山药怎么做好吃啊？？

徐爽 2021-04-28 12:30

介绍几种常见吃法：（1）土鸡炖山药（煨汤）、（2）清炒山药片、（3）山药炒肉片
（1）主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根（切段），姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法：1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
（2）主料：鲜山药若干。辅料：葱2根（切段），蒜苗1根（切碎），姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒
粉各少许。其做法与醋炒藕片样。
（3）主料：鲜山药200克，里脊肉300克。辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根（切段），姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。药材：黄芪5钱，防风3钱，白术2钱，大枣10颗。做法：1、将胡萝卜、小黄瓜用锯开发者_C百科齿刀切段。2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。
3、里脊肉切薄片并加入所有调味料...介绍几种常见吃法：（1）土鸡炖山药（煨汤）、（2）清炒山药片、（3）山药炒肉片
（1）主料：鲜山药2000克，鲜鸡块1000克。辅料：葱2根（切段），姜片3片，芝麻油、盐、胡椒粉各少许。做法：1、将山药切成段。2、用高压锅将鸡快稍压三成熟后倒入山药段并加入辅料再用微火烧20分钟即可。
（2）主料：鲜山药若干。辅料：葱2根（切段），蒜苗1根（切碎），姜片、醋、芝麻油、盐、胡椒
粉各少许。其做法与醋炒藕片样。
（3）主料：鲜山药200克，里脊肉300克。辅料：胡萝卜50克，小黄瓜50克，葱2根（切段），姜片3片，盐、酒、胡椒粉各少许。药材：黄芪5钱，防风3钱，白术2钱，大枣10颗。做法：1、将胡萝卜、小黄瓜用锯齿刀切段。2、药材加姜片用4碗水煮成1碗药汁备用。
3、里脊肉切薄片并加入所有调味料拌腌。4、油少许炒香葱段后，放入肉片拌炒至变色。5、倒入山药、胡萝卜及小黄瓜，淋下药汁后加盐调味炒约1分钟即可。

---

许飞 2021-04-28 12:36

开发者_StackOverflow中文版 山药洗干净后可以分成段蒸一蒸
然后粘奶酪
很好吃的
不信你试试

---

刘宗元 2021-04-28 12:43

开发者_运维问答 教你一种特别简单的方法
把山药去皮
然后切条
上火蒸
锅开了就马上出锅
过以下凉水
这样可以使山药脆
然后放凉了
加上果酱（你喜欢的口味）当凉菜吃
好极了

---

韦平 开发者_如何转开发 2021-04-28 12:48

1.可以做糖醋的，味道也很不错哦。做法很简单，就是平常的程序多加道糖，跟糖醋鲤鲫一样。
2.可以跟鸡肉一起烧，注意不是做汤哦，而是干烧。多加调味料，甚至你还可以放进中药，只要你喜欢。一般我会比较喜欢吃脆山药，但如果你爱吃软的那种就多烧些时候。

---

夏尧 2021-04-28 12:50

开发者_StackOverflow社区 1.可以做糖醋的，味道也很不错哦。做法很简单，就是平常的程序多加回道糖，跟糖醋鲤鲫答一样。
2.可以跟鸡肉一起烧，注意不是做汤哦，而是干烧。多加调味料，甚至你还可以放进中药，只要你喜欢。一般我会比较喜欢吃脆山药，但如果你爱吃软的那种就多烧些时候。

---