煲仔饭怎么做好吃啊？？

牛梦达 2021-04-27 20:12

开发者_运维问答 适合老人小孩吃的电饭锅煲仔饭

传统广式煲仔饭火候不好控制，用电饭锅焖，简单易学，较于传统广式煲仔饭，又更香软，特别适合老人小朋友吃！

电饭锅煲仔饭的用料
腊肠2根

胡萝卜半根

土豆一小个

玉米半根

建议再加一点青豆、香菇（天太热，我没有下去买）

盐一小勺

蚝油一勺

生抽一勺

香油一勺

老抽半勺

电饭锅煲仔饭的做法
步骤1

米淘净，用没过米的水泡15分钟，我放了两杯半米，够四到五人吃。
泡米的时候，把腊肠、胡萝卜、土豆、玉米切丁，锅中放油，烧热后简单煸炒，加入一勺盐、一勺生抽调味，半勺老抽调色，煸炒一分钟就可以出锅，倒入泡好的米中。
锅中加入一勺蚝油、一勺香油，搅拌均匀。

步骤2

加入水，水要没过米和菜，不要放太多水。如果喜欢锅底有一层锅巴的，可以少放水。

步骤3

直接按下煮饭键，像平常一样煮饭即可，煮熟后保温10分钟，饭会更香。

步骤4

可以开动啦！

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韩龙 2021-04-27 20:15

开发者_Go百科 原料:

肥牛100克，洋葱半个，柠檬半个，豆豉香辣酱1汤匙，盐1/2茶匙，生抽1汤匙，料酒1汤勺，植物油1汤勺。

制作:

1.清水入锅，水开后汆烫一下肥牛，不要过久，久了会影响口感，断生即可。

2.肥牛变色后立刻捞出控干水分。

3.中火锅中倒入植物油，放入豆豉香辣酱，放入洋葱一起炒香锅底。

4.待洋葱微微变软后，放入焯过水的肥牛，此时锅会比较干，.而且热，烹入少许料酒。5. 挤入半个柠檬的柠檬汁，在淋入生抽，翻炒均匀。

6.最后可以用盐调味出锅，如果口淡的也可以不放盐，因为豆豉酱和生抽里面会有一.定的咸味。

原料

排骨汤1碗(根据煮饭的量来决定)，大米2杯，大土豆1个。制作:

1.大米淘洗干净，土豆洗净去皮切丁备用。

2.把淘洗干净的大米放入电饭煲内，我家两口人，一般都是2量杯米。

3.在大米中加入排骨汤，按照电饭煲平时的使用水量来添加，如果不够可以用水补足。

4.土豆微波4分钟。煎锅里放入少许油，煎至表面稍硬。5.把煎好的土豆J放入电饭煲内。

6.盖上盖子，选择米饭键，开始焖饭。时间到后，香喷喷的骨汤土豆焖饭就出锅啦。

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王宏宇 2021-04-27 20:18

电饭煲怎么做腊味煲仔饭

材料：香肠、卤豆皮、绿叶菜、鸡蛋、生抽、老抽、料酒、香油、糖、蚝油、鱼露。

做法：1.首先将所有的材料全部准备好。

2、将准备好的香肠清洗干净以后切成片备用。

3、将准备好的青菜清洗干净以后，放入到沸水中掉一下然后取出备用。

4、将卤好的豆皮切成细条备用。

5、大米在清水中清洗干净以后，放入到电饭锅内，加入适量的清水，打开电饭锅煮米饭。

6、大约在大米煮到10分分钟的时候，在米饭的上面加入准备好的香肠和豆皮，继续盖上盖子煮米饭。

7、在碗中加入适量的老抽、生抽、料酒、糖、香油、蚝油以及鱼露加拌均匀。

8、打开锅盖再加入准备好的青菜以及酱汁。

9、上面再放上一个鸡蛋液，继续盖上盖子煮开。

10、当电饭锅煮好的声音响起的时候，我们就可以取出食用了。

腊味煲仔饭的开发者_StackOverflow社区营养价值

腊味煲仔饭的主要材料就是腊肉和大米。因此从营养价值上来讲，我们需要清楚腊肉和大米的营养。腊肉中富含人体所需的多种矿物质、脂肪、蛋白质、碳水化合物以及大量的香料，不仅可以满足于身体的营养需求，同时还有着不错可以开胃祛寒以及消食的效果。

大米可以说是我们的主食，其中的氨基酸、蛋白质等等含量都是非常高的，具有不错的可以健脾养胃、清肺、止烦止渴的效果。

腊味煲仔饭的做法

材料：腊肠、大米、鸡蛋、小油菜、蚝油、生抽、白糖、香麻油。

做法：1.将所有的材料全部准备好。

2、在砂锅内的底部涂上一层薄薄的油。

3、将准备好的大米清洗干净以后，放入到清水中浸泡大约60分钟。

4、在大米中加入少量的色拉油搅拌均匀。

5、将准备好的大米放入到砂锅内，加入适量的清水，大火煮开以后，转小火慢煮。

6、这个时候我们需要将腊肠准备好，切成片状备用，小油菜清洗干净后，放入到沸水中掉一下取出沥干水分。

7、在大米煮到8成熟的时候，在大米上面加入适量的腊肠和姜丝、鸡蛋后，继续盖上盖子焖大约10分钟。

8、这个时候我们需要准备调料。在碗中加入适量的蚝油、凉开水、生抽、白糖以及香麻油搅拌均匀。

9、最后在大米饭焖熟以后，上面摆上小油菜，再淋上适量的调味料以后搅拌均匀就可以食用了。

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韦恒超 2021-04-27 20:19

开发者_运维问答 电饭锅做煲仔饭怎么做好吃，叫那个需要那个放在饭里的材料处理干净之后直接跟米一起煮就可以了。

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