麻，用铁筷戳适量小眼(可防止饼面起泡)。放入吊炉(或烤炉内)小火烤至金黄色即熟。取出后沿饼中心匀切3刀，把饼切成6瓣呈三角形即成。
张宇 开发者_Python百科 2021-04-26 08:31 材料：普通面粉、开水、白糖、花生油
做法：
1、普通面粉放在干净的盆中，边倒开水边用筷子搅拌成团，至没有干面粉为止，面粉基本烫熟了；
2、放到面团不烫手，取出一小块搓成长条分成若干块儿，压扁擀成包子皮大小；
3、放适量白糖，包成三个角的形状；
4、锅中多放些花生油加热至七八成热，糖三角下锅炸制金黄即可出锅
林建斌 2021-04-26 08:37
材料：面粉200g 红糖5大勺 酵母粉5g 奶粉1大勺 白砂糖1茶匙
做法：
1.酵母粉用温水化开
2.面粉与奶粉、白砂糖混合均匀，加入酵母溶液，一边加温开水，一边用筷子搅拌，直至呈大块雪片状。
3.用手揉按至光滑面团，放到温暖的环境发酵，待面团涨至原来的2倍大时取出。
4.重新揉成光滑面团，静置20分钟，将面团搓成长条，切出均匀的剂子；
5.将每一个剂子放入两手开发者_开发百科心之间团圆，再擀成中间厚，边缘薄的圆片，在圆片中放入适量红糖；
6.等距地从三个点往中间捏，捏出三条边，捏紧每条边的收口处，再将中间收口处捏紧；
7.所有小面团均按照此法包成糖三角；
8.锅中多放些花生油加热至七八成热，糖三角下锅炸制金黄即可出锅。
糖三角是一道美食（英文名称：steamed bun in triangular shape stuffed with sugar），形似三角，色泽洁白，表皮暄软，入口绵甜，是阳泉、寿阳一带传统小吃之一。
张三 2021-04-26 08:38 主料：小麦粉500g，红糖50g，豆渣250g 。
辅料：酵母粉适量 。
步骤
1.提前和好小麦粉，醒发作糖三角的皮。
2.红糖配上小麦粉作糖三角的馅，将糖与面粉搅拌均匀。
3.将面做成大小均匀的面剂擀圆，不要太薄，薄了糖三角熟后不起，口感不暄软。
4.圆面剂上放红糖馅。
5.将圆面剂分成3等份合起捏上开发者_StackOverflow。一定要捏严。
6.糖三角放在蒸锅里蒸。
7.蒸15分钟就熟了。
李靖男 2021-04-26 08:44 开发者_开发技巧 1准备好面粉、清水、红糖和酵母。
2称500克面粉放入盆中，再加入5克酵母。
3慢慢加入260克清水将面粉和成面团。
4把面团放入盆中盖上湿布和盖子发酵。
5因为天冷没暖气我放到了烤箱里用40度发酵一小时十分钟。
6发酵好的面团放在案板上使劲揉匀将面团里的气体揉出去。
7然后将面团搓成长条切成小剂子。
8擀成面皮。（这里千万不要像平时那样擀成中间厚四周薄，切记中心和四周一样薄厚才好。）
9红糖里加入四分之一的面粉用手搓匀。（红糖里加点面粉避免红糖受热以后变稀了流出来。）
10面皮里放些红糖。
11包成三角状，先在中间用手捏一下，然后每个边用筷子如图这样夹一下，千万注意不要从最上面夹，要往下点夹大概离边缘半厘米处，这样做好才会有厚嘴唇样的边边。
12全部包好以后放入蒸锅里进行二次醒发。（蒸锅里别忘了提前加好水，屉布提前铺好。）
13二次醒发到糖三角长大了一些就开火，水开以后计时蒸15分钟即可，关火后焖2分钟再打开盖子。
小贴士：
用筷子辅助造型可以令糖三角有厚厚的嘴唇样边边。
面皮擀的要一样薄厚，不要像平时那样中间厚四周薄。
宋伟 2021-04-26 08:44 1准备好面粉、清水、红糖和酵母。
2称500克面粉放入盆中，再加入5克酵母。
3开发者_运维百科慢慢加入260克清水将面粉和成面团。
4把面团放入盆中盖上湿布和盖子发酵。
5因为天冷没暖气我放到了烤箱里用40度发酵一小时十分钟。
6发酵好的面团放在案板上使劲揉匀将面团里的气体揉出去。
7然后将面团搓成长条切成小剂子。
8擀成面皮。（这里千万不要像平时那样擀成中间厚四周薄，切记中心和四周一样薄厚才好。）
9红糖里加入四分之一的面粉用手搓匀。（红糖里加点面粉避免红糖受热以后变稀了流出来。）
10面皮里放些红糖。
11包成三角状，先在中间用手捏一下，然后每个边用筷子如图这样夹一下，千万注意不要从最上面夹，要往下点夹大概离边缘半厘米处，这样做好才会有厚嘴唇样的边边。
12全部包好以后放入蒸锅里进行二次醒发。（蒸锅里别忘了提前加好水，屉布提前铺好。）
13二次醒发到糖三角长大了一些就开火，水开以后计时蒸15分钟即可，关火后焖2分钟再打开盖子。
小贴士：
用筷子辅助造型可以令糖三角有厚厚的嘴唇样边边。
面皮擀的要一样薄厚，不要像平时那样中间厚四周薄。
![Interactive visualization of a graph in python [closed]](https://www.devze.com/res/2023/04-10/09/92d32fe8c0d22fb96bd6f6e8b7d1f457.gif)
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